3 loại thực phẩm người bệnh viêm gan C cần phải có hàng ngày

Viêm gan C là tình trạng viêm gan do vi rút gây ra. Ngoài việc điều trị thường xuyên để ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm, bạn cũng cần cẩn thận hơn trong việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày. Một số loại thực phẩm có thể làm hỏng chức năng của gan khiến bạn có nguy cơ làm tình trạng của mình trở nên tồi tệ hơn. Sau đó, những lựa chọn thực phẩm cho bệnh viêm gan nên ăn hàng ngày là gì?

Danh sách các loại thực phẩm tốt cho bệnh viêm gan nên ăn mỗi ngày

1. Rau và trái cây

Viêm gan C có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Đó là lý do tại sao trái cây và rau quả phải có trong bữa ăn hàng ngày của người bị viêm gan. Trái cây và rau quả rất giàu axit folic, vitamin A, vitamin C và vitamin B phức hợp, rất quan trọng cho sự vận hành trơn tru của quá trình trao đổi chất của cơ thể để chúng có thể hỗ trợ gan hoạt động tốt. Rau và trái cây cũng có thể giúp giảm hàm lượng axit béo trong gan giúp cải thiện tình trạng bệnh của người bị viêm gan C.

Những người bị viêm gan C nên ăn ít nhất 5 phần rau tươi và trái cây mỗi ngày. Bạn có thể chia phần này vài giờ một lần. Ví dụ, một phần rau và trái cây vào bữa sáng, sau bữa trưa, trong bữa ăn nhẹ buổi chiều, vào bữa tối và một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ.

Ăn nhiều loại rau và trái cây với nhiều màu sắc khác nhau. Càng nhiều loại, càng tốt. Hãy chắc chắn rằng trái cây và rau bạn chọn phải tươi, không đóng hộp hoặc đông lạnh để hàm lượng dinh dưỡng của chúng là tối ưu.

2. Protein ít chất béo

Thức ăn cho người bệnh viêm gan khác không kém phần quan trọng là chất đạm. Thực phẩm giàu protein giúp sửa chữa và thay thế các tế bào gan bị tổn thương do viêm do vi rút viêm gan C gây ra.

Chọn các nguồn thực phẩm protein ít chất béo như:

Cá
Gà không da
Hải sản
Quả hạch
Trứng
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (đậu phụ, tempeh, hoặc nước đậu nành)

Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua và pho mát cũng có thể là những lựa chọn tốt cho nguồn protein. Hơn nữa, sữa cũng chứa nhiều canxi rất tốt cho việc duy trì cơ thể khỏe mạnh.

Lượng protein bạn nên ăn trong một ngày phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động thể chất của bạn. Nhu cầu protein mỗi người có thể lên tới 2 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn bị xơ gan, bạn nên tăng lượng protein hàng ngày để giảm nguy cơ giảm khối lượng cơ và tích nước. Mặc dù vậy, trước tiên hãy thảo luận với bác sĩ của bạn để đo lượng protein hàng ngày của bạn một cách chính xác.

3. Carbohydrate phức tạp

Thực phẩm cho bệnh viêm gan nên có nhiều carbohydrate để giúp tăng cường năng lượng, nhưng đừng chỉ chọn một nguồn carbohydrate.

Tránh ăn quá nhiều carbohydrate đơn giản như bánh mì trắng, đồ uống có đường, soda, kẹo và tất cả các loại bánh ngọt. Carbohydrate đơn có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn và giảm trở lại ngay lập tức, khiến bạn cảm thấy yếu và hôn mê nhanh chóng. Hơn nữa, quá nhiều đường trong máu có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 ở những người bị viêm gan mãn tính.

Nguồn carbohydrate thích hợp làm thức ăn cho người bị viêm gan C là carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như: