Có đúng là uống vitamin C có thể kích hoạt axit trong dạ dày tăng lên không?

Một tên khác của vitamin C là axit ascorbic, vì vậy nó có thể làm tăng axit dạ dày của bạn, vốn cũng có tính axit. Tuy nhiên, sự thật là mỗi khi bạn uống hoặc ăn có chứa vitamin C, nó có thể ngay lập tức làm cho axit trong dạ dày tăng lên?

Vitamin C là gì?

Vitamin C hay axit ascorbic là một trong những loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Cơ thể không thể tự sản xuất vitamin C, vì vậy bạn phải lấy vitamin C từ bên ngoài cơ thể, chẳng hạn như từ thực phẩm, đồ uống hoặc chất bổ sung. Bạn cần vitamin C để phát triển và sửa chữa mô trong cơ thể. Ngoài ra, vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.

Vitamin C có làm tăng axit trong dạ dày không?

Đối với những người không có vấn đề với axit dạ dày, tiêu thụ một lượng lớn vitamin C có thể không gây ra bất kỳ vấn đề nào. Cơ thể đã có hệ thống riêng để điều chỉnh cân bằng axit.

Tuy nhiên, đối với những người có dạ dày nhạy cảm hoặc có vấn đề về axit trong dạ dày thì khác, thông thường những thực phẩm chứa nhiều vitamin C như cam, cà chua thường có liên quan đến việc tăng axit trong dạ dày.

Điều này cũng phù hợp với khuyến cáo của Đại học Tiêu hóa Hoa Kỳ rằng những người bị trào ngược axit nên tránh một số loại thực phẩm làm cho các triệu chứng của họ tồi tệ hơn.

Tôi nên tránh những nguồn vitamin C nào nếu tôi có vấn đề về trào ngược axit?

Cần nhấn mạnh rằng không phải tất cả các loại thực phẩm có tính axit và chứa vitamin C đều trực tiếp làm tăng axit trong dạ dày của bạn. Nếu bạn gặp vấn đề về trào ngược axit, điều đó không có nghĩa là bạn cần tránh tất cả các loại trái cây và rau quả có chứa vitamin C.

Nếu bạn cảm thấy rằng axit trong dạ dày của bạn đã tăng lên sau khi ăn thực phẩm có chứa vitamin C, bạn có thể nên tránh những thực phẩm này. Thông thường những gì bạn nên tránh là những loại có vị chua nhất, chẳng hạn như cam, chanh, chanh và cà chua.

Trong khi đó, các loại trái cây và rau quả có chứa vitamin C với hàm lượng axit thấp mà bạn vẫn có thể tiêu thụ là dưa hấu, dưa gang, đu đủ, xoài, chuối, bơ, ớt bột, bông cải xanh, cải xoăn và súp lơ. Vì vậy, không có lý do gì mà những bạn bị bệnh dạ dày lại không thể đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C của mình. Nhiều loại thực phẩm chứa vitamin C và ít axit.

Những người có vấn đề về dạ dày cũng nên tránh bổ sung vitamin C liều cao. Liều lượng lớn vitamin C trong dạ dày có thể làm cho dạ dày có tính axit hơn và gây ra ợ nóng(ợ chua) hoặc các triệu chứng khác.

Cơ thể cần bao nhiêu vitamin C?

So với hàm lượng vitamin C trong thực phẩm chức năng, cơ thể thực tế chỉ cần vitamin C với một lượng nhỏ. Theo Tỷ lệ đầy đủ (RDA) năm 2013, phụ nữ trưởng thành chỉ cần 75 mg vitamin C và nam giới trưởng thành cần 90 mg vitamin C. So sánh với hàm lượng vitamin C trong các chất bổ sung thường là hơn 1000 mg.

Trên thực tế, lượng vitamin C dư thừa sau này sẽ được cơ thể loại bỏ. Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, sẽ được cơ thể đào thải ra ngoài một lượng dư thừa và không thể tích trữ trong cơ thể. Vì vậy, bạn cần đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C này mỗi ngày. Đối với những bạn có vấn đề về dạ dày, bạn có thể bổ sung vitamin C từ các loại thực phẩm có chứa axit thấp.