Điều gì xảy ra nếu tôi ăn quá nhiều vitamin? & bò đực; chào sức khỏe

Vitamin là chất dinh dưỡng ở dạng chất hữu cơ có sẵn trong các thành phần thực phẩm khác nhau và đặc biệt có sẵn ở dạng bổ sung. Cơ thể cần vitamin để thực hiện các chức năng trao đổi chất khác nhau, nhưng cơ thể chỉ cần một lượng vừa đủ. Lượng vitamin dư thừa trong cơ thể sẽ có tác dụng thải độc. Mặc dù điều này hiếm khi xảy ra, nhưng lượng vitamin dư thừa trong cơ thể có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Hypervitaminosis (thừa vitamin) là gì?

Hypervitaminosis là một thuật ngữ đề cập đến mức độ bất thường của vitamin được lưu trữ trong cơ thể có thể gây ngộ độc. Nhóm vitamin cũng ảnh hưởng đến sự xuất hiện của hypervitaminosis. Là một loại vitamin tan trong chất béo thường gây ra tác dụng tăng cường sinh tố, bao gồm vitamin A, D, E và K. Ngược lại với vitamin tan trong nước (vitamin B và C) không được lưu trữ trong cơ thể quá lâu, dễ tan trong chất béo. vitamin có thể được lưu trữ trong chất béo để sự tích tụ có thể xảy ra. Tuy nhiên, quá nhiều vitamin tan trong nước cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Tại sao hypervitaminosis (thừa vitamin) xảy ra?

Vitamin có thể được lấy từ các thành phần thực phẩm và các chất bổ sung vitamin, thậm chí cơ thể chúng ta có thể tự hình thành nên vitamin D từ quá trình tổng hợp elgocalciferol khi phơi nắng. Thừa vitamin (hypervitaminosis) xảy ra khi cơ thể chúng ta nhận được vitamin từ nhiều nguồn. Nếu thức ăn có đủ vitamin thì không cần bổ sung vitamin nữa và nếu tiếp tục sẽ gây hại cho cơ thể.

Hypervitaminosis được đặc trưng bởi các vấn đề sức khỏe do cơ chế sinh lý của cơ thể và các phản ứng sinh hóa của vitamin gây ra.

Các triệu chứng của hypervitaminosis dựa trên vitamin của chúng

Thừa vitamin A.

Thường là do tiêu thụ lượng vitamin A quá cao mỗi ngày trong thời gian dài. Tác động của tăng cường vitamin A có thể xảy ra cấp tính và mãn tính do cơ chế sinh lý và sinh hóa trong cơ thể lưu trữ vitamin A. Tác động cấp tính của chứng tăng vitamin A sẽ xảy ra khi mức vitamin A dự trữ vượt quá 25000 IU / kg. Trong khi đó, các tác dụng mãn tính sẽ xuất hiện nếu mức tiêu thụ vitamin A đạt hoặc vượt quá 4000 IU / kg mỗi ngày trong vòng 6 đến 15 tháng.

Các triệu chứng của tình trạng thừa vitamin A cấp tính bao gồm đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, kích thích và rối loạn thị giác. Trong khi đó, các triệu chứng mãn tính bao gồm sốt, khô miệng, đau nhức trong xương, chán ăn. Trong một số trường hợp, tác động mãn tính của chứng tăng vitamin A bao gồm áp lực chất lỏng trong xương xung quanh não (nội sọ), thiếu máu và lượng tiểu cầu thấp (giảm tiểu cầu). Nếu bạn bị tăng vitamin A, hãy ngừng uống vitamin ngay lập tức. Các tác dụng mãn tính, đặc biệt là tăng áp lực nội sọ, cần được điều trị ngay bằng thuốc lợi tiểu và thuốc mannitol.

Vitamin B dư thừa

Thông thường là do hấp thụ vitamin B từ các chất bổ sung, bởi vì chứng tăng vitamin B do tiêu thụ thực phẩm chưa bao giờ được báo cáo. Việc sử dụng vitamin trên 200 microgam mỗi ngày gây độc và nếu uống lâu có thể gây bệnh thần kinh. Nói chung, phức hợp hypervitaminosis B (vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12) gây ra những thay đổi trên da, buồn nôn, loét, gan nhiễm mỡ, làm tăng lượng đường trong máu và nồng độ axit uric.

Dư thừa vitamin C

Tình trạng này là do tiêu thụ vitamin C vượt quá liều 2000 mg mỗi ngày. Liều tiêu thụ vượt quá thường là do hấp thụ vitamin C từ các chất bổ sung. Các triệu chứng của thừa vitamin C bao gồm tiêu chảy, buồn nôn, đau đầu, mất ngủ và ảnh hưởng nặng nề nhất là hình thành sỏi thận. Nói chung, các triệu chứng của hypervitaminosis C được điều trị bằng thuốc phù hợp với các triệu chứng mà cá nhân gặp phải.

Thừa vitamin D.

Nguyên nhân thường là do uống bổ sung vitamin D và canxi cùng một lúc. Tình trạng hypervitaminosis D thường không gây ra các triệu chứng ngay lập tức, mà là do tác động thứ phát của dư thừa canxi trong máu (tăng canxi máu), bởi vì quá nhiều canxi được hấp thụ trong sự hiện diện của vitamin D trong cơ thể. Giới hạn tiêu thụ vitamin là khoảng 600 IU mỗi ngày.

Các tác dụng cấp tính của vitamin D là táo bón, mất nước, chán ăn, mệt mỏi, chóng mặt, huyết áp cao và loạn nhịp tim. Trong khi các tác động mãn tính gây ra là tổn thương thận, mất xương và vôi hóa (cứng) các động mạch và mô mềm trong cơ thể. Để khắc phục điều này, ngay lập tức ngừng uống vitamin D và giảm lượng tiêu thụ trong một thời gian. Điều trị bằng cách giảm nồng độ canxi cũng cần thiết để nồng độ canxi trong cơ thể trở lại bình thường.

Dư thừa vitamin E

Vitamin E có từ nhiều thành phần thực phẩm nhưng tình trạng thừa vitamin E chỉ gặp ở những người bổ sung vitamin E. Mức tiêu thụ vitamin E được khuyến nghị chỉ là 30 mg mỗi ngày nhưng tác dụng tăng cường vitamin E xuất hiện khi uống vitamin E ở liều lượng trên 1 gam cho mỗi kg trọng lượng. cơ thể trong một ngày. Hypervitaminosis E gây chảy máu vì nó ngăn chặn hoạt động của vitamin K. Một số triệu chứng có thể xảy ra là mệt mỏi, đau đầu và các vấn đề với hệ tiêu hóa. Các triệu chứng này có thể thuyên giảm bằng cách ngừng bổ sung và dùng thuốc theo các triệu chứng riêng.

Thừa vitamin K

Mặc dù vitamin K được lưu trữ trong chất béo, nhưng các triệu chứng của hypervitaminosis K rất hiếm. Giới hạn lượng vitamin K hấp thụ là 500 microgam mỗi ngày. Vượt quá liều giới hạn có thể gây ra phản ứng dị ứng và gây ra các vấn đề về gan, nhưng trường hợp này rất hiếm.