Làm thế nào thực phẩm có thể ngăn ngừa lão hóa sớm? đây là câu trả lời!

Được trẻ trung là ước mơ của tất cả mọi người. Trong nhiều cách, thực hiện một chế độ ăn uống tốt và đúng cách cũng có thể ngăn ngừa lão hóa. Sau đó, những thực phẩm mà cơ thể cần để ngăn ngừa lão hóa sớm là gì? Làm thế nào thức ăn có thể làm cho cơ thể trẻ lâu?

Có đúng là có thể ngăn chặn được quá trình lão hóa không?

Quá trình lão hóa là một điều tự nhiên và khá phức tạp, vì nó liên quan đến các yếu tố môi trường, tình trạng cơ thể và lối sống, bao gồm cả chế độ ăn uống. Trong số các yếu tố khác nhau, bạn có thể tránh được sự lão hóa có thể đến bằng cách thay đổi chế độ ăn uống của bạn.

Một chế độ ăn uống lành mạnh và thích hợp có thể làm chậm các nguyên nhân cơ bản của lão hóa, đó là:

Viêm tế bào và mô (viêm)
Quá trình oxy hóa có thể tạo ra các gốc tự do
Glycation (Sản phẩm cuối của Glycation nâng cao) là sự liên kết của protein, chất béo và đường trong máu có thể làm hỏng collagen.

Đây là cách thực phẩm ngăn ngừa lão hóa sớm

Các loại thực phẩm bạn ăn trong thời gian này ảnh hưởng đến mức độ nhanh chóng của quá trình lão hóa. Thông thường, lão hóa đi kèm với các bệnh mãn tính khác nhau.

Vì vậy, lựa chọn đúng loại thực phẩm không chỉ giúp bạn trẻ lâu mà còn ngăn ngừa các bệnh mãn tính tái phát. Thực phẩm và các chất dinh dưỡng trong nó giúp bạn trẻ lâu bằng cách ngăn ngừa các yếu tố gây lão hóa sớm.

1. Ngăn chặn sự hình thành glycation (AGEs)

Sản phẩm cuối glycation nâng cao (AGEs) hay còn gọi là glycation là những hợp chất có hại được hình thành khi protein hoặc chất béo kết hợp với đường trong máu. Chất này đến từ hai nguồn, đó là thực phẩm bạn tiêu thụ hàng ngày và được cơ thể sản xuất một cách tự nhiên. Tuy nhiên, thực phẩm là yếu tố đóng góp lớn nhất cho AGEs.

Trên thực tế, cơ thể có thể tự đào thải các hợp chất này, cụ thể là với các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, khi một người tiêu thụ quá nhiều AGEs, cơ thể không thể dễ dàng loại bỏ lượng chất ngày càng tăng này.

Mức độ glycation hoặc AGEs cao sẽ đẩy nhanh quá trình tổn thương tế bào, khiến các triệu chứng bệnh mãn tính xuất hiện và các dấu hiệu lão hóa.

Vì vậy, để mức glycine trong cơ thể bạn duy trì ở mức bình thường và không gây lão hóa sớm, bạn nên làm một số cách sau:

Giảm lượng carbohydrate và đường nạp vào cơ thể. Tránh các loại carbohydrate đơn giản như đường và xi-rô ngô.
Hạn chế các món nướng có màu nâu và chiên giòn như thịt quay, bánh ngọt và khoai tây chiên.
Nấu thịt ở lửa nhỏ, chẳng hạn như nấu thịt trong nước dùng bằng phương phápnồi nấu chậm
Ăn trái cây tươi và rau luộc hoặc hấp
Tránh thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn
Tránh đồ uống có chứa caramen

Ăn thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa cũng có thể làm giảm mức độ glycation trong cơ thể. Do đó, bạn nên bổ sung các nguồn chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của mình như:

Rau bina
Cà chua
Cà rốt
Khoai lang đỏ
Bông cải xanh
Quả kiwi
Giống nho
Trà xanh
Quế

2. ngăn ngừa viêm nhiễm (viêm nhiễm)

Tình trạng viêm (viêm) trong cơ thể có thể do hấp thụ quá nhiều axit béo omega-6 và chất béo chuyển hóa. Để tình trạng viêm không xảy ra, bạn có thể dựa vào nhiều loại chất dinh dưỡng có thể ngăn ngừa điều này xảy ra, chẳng hạn như axit béo omega-3.

Bạn có thể tìm thấy axit béo omega-3 trong các loại rau lá xanh đậm, quả óc chó, thịt từ động vật ăn cỏ và các loại cá biển khác nhau như cá hồi, cá mòi và cá bơn.

Chất chống viêm này cũng có thể được lấy từ dầu béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu nguyên chất, dầu từ các loại hạt, bơ, dừa.

3. Ngăn chặn quá trình oxy hóa

Việc ngăn ngừa lão hóa sớm cũng phải chú ý đến quá trình oxy hóa có thể xảy ra trong cơ thể. Quá trình oxy hóa cũng có thể là một trong những nguyên nhân cơ bản gây ra lão hóa. Quá trình oxy hóa có thể tạo ra các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào cơ thể, do đó đẩy nhanh quá trình lão hóa, bệnh mãn tính và chết tế bào.

Muốn vậy, cách ngăn ngừa lão hóa sớm cần phải có những thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa để có thể ngăn chặn quá trình này xảy ra. Chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do và vô hiệu hóa chúng trước khi gây hại thêm cho các tế bào của cơ thể.

Một số chất dinh dưỡng chống oxy hóa là vitamin C, beta carotene và astaxanthin. Bạn có thể tìm thấy những chất dinh dưỡng này trong nhiều loại rau và trái cây khác nhau.

Các chất dinh dưỡng khác cũng phải có trong chế độ ăn uống của bạn

Nghiên cứu cho thấy có 2 nguồn thực phẩm khác đã được chứng minh là có lợi chống lại sự lão hóa, đó là:

Vitamin D

Hàm lượng cao vitamin D trong cơ thể của một người sẽ khiến các telomere dài ra, do đó làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, beta carotene và lycopene có thể ngăn ngừa tổn thương da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và tăng lượng procollagen, do đó làm chậm quá trình lão hóa ở da.

Probiotics

Ngoài có lợi cho đường tiêu hóa, nó còn có lợi cho các chi khác như da, tóc, móng, gan, âm đạo.

Những gì khác cần phải được thực hiện ngoài thực phẩm?

Ngoài các chất dinh dưỡng quan trọng trên, điều cần thiết để ngăn ngừa lão hóa sớm là tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, giảm căng thẳng và tránh hút thuốc.

Lối sống lành mạnh này phải thực hiện lâu dài, không thể tức thời. Bạn cũng không cần phải dùng một số chất bổ sung để ngăn ngừa lão hóa sớm, nếu bạn ăn đủ lượng.