Công thức granola ít calo mà bạn có thể tạo ở nhà

Đối với những bạn không quen với granola, thực phẩm này là sự kết hợp của ngũ cốc nguyên hạt và các loại ngũ cốc và hạt khác và trái cây khô. Granola là nguồn cung cấp protein, carbohydrate và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, thành phần này cũng có thể là một lựa chọn nếu bạn cần một nguồn carbohydrate nhanh chóng và thiết thực. Bạn có thể chỉ cần thêm sữa ít béo hoặc sữa chua để tiêu thụ nó. Ngoài việc được tiêu thụ trực tiếp, granola cũng có thể được chế biến thành các dạng thực phẩm khác. Đây là một công thức granola mà bạn có thể làm tại nhà:

Các công thức granola dễ làm khác nhau cho đồ ăn nhẹ dành cho người ăn kiêng

1. Granola thanh đầy trái cây

Giờ nấu ăn: 1 giờ

Phần: 20-25 thanh

Vật liệu cần thiết:

1 chén yến mạch cuộn nấu nhanh
140 gram bột mì
105 gram đường nâu
1/4 muỗng cà phê muối nở
100 gr bơ thực vật
250 gram trái cây khô, chẳng hạn như quả mâm xôi hoặc nho khô
40 gram hồ đào cắt nhỏ
40 gram hạnh nhân lát
40 gram quả óc chó băm nhỏ

Cách làm:

Cho yến mạch, bột mì, muối nở và đường nâu vào một hộp đựng.
Cắt nhỏ bơ thực vật.
Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi hòa quyện.
Lấy ½ thành phần đã trộn trước đó và trải vào hộp có kích thước 23 cm x 23 cm.
Rắc trái cây lên trên.
Rắc hỗn hợp bột yến mạch còn lại lên trên, tiếp theo là các loại hạt.
Ấn nhẹ hỗn hợp để đảm bảo tất cả các nguyên liệu dính vào nhau.
Nướng trong lò với nhiệt độ 177 độ C trong khoảng 30 phút cho đến khi mặt trên chín vàng.
Vớt ra để ráo.
Cắt các thanh theo kích thước bạn thích.

Thông tin giá trị dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần (1 thanh) là 149 calo, 8,25 gam chất béo, 148,3 gam natri, 55,5 gam kali, 18,25 gam carbohydrate, 6,58 gam đường, 1,37 gam chất xơ, 1,86 gam protein, 0,7 miligam sắt và 30,1 miligam canxi.

2. Chén choco granola

Nguồn: https://www.yummly.com/#recipe/Easter-Chocolate-Granola-Cakes-894884

Giờ nấu ăn: 15 phút

Phần: 12 cốc

Vật liệu cần thiết:

100 gram sô cô la đen
100 gram sữa sô cô la
50 gram bơ
150 gram granola đóng gói
12 miếng sô cô la hình trứng hoặc sô cô la hình tròn
12 khuôn bánh hình cốc giấy

Cách làm:

Chuẩn bị 12 khuôn cắt bánh quy hình cốc trên khay.
Cắt sô cô la thành từng miếng và cho vào bát có phết bơ lên trên.
Đun nóng bát sô cô la trong nồi nước
Khuấy sô cô la cho đến khi nó tan chảy.
Lấy sô cô la tan chảy ra và cho granola vào, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Lấy một thìa hỗn hợp granola và sô cô la rồi cho vào khuôn cắt bánh quy.
Đặt sô cô la hình quả trứng đã chuẩn bị lên trên lớp granola.
Bảo quản trong tủ lạnh
Cho vào lọ để thưởng thức như một món ăn vặt bình thường.

Thông tin giá trị dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn (1 cốc) là 250 calo, 17 gam chất béo, 105 gam natri, 17 gam carbohydrate, 2 gam chất xơ và 10 gam protein.

3. Quả bóng Granola

Nguồn: https://www.cookincanuck.com/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/?utm_campaign=yummly&utm_medium=yummly&utm_source=yummly

Giờ nấu ăn: 15 phút

Phần: 22 quả bóng granola

Vật liệu cần thiết:

1 ½ chén yến mạch cổ
50 gr hồ đào cắt nhỏ chưa chín
1 thìa hạt lanh xay
150 gram bơ hạnh nhân
3 thìa mật ong
½ thìa quế xay
¾ cốc cà rốt nạo
65 gr nho khô

Cách làm:

Cho yến mạch, hồ đào và hạt lanh vào tô lớn, trộn đều.
Cho bơ hạnh nhân, mật ong và quế xay vào bát, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Thêm cà rốt nạo và nho khô vào nó và khuấy một lần nữa.
Dùng 2 thìa giúp lấy hỗn hợp và tạo hình như một quả bóng.
Đặt granola đã được tạo hình vào khay và phủ giấy hoặc vải thưa lên trên.
Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ và phục vụ.

Cho granola vào hộp kín và để trong tủ lạnh có thể để được đến 1 tuần.

Thông tin giá trị dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn (1 quả bóng) là 120 calo, 7 gam chất béo, 30 miligam natri, 12 gam carbohydrate, 2 gam chất xơ và 3 gam protein.

Làm thế nào, muốn thử công thức granola ở trên?