Chế độ ăn keto nào có thể làm giảm lượng đường trong máu? & bò đực; chào bạn khỏe mạnh

Chế độ ăn kiêng keto giúp bạn hạn chế ăn nhiều carbohydrate và đường để giảm cân nhanh. Ngoài ra, một số đảng phái ủng hộ phương pháp này cũng cho biết chế độ ăn keto có thể giúp hạ đường huyết đồng thời. Có đúng là chế độ ăn keto có lợi cho điều này không?

Thông tin về chế độ ăn keto trong nháy mắt

Chế độ ăn keto là chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo. Lượng carbohydrate cho phép trong chế độ ăn kiêng này là không quá 30 gam tổng lượng calo hàng ngày, trong khi lượng chất béo phải tăng lên 60-70%, tức là khoảng 3-4 gam trên 1 gam carbohydrate và protein tiêu thụ.

Một số thực phẩm giàu chất béo và protein được khuyến khích khi thực hiện chế độ ăn kiêng keto là:

Trứng
Cá béo, chẳng hạn như cá hồi
Trái bơ
Phô mai
Ô liu và dầu ô liu
Quả hạch
Các loại ngũ cốc

Với chế độ ăn kiêng keto, cơ thể sẽ đốt cháy nhiều chất béo hơn dưới dạng năng lượng vì nó không có đủ lượng carbohydrate dự trữ, đây là nguồn năng lượng chính. Đây là nơi mà lợi ích của keto xuất hiện trong việc giảm cân.

Có đúng là chế độ ăn keto có thể giúp giảm lượng đường trong máu?

Khi bạn giới hạn nghiêm ngặt việc tiêu thụ carbohydrate, cơ thể sẽ bước vào giai đoạn ketosis. Thiếu carbohydrate làm cho lượng glucose (đường trong máu) giảm xuống, do đó cơ thể sẽ bắt đầu phân hủy chất béo xeton để sử dụng làm nguồn năng lượng.

Nhiễm ceton thực sự là một dạng nhiễm toan ceton nhẹ, thường ảnh hưởng đến những người mắc bệnh tiểu đường loại 1, và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở bệnh nhân tiểu đường dưới 24 tuổi.

Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng nhiễm ceton không nguy hiểm. Có vẻ như sự phân hủy xeton thực sự có thể giúp kiểm soát tình trạng kháng insulin. Khi lượng đường huyết trong cơ thể ổn định hơn, nó cũng giúp giảm nhu cầu sử dụng thêm insulin (một loại hormone giúp chuyển hóa đường thành năng lượng).

Ngoài ra, chế độ ăn ketogenic còn khiến cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn, từ đó giúp giảm cân. Giảm cân gần mức bình thường có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Đó là lý do tại sao lợi ích của chế độ ăn keto được cho là giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu thậm chí còn nói rằng chế độ ăn ketogenic được cho là an toàn cho những người bị béo phì hoặc những người thừa cân.

Hãy cẩn thận với các tác dụng phụ của chế độ ăn keto

Mặc dù có rất nhiều lợi ích của chế độ ăn keto mà bạn có thể nhận được, nhưng bạn cũng nên nhận ra và lưu ý các tác dụng phụ khác nhau có thể phát sinh sau đó. Nguyên nhân là do chế độ ăn keto ngay từ đầu không được dự định cụ thể là một cách để giảm cân, mà là một chế độ ăn kiêng đặc biệt dành cho những người bị rối loạn động kinh. Những người bị động kinh gặp khó khăn trong việc tiêu hóa carbohydrate trong cơ thể, do đó, lượng carbohydrate của họ phải được hạn chế nghiêm ngặt để giúp kiểm soát các triệu chứng động kinh dễ dàng hơn.

Đối với những người khỏe mạnh, chế độ ăn keto trong thời gian dài sẽ thay đổi cách chuyển hóa của cơ thể sử dụng năng lượng và tất nhiên có thể mang lại tác dụng phụ cho cơ thể. Một số tác dụng phụ có thể xuất hiện khi bắt đầu chế độ ăn ketogenic là:

Táo bón hoặc táo bón.
Đi tiểu thường xuyên.
Chuột rút ở chân.
Đau đầu.
Đi khập khiễng vì bạn cảm thấy thiếu năng lượng.
Các triệu chứng cảm cúm.

Ngoài ra, quá nhiều xeton được tạo ra trong cơ thể trong chế độ ăn keto, có thể làm tăng nguy cơ nhiễm toan ceton, đây là một tình trạng bệnh lý nguy hiểm.

Nếu bạn gặp các triệu chứng sau đây của bệnh đái tháo đường-nhiễm toan ceton, bạn nên ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ.