Công thức mì ống làm từ lúa mì nguyên cám ít calo cho những ai đang ăn kiêng

Không phải tất cả các chế phẩm làm từ lúa mì đều có vị nhạt và không có hương vị. Hiện nay có rất nhiều công thức mì ống làm từ lúa mì, được sử dụng rộng rãi cho các món ăn trong thực đơn ăn kiêng. Bạn muốn biết, các công thức nấu mì mì dễ dàng, ngon và chắc chắn ít calo là gì? Kiểm tra công thức dưới đây.

3 công thức nấu mì ống từ lúa mì tốt cho sức khỏe

1. Măng tây sốt gà

(Nguồn: www.taste.com.au)

Nguyên vật liệu:

• 25 gram ức gà băm nhỏ
• 2 thanh măng tây sống
• tỏi tây
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen
• 60 gram hoặc 1 gói mì ống nguyên cám (loại mì tùy sở thích)
• 2 hạt trắng xay nhuyễn

Cách nấu ăn

1. Đun nóng chảo với dầu ô liu
2. Cắt hành lá và măng tây thành các dải và ngâm chúng vào một bát nước. Rửa sạch để loại bỏ chất bẩn và cắt phần trắng và xanh nhạt cỡ 1 cm. Cắt măng tây thành 2 cm.
3. Xào măng tây, hành lá, thịt gà băm nhỏ, muối và hạt tiêu trong chảo đã phết dầu ô liu nóng. Thỉnh thoảng khuấy trên lửa nhỏ trong 4-7 phút.
4. Trong khi đó, bạn hãy chuẩn bị một chiếc nồi lớn với lượng nước sôi vừa đủ. Nấu mì theo hướng dẫn cho đến khi hoàn thành, sau đó để ráo.
5. Cho mì ống đã nấu chín với thành quả đã xào vào chảo, đảo đều cho đến khi phân đều. Pasta đã sẵn sàng để phục vụ.

2. Mì ống cá ngừ ít calo

(Nguồn: www.taste.com.au)

Nguyên vật liệu:

• 60 gr mì ống nguyên cám (loại mì tùy theo sở thích)
• 150 gram cá ngừ tươi, phủ dầu ô liu
• 3 tép tỏi, thái nhỏ
• 2 trái ớt xoăn, cắt miếng nhỏ
• Một nắm lá húng quế, cắt lát mỏng
• 10 quả cà chua nhỏ màu đỏ
• 1, 5 muỗng canh dầu ô liu

Làm thế nào để làm:

1. Đun sôi mì Ý cho đến khi chín hoàn toàn. Vớt ra để ráo.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, xào ớt và hành tây cho đến khi có mùi thơm.
3. Cho cá ngừ vào, nấu cho đến khi nó chuyển màu.
4. Cho mì ống và cà chua vào, dùng thìa trộn đều.
5. Cho ra đĩa, thêm lá húng quế vào.

3. Xay thịt băm

(Nguồn: www.taste.com.au)

Nguyên vật liệu:

• 60 gram mì ống nguyên cám (loại mì tùy theo sở thích)
• 2 nhánh tỏi nhỏ (xắt mỏng hoặc băm nhỏ)
• 2 quả cà chua và 3 lá chanh để nấu cho thơm.
• Thịt băm
• Ớt
• 1 thìa cà phê giấm trắng
• Muối và tiêu
• Dầu dừa hoặc dầu ô liu

Cách nấu:

1. Luộc mì cho đến khi chín, sau đó cho tạm vào kulk
2. Đun nóng chảo với dầu dừa hoặc dầu ô liu
3. Cho tỏi, ớt và lá chanh vào
4. Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, xào cho đến khi ngon ngọt,
5. Thêm muối, tiêu và thịt băm cho đến khi chuyển sang màu nâu
6. Cho mì ống đã nấu chín hoặc nguội vào, thêm giấm
7. Khuấy cho đến khi phân bố đều và mì đã sẵn sàng để phục vụ

x