4 Công thức làm đá dừa non tươi mát để làm dịu cơn khát

Nước dừa là thức uống giải khát tuyệt vời, rất ngon để uống trong ngày. Đặc biệt nếu bạn thêm đá vào, tất nhiên nó sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy như thể bạn đang dậy trở lại cho các hoạt động của mình. Tin vui là bạn có thể tự trộn đá dừa non theo sở thích của mình. Nào, cùng xem tuyển chọn công thức làm đá dừa non này nhé!

Hàm lượng dinh dưỡng trong nước dừa non

Có hai loại dừa mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên thị trường, đó là dừa non và dừa già. Khi nhìn từ hình dáng, hai loại dừa này chắc chắn có vẻ ngoài rất khác nhau. Dừa già có kích thước không quá lớn, có vỏ hoặc vỏ dừa cứng màu nâu.

Khác với nước dừa già thường được bỏ đi và lấy cùi làm nước cốt dừa, nước dừa non lấy từ những trái dừa xanh có cùi trắng. Nước dừa này thường được uống để làm dịu cơn khát đơn giản hoặc điều trị một loạt các tình trạng nhất định nhờ những lợi ích sức khỏe của nó.

Trái dừa thường mất khoảng 10-12 tháng để cuối cùng chín hoàn toàn. Tuy nhiên, nước dừa non thường được chọn từ những trái dừa được 6 - 7 tháng tuổi. Đó là lý do tại sao thức uống này được gọi là dừa non.

Ngoài việc tạo ra nước để uống, trái dừa còn có phần thịt trắng thường được ăn cùng lúc khi bạn uống nước. Đằng sau hương vị thơm ngon, sảng khoái, nước dừa non thực sự chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

Được đưa ra từ Dữ liệu Thành phần Thực phẩm Indonesia của Bộ Y tế Indonesia, 100 gam (gr) nước dừa có thể đóng góp 17 calo năng lượng, 0,2 gam protein, 0,1 gam chất béo và 3,8 gam carbohydrate. Ngoài ra, nước dừa cũng đóng góp một số vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Bắt đầu từ vitamin C, canxi, phốt pho, sắt, natri, kali, đồng, kẽm. Thấy trong ly nước dừa có nhiều chất dinh dưỡng như vậy nên thức uống này phù hợp với những bạn không thích ngọt.

Công thức đá dừa non

Đối với những bạn yêu thích món đá dừa non, thỉnh thoảng bạn có thể thử sáng tạo ngay tại nhà bằng cách tự làm đá dừa non. Đừng lo, tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị các nguyên liệu chính rồi thực hiện các công thức làm đá dừa non sau đây:

1. Sinh tố dừa non đá xay

Ai nói dừa non đá chỉ uống được ngay? Nếu bạn thích uống sinh tố, bạn có thể trộn nước dừa với trái cây yêu thích rồi xay cho đến khi hòa quyện. Để làm giàu hàm lượng dinh dưỡng của nó, bạn có thể thêm sữa chua nguyên chất vào các món sinh tố đã chế biến này.

Vật liệu cần thiết:

2 trái dừa non nạo lấy phần thịt, lấy nước.
1 cốc dâu tây, cỡ cốc khoảng 240 ml
1 cốc sữa chua nguyên chất
Đá viên khi cần thiết

Cách làm:

Cho nước và trái dừa non cùng với dâu tây và đá viên vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi đủ mịn.
Thêm sữa chua nguyên chất vào máy xay, sau đó xay lại cho đến khi tất cả các nguyên liệu hoàn toàn mịn.
Đổ vào ly phục vụ.
Sinh tố dừa non đá bào sẵn được phục vụ.

2. Nước đá dừa non cam

Bạn muốn tăng thêm độ tươi mới cho món đá dừa non chế biến của mình? Hãy thử cho cam vắt vào ly nước đá dừa non. Để không bị chua quá, hãy cho thêm một chút mật ong sẽ làm cân bằng hương vị đá dừa giữa các quả cam.

Vật liệu cần thiết:

2 trái dừa non, nạo lấy phần thịt, lấy nước.
100 gram mật ong nguyên chất
5 quả cam vắt.
Đá viên khi cần thiết.

Cách làm:

Vắt cam cho đến khi lấy nước hoặc nước cốt, sau đó chắt lấy nước trong ly.
Thêm mật ong và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Cho nước và thịt dừa vào ly chứa cam và mật ong, sau đó khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Cho đá vào ly, có đá dừa non màu cam là có thể ăn được rồi.

3. Dưa gang đá dừa non

Nguồn: Phục vụ Ngon

Bên cạnh việc pha trộn với nhau, bạn có thể cắt trái cây yêu thích để cho trực tiếp vào nước dừa. Công thức đá dừa này là lựa chọn phù hợp cho những bạn muốn có một thức uống tươi mát nhưng không có nhiều thời gian.

Vật liệu cần thiết:

2 trái dừa non, nạo lấy phần thịt, lấy nước.
200 gram dưa
500 gram nước cốt dừa (nata de coco)
1 thìa húng quế
Đá viên khi cần thiết

Cách làm:

Cắt dưa thành những miếng vuông nhỏ hoặc vừa, sau đó cho vào nhiều ly phục vụ.
Thêm đá, nước, dừa nạo vào ly. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.
Thêm húng quế và nata de coco làm phụ.
Món dưa đá dừa non đã sẵn sàng để phục vụ.

4. Đá dừa kết hợp

Nguồn: Phục vụ Ngon

Chán với cùng một công thức đá dừa? Cố gắng trau dồi khả năng sáng tạo của bạn bằng cách kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau thành một công thức pha chế đồ uống độc đáo.

Vật liệu cần thiết:

2 trái dừa non nạo lấy phần thịt, lấy nước.
250 gram nước cốt dừa (nata de coco)
1 múi mít, cắt miếng nhỏ, cỡ chén khoảng 240 ml
½ thìa cà phê muối
200 ml nước
100 gram mật ong nguyên chất
3 lá dứa
Đá viên khi cần thiết

Cách làm:

Nấu nước, mật ong và lá dứa trên lửa vừa, đợi sôi rồi để riêng.
Chuẩn bị một ly phục vụ, sau đó cho nước và cơm dừa non, nata de coco, mít và đá viên vào.
Đổ hỗn hợp nước, mật ong và lá dứa đã nấu trước đó vào ly.
Đá dừa non kết hợp sẵn sàng phục vụ.

Bạn có muốn thử nhiều lựa chọn khác nhau của các công thức đá dừa non ở trên không? Hãy thư giãn, tất cả những công thức nấu ăn này được đảm bảo là dễ thực hiện, thực sự. Chúc mừng bạn đã sáng tạo với nước dừa non này nhé!