Lợi ích của cà chua bi, từ làm đẹp da đến ngăn ngừa ung thư

Cà chua có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau và cà chua quả anh đào là một trong những kích thước nhỏ nhất. Mặc dù không phổ biến như cà chua nói chung nhưng cà chua quả anh đào thực tế tiết kiệm được vô số lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của cà chua quả anh đào

Cà chua quả anh đào có hình tròn hoặc hơi bầu dục, màu đỏ tươi. Chủ yếu là các giống cà chua quả anh đào có vị chua, nhưng cũng có loại cà chua có vị ngọt do hàm lượng đường cao hơn.

Dinh dưỡng cà chua quả anh đào tốt như cà chua nói chung. Tổng số 100 gram cà chua quả anh đào chứa 26 calo, 1,6 gam protein và 5 gam carbohydrate. Loại quả này cũng chứa 1,6 gam chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất.

Các loại vitamin và khoáng chất cao nhất trong cà chua quả anh đào bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin B phức hợp, canxi, sắt, magiê, phốt pho và kali. Chính sự đa dạng về chất dinh dưỡng này đã làm cho cà chua quả anh đào có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích của cà chua quả anh đào vì sức khỏe

Cà chua quả anh đào quả thực có kích thước nhỏ nhưng hàm lượng dinh dưỡng không hề nhỏ như hình dáng. Dưới đây là những lợi ích khác nhau bạn sẽ nhận được từ việc tiêu thụ cà chua quả anh đào.

1. Giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim

Có nhiều loại chất chống oxy hóa trong cà chua quả anh đào. Trong số đó có vitamin A, vitamin C, lycopene, và các hợp chất chống oxy hóa phenolic. Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào cơ thể và kích hoạt sự phát triển của ung thư.

Lycopene trong cà chua quả anh đào cũng có lợi cho sức khỏe của tim và hệ tuần hoàn. Bạn làm điều này bằng cách duy trì mức cholesterol và tăng sản xuất các hợp chất đặc biệt giúp bảo vệ mạch máu khỏi bị viêm.

2. Hạ huyết áp

Cà chua quả anh đào giàu hàm lượng kali. Kali có thể làm giảm huyết áp bằng cách kích thích loại bỏ natri ra khỏi cơ thể, duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và giảm áp lực lên các mạch máu.

Kali thường đồng nghĩa với chuối. Chà, hàm lượng kali trong 10 quả cà chua quả anh đào tương đương với một quả chuối cỡ trung bình. Ăn cà chua quả anh đào sẽ đáp ứng 10 phần trăm nhu cầu kali trong một ngày.

3. Giúp bạn giảm cân

Cà chua quả anh đào cũng mang lại lợi ích cho những bạn đang giảm cân. Lý do là, loại quả này chứa ít calo và giàu chất xơ. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn và ngăn bạn ăn quá nhiều.

Đối với những bạn đang duy trì chế độ ăn kiêng, cà chua quả anh đào có thể là một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh. Bạn có thể ăn bình thường, trộn với salad hoặc nướng sơ qua để có hương vị mặn ngon.

4. Duy trì làn da khỏe mạnh

Cà chua quả anh đào chứa nhiều vitamin C và beta caroten có lợi cho sức khỏe làn da. Trên thực tế, hàm lượng beta carotene trong cà chua quả anh đào cao hơn cà chua nói chung.

Vitamin C hoạt động bằng cách kích thích sự hình thành collagen. Collagen là một loại protein giữ cho da khỏe, dẻo dai và ngậm nước. Trong khi đó beta carotene hoạt động bằng cách ngăn ngừa tổn thương da do các gốc tự do.

Lợi ích của cà chua quả anh đào rất đa dạng, thậm chí không kém các loại cà chua thường được tiêu thụ nhiều hơn. Loại quả này cũng có thể dễ dàng kiếm được và có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau.

Mặc dù vậy, hãy tiếp tục tiêu thụ nó với một lượng hợp lý. Tránh tiêu thụ quá nhiều để ngăn ngừa các tác dụng phụ như đau dạ dày, dị ứng và tiêu chảy.