Lợi ích của nghệ tây được pha thành trà đối với sức khỏe & bull; chào sức khỏe

Bạn đã bao giờ nghe nói về trà nghệ tây chưa? Nếu chưa, đã đến lúc bạn phải làm quen với một loại gia vị này. Không phải không có lý do, những lợi ích sức khỏe khác nhau của nghệ tây đã bắt đầu được công nhận.

Saffron là gì?

Nghệ tây được thu hoạch từ hoa crocus sativus hay còn được gọi là "nghệ tây crocus." Bản thân cái tên nghệ tây đề cập đến bộ phận của hoa crocus có cấu tạo giống như sợi chỉ hoặc đầu nhụy (đầu nhụy).

Đầu nhụy sau đó được làm khô. Kết quả của quá trình làm khô này là thứ được gọi là gia vị nghệ tây và phải cần đến 75 nghìn bông hoa nghệ tây để tạo ra khoảng nửa kg. Vì vậy, không có gì lạ khi nghệ tây là loại gia vị đắt nhất trên thế giới. Mỗi 450 gram nghệ tây có giá từ 500 đến 5.000 đô la Mỹ, tương đương khoảng 7 đến 70 triệu Rupiah.

Ngoài ra, những bông hoa được sử dụng để làm nghệ tây chỉ phát triển trong khoảng ba đến bốn tuần vào tháng Mười và tháng Mười Một.

Những lợi ích sức khỏe của nghệ tây là gì?

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của nghệ tây mà bạn nên biết:

1. Thuốc chống trầm cảm

Saffron còn được gọi là "gia vị ánh nắng"Và biệt danh này không chỉ vì màu đỏ và đôi khi là màu vàng. Loại gia vị này được cho là có đặc tính cải thiện tâm trạng. Tuyên bố này cũng được thúc đẩy bởi khoa học.

Một nghiên cứu đủ dài Tạp chí Dân tộc học nhận thấy rằng lợi ích của nghệ tây có hiệu quả như thuốc fluoxetine trong điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình.

Một nghiên cứu cũng cho thấy, tiêu thụ nghệ tây hoặc chiết xuất của nó trực tiếp trong 6-12 tuần có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm nặng.

Tuy nhiên, người ta nói rằng cần phải nghiên cứu thêm trước khi những lợi ích của saffon có thể được khuyến nghị để điều trị trầm cảm.

2. Có đặc tính chống lại sự phát triển của tế bào ung thư

Saffron có nhiều chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do có hại. Bản thân các gốc tự do được biết đến là nguyên nhân gây ra một số bệnh mãn tính và trong số đó là ung thư.

Trong nghiên cứu, lợi ích của nghệ tây và các hợp chất của nó đã được chứng minh là tiêu diệt có chọn lọc các tế bào ung thư trong ruột kết hoặc ngăn chặn sự phát triển của chúng mà không ảnh hưởng đến các tế bào bình thường khác.

Tác dụng này không chỉ áp dụng cho các tế bào ung thư ở ruột kết mà còn các tế bào ung thư khác ở da, tủy xương, tuyến tiền liệt, phổi, vú, cổ tử cung và một số bộ phận cơ thể khác.

3. Khắc phục các triệu chứng PMS

Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu, từ thay đổi tâm trạng đến sự khó chịu về thể chất. Một số phụ nữ gặp các triệu chứng nghiêm trọng hơn. Đối với những phụ nữ muốn giảm PMS nhưng không muốn phụ thuộc vào thuốc, nghệ tây có thể là một lựa chọn thay thế.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ tây có thể giúp điều trị các triệu chứng PMS. Một trong số đó là nghiên cứu được tìm thấy trong Tạp chí Sản phụ khoa Quốc tế đang thử dùng nghệ tây như một phương pháp điều trị các triệu chứng PMS ở phụ nữ từ 20 đến 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 15 mg nghệ tây hai lần mỗi ngày có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS.

4. Cải thiện trí nhớ

Saffron có chứa hai hợp chất, crocin và crocetin, mà các nhà nghiên cứu tin rằng có thể hỗ trợ các chức năng học tập và ghi nhớ. Một nghiên cứu được xuất bản trong Nghiên cứu Phytotherapy Bằng cách sử dụng chuột làm đối tượng nghiên cứu, lợi ích này của nghệ tây giúp việc học và ghi nhớ dễ dàng hơn.

Nghiên cứu đầy hứa hẹn này cho thấy lợi ích của nghệ tây có khả năng điều trị các bệnh tấn công não, chẳng hạn như Alzheimer và Parkinson.

Không chỉ như đã thảo luận, lợi ích của nghệ tây đã được tìm thấy là giúp làm giảm một số bệnh hoặc các tình trạng sức khỏe khác. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn vẫn cần đến gặp chuyên gia, bác sĩ khi có bệnh và tư vấn xem việc sử dụng saffron như một loại thuốc thay thế có thể giúp khắc phục tình trạng sức khỏe mà bạn đang gặp phải hay không.