7 Nguy hiểm của chế độ ăn keto mà bạn nên chú ý trước khi thử nó

Chế độ ăn kiêng ketogenic hay chế độ ăn kiêng keto là một chế độ ăn kiêng khiến bạn hạn chế lượng carbohydrate một cách nghiêm trọng. Để thay thế, hãy tăng cường ăn nhiều chất đạm và chất béo. Mặc dù nhiều người nói rằng chế độ ăn ketogenic này đủ mạnh để giảm cân, nhưng trước tiên bạn nên biết sự nguy hiểm của chế độ ăn kiêng này. Sau đó, những nguy hiểm của chế độ ăn kiêng keto là gì?

Các mối nguy hiểm khác nhau của chế độ ăn keto có thể xảy ra

Trên thực tế, chế độ ăn ketogenic đặc biệt dành cho những người bị rối loạn động kinh. Những người gặp vấn đề này gặp khó khăn trong việc tiêu hóa carbohydrate trong cơ thể, vì vậy lượng nạp vào cơ thể rất hạn chế.

Tuy nhiên, hiện nay chế độ ăn ketogenic đang thực sự được áp dụng như một chế độ ăn kiêng để giảm cân. Đúng vậy, việc hạn chế carbohydrate nghiêm ngặt khiến bạn phải ăn nhiều protein và chất béo hơn bình thường. Trên thực tế, lượng carbohydrate cho phép trong nguyên tắc ăn kiêng này không ít hơn 30% tổng lượng calo hàng ngày.

Tất nhiên, áp dụng chế độ ăn ketogenic có thể cản trở tiêu hóa và các chức năng của cơ thể, thậm chí có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Dưới đây là những nguy hiểm của chế độ ăn keto mà bạn cần lưu ý.

1. Giảm cân nhanh chóng

Về cơ bản, những người theo chế độ ăn kiêng keto thực sự muốn giảm cân. Thật vậy, việc giảm cân sẽ xảy ra nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng này. Điều này là do carbohydrate, là nguồn năng lượng chính, có số lượng rất nhỏ trong cơ thể. Đây là điều khiến bạn giảm cân theo thời gian.

Nhưng đừng vội mừng. Giảm cân không phải là một dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang khỏe mạnh. Việc giảm cân này thường không kéo dài và chỉ là tạm thời. Tại sao? Vì lúc đầu cơ thể mất đi năng lượng chính và cuối cùng sử dụng chất béo làm năng lượng dự trữ.

Vì vậy, chỉ cần bạn áp dụng chế độ ăn ketogenic, thực phẩm bạn ăn là protein và thực phẩm béo. Đúng vậy, bạn càng tiêu thụ nhiều chất béo, nó càng tích tụ nhiều hơn trong cơ thể. Theo thời gian, số cân nặng sẽ tăng trở lại.

2. Không cảm thấy "khỏe" trong cơ thể

Trong vài tuần đầu tiên, những người theo chế độ ăn keto thường sẽ gặp các triệu chứng cúm. Tình trạng này được gọi là cúm keto và sẽ kéo dài trong vài ngày. Bạn có thể gặp một số triệu chứng, chẳng hạn như nhức đầu, mệt mỏi, chảy nước mũi và buồn nôn.

Tình trạng này là do cơ thể đang thích nghi do mất đi nguồn năng lượng chính. Bộ não cũng không hoạt động bình thường vì nó không nhận được thức ăn của nó, đó là đường. Do đó, chế độ ăn kiêng này sẽ khiến bạn bị đau đầu, cảm thấy mệt mỏi, cơ thể bức bối.

3. Cơ bắp co rút

Khi cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis, nó sẽ đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Nhưng nó cũng có thể khiến bạn mất mô mỡ và teo cơ. Trích dẫn từ Women's Health, Victoria Linday, một chuyên gia dinh dưỡng ở Washington tiết lộ rằng carbohydrate đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp.

Khi được hỗ trợ bởi protein, quá trình phục hồi của các tế bào cơ bị tổn thương sẽ diễn ra nhanh chóng hơn. Thực hiện chế độ ăn kiêng keto có thể khiến mô cơ co lại hoặc thậm chí bị gãy nếu bạn không có đủ calo.

4. Lượng đường trong máu giảm

Ngoài ra, sự thích nghi của cơ thể với chế độ ăn keto có thể gây ra các triệu chứng hạ đường huyết, đây là một vấn đề sức khỏe khi lượng đường trong máu dưới giới hạn bình thường. Hạ đường huyết có thể khiến người bệnh khó tập trung, nhanh mệt mỏi, nhịp tim bất thường, rối loạn giấc ngủ và mắc hội chứng lo âu.

5. Chuột rút ở chân

Một mối nguy hiểm khác của chế độ ăn keto là chuột rút ở chân. Điều này thường liên quan đến tình trạng mất nước và thiếu khoáng chất trong cơ thể, một trong số đó là natri. Khi ăn kiêng keto, mức insulin trở nên thấp đến mức chúng không thể kích thích thận giữ natri. Mặc dù đó là một sự khó chịu đơn giản, nhưng cảm giác chuột rút có thể rất khó chịu.

6. Khó tiêu

Các tác dụng phụ phổ biến thường xảy ra do chế độ ăn keto là khó tiêu, chẳng hạn như đầy hơi, thường xuyên đầy hơi hoặc táo bón. Điều này xảy ra do cơ thể không nhận đủ chất xơ từ một số loại trái cây, ngũ cốc và rau quả. Trong một số trường hợp, cũng có những người bị tiêu chảy.

7. Hôi miệng

Khi ăn kiêng keto, cơ thể xử lý xeton (chất được tạo ra từ quá trình chuyển hóa chất béo) làm tăng axeton trong máu, mồ hôi, nước tiểu và cả qua hơi thở của bạn. Chủ yếu điều này sẽ gây hôi miệng.

Do đó, nếu có ý định thực hiện chế độ ăn kiêng ketogenic, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Điều này là để ngăn chặn những nguy hiểm của chế độ ăn keto xảy ra với bạn. Bằng cách đó, đội ngũ y tế sẽ biết chính xác tình trạng bệnh và chế độ ăn uống phù hợp cho bạn.