Làm thế nào để rửa trái cây và rau để làm cho chúng không có thuốc trừ sâu

Không thể phủ nhận, rau quả mà bạn mua ở chợ hay những người bán rau đều phải có thuốc bảo vệ thực vật. Các loại hóa chất dùng để diệt sâu bệnh trên những loại cây này vẫn là lựa chọn của những người nông dân trồng rau quả ở Indonesia để chống mất mùa. Tuy nhiên, đừng sợ trái cây và rau củ, hãy đóng gói, tất cả những gì bạn cần làm là biết cách rửa trái cây đúng cách để thuốc trừ sâu bám vào trái cây và rau củ bị mất đi.

Nó tầm thường, nhưng có thể bạn đã rửa trái cây và rau quả một cách bất cẩn. Hãy tìm hiểu cách làm sạch rau quả khỏi thuốc trừ sâu dưới đây.

Trái cây và rau quả bị tồn dư nhiều thuốc trừ sâu nhất

Việc sử dụng thuốc trừ sâu thường làm nảy sinh những ưu và khuyết điểm giữa nông dân và các nhà hoạt động môi trường, nhiều người nói rằng dư lượng thuốc trừ sâu trên rau quả có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Vì vậy, không sai nếu bạn nghĩ rằng thuốc trừ sâu là nguy hiểm.

Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Purdue ở Indiana, Hoa Kỳ, cho thấy 98% táo chứa dư lượng hoặc dư lượng thuốc trừ sâu và xếp thứ hai, chiếm 95% là cần tây. Các loại rau và trái cây khác trong danh sách nghiên cứu bao gồm dâu tây, đào, nho, rau bina, ớt, khoai tây, cải xoăn và cải xanh.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ được ABC news đưa tin, 90% dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trong 8 loại trái cây và rau quả phổ biến trong cộng đồng. Theo báo cáo trên tờ Kompas, việc sử dụng thuốc trừ sâu ở Indonesia, theo Cục Bảo vệ Thực vật, Đại học Gadjah Mada (UGM), Andi Trisyono, như đã báo cáo trên tờ Kompas là rất đáng lo ngại.

Những nông dân này cần được hướng dẫn rõ ràng về việc sử dụng thuốc trừ sâu, liều lượng và tần suất phun thuốc vì họ không có kỹ năng đọc viết để hiểu các quy định về nhãn thuốc bảo vệ thực vật. Kết quả là họ đã tăng liều lượng thuốc trừ sâu lên gấp 8 lần so với khuyến cáo của chính phủ.

Làm thế nào để bạn rửa trái cây và rau để chúng không có thuốc trừ sâu và vi khuẩn?

Không chỉ sợ thuốc trừ sâu mà bạn còn phải đề phòng các loại vi trùng và vi khuẩn có hại như salmonella và e.colli thường có trong trái cây và rau sống. Vì vậy, làm thế nào để bạn rửa trái cây đúng cách để tránh bệnh tật? Đây là cách thực hiện.

1. Rửa tay trước khi rửa trái cây

Trước khi rửa trái cây hoặc rau quả, bạn nên rửa tay trước, điều tương tự bạn nên làm sau khi rửa trái cây xong.

2. Tách trái cây và rau quả với các thành phần thực phẩm khác

Luôn để riêng trái cây và rau sống vừa mua với thức ăn sẵn hoặc thức ăn đã nấu chín. Điều này là để đảm bảo việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu không lây lan sang thực phẩm của bạn.

3. Cắt phần bị hư hỏng

Trong số tất cả các loại trái cây và rau quả bạn mua, nhất định phải có một loại có vẻ ngoài không hoàn hảo. Nếu bất kỳ trái cây hoặc rau quả nào bị hỏng, bạn có thể chọn và cắt chúng trước. Điều này là để đảm bảo không có sâu bướm hoặc các sinh vật khác trong trái cây hoặc rau quả và dao của bạn sạch sẽ.

4. Sử dụng nước chảy

Rửa trái cây và rau của bạn dưới vòi nước. Không cho nước vào thùng chứa và rửa sạch trong thùng đó. Phương pháp này không được khuyến khích.

5. Làm sạch khỏi các bộ phận bẩn

Làm sạch tất cả các bộ phận của trái cây và rau quả, không bỏ sót. Bắt đầu với phần bẩn nhất.

6. Sử dụng xà phòng đặc biệt để rửa trái cây và rau quả

Để đảm bảo trái cây và rau của bạn không có thuốc trừ sâu, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm tự nhiên chuyên dùng để rửa trái cây và rau quả.

Tìm kiếm các sản phẩm có chứa vôi như một chất chống vi khuẩn có thể làm sạch vi khuẩn trong trái cây và rau quả.

7. Xoa trái cây

Dùng bàn chải để chà sạch các chất bẩn cứng như bụi bẩn. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bàn chải không quá thô vì nó sẽ làm tổn thương da của trái cây, hãy sử dụng bàn chải mềm. Nếu bạn rửa trái cây hoặc rau quả có vỏ mềm như cà chua hoặc nho, hãy chà xát nhẹ nhàng bằng tay. Điều này là để ngăn ngừa vết rách trên vỏ của trái cây.

8. Rửa sạch trái cây và rau quả

Sau khi bạn rửa trái cây và rau quả và đảm bảo rằng chúng sạch bụi bẩn và thuốc trừ sâu. Xả lại bằng vòi nước cho đến khi sạch.

9. Làm khô và tiết kiệm trái cây

Sau khi đảm bảo không còn bụi bẩn hoặc thuốc trừ sâu trên rau quả, hãy lau khô chúng bằng khăn sạch không dùng để làm gì. Sau khi khô, đặt trái cây vào một hộp sạch.