Làm thế nào để tôi quyết định chế độ ăn uống phù hợp với tôi?

Việc lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp nhất đôi khi có thể gây nhầm lẫn. Không hiếm những người chọn sai cách ăn kiêng thực sự không đạt được mục tiêu mong muốn, thậm chí còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, trước tiên chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu để biết được cách ăn kiêng như thế nào là đúng cách và phù hợp với bản thân. Kiểm tra các đánh giá dưới đây.

Thực ra, ăn kiêng là gì?

Trước khi bạn quyết định một phương pháp ăn kiêng sẽ tồn tại, trước tiên bạn nên biết chế độ ăn kiêng thực sự có ý nghĩa như thế nào. Lý do là, nhiều người nghĩ rằng ăn kiêng là một thói quen ăn uống hạn chế để giảm cân. Trên thực tế, giả định này không hoàn toàn đúng.

Sau đó, một chế độ ăn kiêng là gì? Từ ăn kiêng bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là một cách sống. Vì vậy, một chế độ ăn uống tốt thực sự là một cách sống của chúng ta hàng ngày.

Chế độ ăn uống cũng có thể hiểu là cách điều tiết lượng và lựa chọn thực phẩm để đạt được những mục tiêu nhất định, ví dụ như giảm cân, kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Hiện nay, có rất nhiều chế độ ăn kiêng được lưu truyền trong cộng đồng, đặc biệt là giảm cân. Chế độ ăn kiêng được thảo luận nhiều nhất để giảm cân là:

Atkins Diet
Chế độ ăn kiêng khu vực
Chế độ ăn ketogenic
Ăn chay
Chế độ ăn chay
Chế độ ăn kiêng theo dõi cân nặng
Chế độ ăn kiêng bãi biển phía nam
Chế độ ăn uống thực phẩm thô
chế độ ăn Địa Trung Hải
Ăn kiêng (gián đoạn chế độ ăn)

Trong việc lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp, điều gì cần được xem xét?

Trước khi đi xa hơn, cần nhớ rằng ý nghĩa của chế độ ăn uống là một cách sống. Cách sống này chắc chắn được mọi người từ trẻ sơ sinh đến người già thực hành. Không phải lúc nào chế độ ăn cũng là để giảm cân.

Bây giờ, khi bạn muốn xác định chế độ ăn kiêng nào là đúng, tất nhiên điều này phải dựa trên nhu cầu của chính bạn. Ví dụ: bạn hiện đang muốn giảm cân, tăng cân, duy trì mức cholesterol, cải thiện hiệu suất (thường dành cho vận động viên), hoặc ngăn ngừa lão hóa.

Sau khi biết mục tiêu của chế độ ăn kiêng sẽ như thế nào, hãy xem thêm tình trạng cân nặng, lượng chất béo trong cơ thể, các bệnh bạn mắc phải, nghề nghiệp và lối sống của bạn (ví dụ: thói quen ngủ, tập thể dục, các hoạt động hàng ngày bạn làm).

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc lựa chọn chế độ ăn kiêng nào là phù hợp, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.

Vì vậy, những dấu hiệu nếu một người nào đó thành công hoặc không thành công trong chế độ ăn kiêng của họ là gì?

Đôi khi bạn có thể đã ăn kiêng một thời gian. Vì vậy, trong thời gian này bạn nên đánh giá việc ăn kiêng đã thành công hay chưa. Nếu không, có thể cách bạn áp dụng chế độ ăn uống sai lầm hoặc thậm chí cách bạn lựa chọn chế độ ăn kiêng không phù hợp.

Để biết chế độ ăn kiêng có hiệu quả hay không, bạn có thể tìm các dấu hiệu sau:

Dấu hiệu của một chế độ ăn kiêng thành công

Chạy thành công hàng ngày
Dễ dàng, không cảm thấy nặng nề hoặc buộc phải làm điều đó
Có thể thực hiện lâu dài
Đạt được mục tiêu mong muốn

Dấu hiệu của chế độ ăn kiêng không hoạt động

Khó làm
Hứa hẹn kết quả nhanh chóng
Không thể thực hiện lâu dài
Không cung cấp kết quả phù hợp với mục tiêu của chế độ ăn kiêng

Tuy nhiên, đừng nhầm lẫn sự thành công của chế độ ăn kiêng của bạn với những người khác. Lý do là, sự thành công của một chế độ ăn kiêng có thể khác nhau đối với mỗi người và sẽ dành lượng thời gian khác nhau. Nếu bạn thực sự gặp khó khăn khi đang ăn kiêng, có thể đây không phải là chế độ ăn kiêng phù hợp với bạn. Bạn nên ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ về vấn đề này.

Điều quan trọng nhất là tránh ăn kiêng vì bạn chỉ chạy theo bạn bè hoặc vì chế độ ăn kiêng phổ biến. Điều này sẽ có tác động bất lợi. Về sức khỏe, chế độ ăn uống sai cách có thể gây ra các bệnh về dạ dày, túi mật, rối loạn tuyến tụy.

Thay đổi chế độ ăn có sao không?

Thay đổi chế độ ăn là được, vì thể trạng của mỗi người có thể thay đổi và tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Ví dụ, nếu bạn đã ăn kiêng với mục đích giảm cân trước đó và nó đã hoạt động theo mục tiêu của bạn, bạn có thể quay lại chế độ ăn kiêng khác.

Trong trường hợp đó, hãy quay lại các đề xuất một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng, bằng cách chia các phần như sau:

Carbohydrate: 50-60 phần trăm
Protein: 15-20 phần trăm
Chất béo: 25-30 phần trăm

Nhu cầu protein cũng có thể được tính dựa trên trọng lượng cơ thể, là 0,8-1,2 gam / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ví dụ, trọng lượng cơ thể của bạn là 60 kg, thì nhu cầu protein là 0,8 gam protein nhân với 60 kg, là 48 gam protein. Vì vậy, nhu cầu protein hàng ngày của bạn là từ 48 đến 72 gam protein mỗi ngày.

Đây là nội dung của đĩa ăn theo chế độ dinh dưỡng cân đối

Việc áp dụng nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng có thể dễ dàng thực hiện theo mẫu của Bộ Y tế.

Đĩa ăn tối của tôi minh họa việc ăn uống lành mạnh được khuyến nghị trong một bữa, trong đó một nửa (50 phần trăm) tổng lượng thức ăn trong mỗi bữa là rau và trái cây. Trong khi đó, nửa còn lại là nguồn thực phẩm chứa carbohydrate (thực phẩm chủ yếu) và nguồn thực phẩm giàu protein (món ăn phụ).

Nguồn: Bộ Y tế, Cộng hòa Indonesia

Mặc dù có thể thay đổi chế độ ăn uống của bạn, nhưng tốt nhất bạn không nên dễ dàng bị kích động bởi một chế độ ăn kiêng hứa hẹn kết quả tức thì. Nguyên nhân là do không có chế độ ăn uống phù hợp để cho kết quả nhanh chóng. Hiệu quả của việc thay đổi chế độ ăn uống từ những người bạn sau có thể tạo ra hiệu ứng yo-yo.

Chế độ ăn uống là một cách sống mà bạn áp dụng mãi mãi, vì vậy tốt hơn là bạn nên chọn một cách phù hợp với nhu cầu của mình, không dựa trên nhu cầu của người khác.