Bạn muốn cắt giảm lượng đường? cố gắng áp dụng thủ thuật dễ dàng này

Đồ ăn, thức uống ngọt ngào luôn cám dỗ “đức tin”. Nhiều người bao gồm cả bạn có thể sẽ dành chỗ trong dạ dày cho sô cô la, bánh ngọt, kẹo hoặc kem mặc dù bạn đã ăn rất nhiều trước đó. Rốt cuộc, ai có thể cưỡng lại sự cám dỗ của sô cô la nóng chảy trên chiếc bánh yêu thích của bạn? Mùi vị khó cưỡng.

Đừng ngạc nhiên nếu nhiều người cảm thấy khó tránh, hoặc thậm chí chỉ giảm lượng đường, mặc dù họ biết rằng tiêu thụ quá nhiều đường sẽ không tốt cho sức khỏe.

Bạn có thực sự phải cắt giảm lượng đường?

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) quy định rằng giới hạn lượng đường ăn vào đối với người lớn là không quá 50 gam hoặc tương đương 12 thìa cà phê đường mỗi người mỗi ngày.

Những khuyến nghị này không bao gồm các loại đường được tìm thấy tự nhiên trong sữa, trái cây hoặc rau quả. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, chẳng hạn như làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường hoặc béo phì.

Không nên tránh xa đường, nhưng nên hạn chế; vì nếu không có đường, hệ thần kinh trung ương không thể hoạt động tối ưu. Kết quả là bạn sẽ khó tập trung và cảm thấy mệt mỏi.

Một chế độ ăn kiêng hay chế độ ăn không đường tốt là hạn chế "đường thêm vào" ở mức tối thiểu, nhưng vẫn nhận được đường tự nhiên, chẳng hạn như đường có trong bánh mì, rau, trái cây, các sản phẩm từ sữa và các loại hạt.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm(FDA) nói rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể khiến cơ thể khó tiêu hóa các loại thực phẩm có chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng đối với cơ thể.

Mẹo để giảm lượng đường trong tiêu thụ hàng ngày

Nếu bạn muốn cắt giảm lượng đường, hoặc thậm chí muốn thử một cuộc sống không đường, dưới đây là những lời khuyên bạn có thể áp dụng.

1. Chú ý đến nhãn thực phẩm

FDA nói rằng sự hiện diện của thông tin về đường bổ sung trên nhãn thực phẩm có thể giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lượng đường thêm vào trong một số sản phẩm thực phẩm nhất định.

Chúng tôi khuyến cáo rằng, nếu bạn đã biết giới hạn lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày, bạn cần chú ý đến hàm lượng đường trong thực phẩm bạn mua, đặc biệt là hàm lượng đường bổ sung.

Khi bạn đọc nhãn của các sản phẩm thực phẩm này, bạn phải tinh ý hơn vì thường từ đường được viết bằng các thuật ngữ khác, chẳng hạn như đường mía, xi-rô đường, đường hạt, dextrose, fructose, mật ong, sucrose hoặc bất kỳ từ nào đó kết thúc bằng "-ose".

2. Mua thực phẩm hoặc đồ uống không thêm chất làm ngọt

Một cách đơn giản để bắt đầu cuộc sống không đường là mua thực phẩm hoặc đồ uống không thêm chất làm ngọt, chẳng hạn như sữa đậu nành và bột yến mạch.

3. Kết hợp đường với protein, chất béo lành mạnh và chất xơ

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể và sẽ giảm nhanh chóng. Tất nhiên, lượng đường trong máu này ngay lập tức cũng sẽ giảm theo vì vậy nó sẽ khiến bạn đói ngay lập tức. Để tránh điều này, bạn cần kết hợp đường với protein, chất béo lành mạnh và chất xơ trong chế độ ăn uống của mình. Sự kết hợp này có thể làm chậm quá trình giải phóng đường huyết vào cơ thể và giúp bạn no lâu hơn.

4. Thêm nhiều hương vị

Điều khiến bạn khó tránh khỏi đường là vị ngọt mà nó tạo ra; Vì vậy, một cách để giảm lượng đường là tăng thêm hương vị cho thức ăn hoặc đồ uống bạn tiêu thụ. Bạn có thể dùng ca cao hoặc bột vani, các loại gia vị như nhục đậu khấu, gừng, quế, v.v.

Học ở Tạp chí Thực phẩm Thuốc đã đề cập rằng các loại gia vị đã được chứng minh là có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu một cách tự nhiên, giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.

5. Không cần phải để lại bánh và kem yêu thích của bạn

Ai nói rằng cắt giảm lượng đường đồng nghĩa với việc bạn không thể ăn những thức ăn và đồ uống ngọt yêu thích của mình? Không có gì sai nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn yêu thích của mình, chẳng hạn như bánh rán, kem, bánh hạnh nhân, kẹo, sô cô la và những món khác. Chỉ là bạn cần hạn chế và không nên tiêu thụ quá thường xuyên hoặc quá nhiều.

Nếu bạn sợ rằng sẽ ngày càng khó cưỡng lại sự cám dỗ của món ăn yêu thích, bạn có thể biến những ngày này thành ngày đặc biệt của mình, đó là những ngày bạn có thể thưởng thức một số món ăn hoặc đồ uống mà bạn không thể thưởng thức vào những ngày khác. Ví dụ: chỉ một lần mỗi cuối tuần.

6. Cắt giảm lượng đường thành thói quen

Dù khó nhưng bạn cần phải làm để giữ gìn sức khỏe của mình. Giảm lượng đường từ từ, không đột ngột. Miễn là bạn làm điều đó một cách nhất quán, từng chút một bạn có thể quen với cuộc sống ít đường.