Các loại rau làm salad thường được sử dụng và hàm lượng dinh dưỡng của chúng

Rau cần được tiêu thụ hàng ngày vì điều quan trọng là tăng lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thật không may, đôi khi chế độ ăn uống chỉ được trang bị các nguồn thực phẩm giàu protein và carbohydrate. Để giúp bạn ăn rau dễ dàng hơn, hãy cố gắng làm và ăn kèm các món salad. Salad rau rất tốt để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày. Các loại rau được tìm thấy trong các loại salad. Dưới đây là một số loại rau trong món salad thường thấy và hàm lượng dinh dưỡng của chúng.

Biết các loại rau cho món salad và lợi ích của chúng đối với sức khỏe

Chọn salad như một cách để có được các vitamin và khoáng chất cần thiết là một trong những cách tốt nhất. Bạn cũng sẽ nhận được lượng chất xơ đầy đủ. Tuy nhiên, không phải loại salad nào cũng có thể mang lại những lợi ích như mong đợi.

Chọn và thêm Cách ăn mặc để món salad có hương vị để không làm cho tất cả các lợi ích của rau giảm đi hoặc thậm chí biến mất. Ngoài ra, các loại rau cũng có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Trong số các loại rau thường là một phần của món salad, đây là một số trong số chúng:

1. Xà lách

Xà lách có lẽ là loại rau hầu như luôn có mặt trong nhiều loại salad. Dù là xà lách xanh, đỏ hay nhiều loại xà lách khác, xà lách đều có vị thanh nhẹ nên nó rất phù hợp để làm món salad và các loại rau khác rất dễ cho trẻ ăn.

Theo U.S. Bộ Nông nghiệp, bằng cách tiêu thụ 300 gram rau diếp, bạn có thể đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày lên đến 80%. Nhưng giống như hầu hết các loại rau xanh, rau diếp là một trong những loại rau không chứa quá nhiều chất xơ. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung các loại rau củ có nhiều chất xơ khác như bông cải xanh và cà rốt.

2. Cải bó xôi

Màu càng đậm thì rau mồng tơi có hàm lượng dinh dưỡng càng cao là một ví dụ. Ăn 150 gram rau bina có thể đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày lên tới 16% và nhu cầu vitamin K. hàng ngày.

Ngoài việc thường xuyên là một loại rau được lựa chọn cho món salad, rau bina đôi khi cũng là một người bạn đồng hành thực phẩm chính. Khi nấu chín, rau bina là một nguồn cung cấp sắt và vitamin C dồi dào vì nó có thể đáp ứng lượng khuyến nghị hàng ngày lên đến 20%. Ngoài ra, rau bina cũng chứa nhiều chất xơ rất quan trọng cho đường tiêu hóa.

3. Cà chua bi

Loại cà chua này có kích thước giống như tên gọi của nó, ít nhiều giống quả anh đào. Cà chua bi được sử dụng khá thường xuyên trong các món salad vì kích thước của chúng vì chúng có thể được ăn trong một miếng.

Một quả cà chua bi (17 gram) chỉ chứa 3 calo nhưng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.

4. Hành tây

Bạn có thể tìm thấy một vài loại hành tây ở giữa nhiều loại rau khác trong món salad của mình. Có lẽ đối với những người bạn muốn làm món salad của riêng mình, hành tây có thể là một lựa chọn. Không chỉ dính vào một loại, một số loại có thể dùng làm salad như hành tây (trắng hoặc đỏ), tỏi tây và hẹ tây.

Bạn có thể tìm thấy hành tây trong món salad thường xuyên hơn. Một loại salad, cụ thể là salad kiểu Pháp, sử dụng hành tím làm một trong những thành phần chính.

Hành tây cung cấp một số loại chất dinh dưỡng như vitamin C, B6, cũng như protein và chất xơ.

5. Ngô

Ngô thường được tìm thấy trong các món salad và không phải không có lý do, có rất nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy trong ngô. Một số thành phần dinh dưỡng trong ngô bao gồm chất xơ, vitamin và khoáng chất, và ít chất đạm và chất béo.

Ngô cũng chứa carbohydrate đến từ tinh bột trong đó. Mặc dù tinh bột được biết là làm tăng lượng đường trong máu, nhưng nó thực sự phụ thuộc vào lượng tiêu thụ.

Việc sử dụng hoặc lượng ngô trong món salad thường tương đối nhỏ so với các loại rau khác. Vì vậy, ngô vẫn có lợi và an toàn khi ăn với salad, thậm chí nó có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu khi tiêu thụ với số lượng vừa đủ.

Một số loại rau đã được đề cập mà bạn có thể thường tìm thấy trong món salad. Bên cạnh việc biết hàm lượng dinh dưỡng của chúng, bạn có thể lựa chọn các loại rau ở trên nếu muốn bắt đầu tự làm salad tại nhà.