Mục lục:
- Nước trái cây ép lạnh khác với nước trái cây thông thường như thế nào?
- Giải độc bằng nước trái cây ép lạnh
- Nước trái cây ép lạnh có thể giúp bạn giảm cân?
Thời gian gần đây, có thể bạn thường nghe đến hoặc đã từng thử qua trào lưu giải độc bằng uống rượu nước trái cây ép lạnh. Nước trái cây ép lạnh được biết đến như một sự thay thế lành mạnh hơn, tươi hơn và bổ dưỡng hơn cho nước trái cây thông thường. Thảo nào ngay lập tức nhiều người đổ xô đi săn lùng nước trái cây ép lạnh, đặc biệt là những người đam mê sống một lối sống lành mạnh. Trên thực tế, giá cả nước trái cây ép lạnh được bán trên thị trường hiện nay tương đối đắt hơn nhiều so với nước trái cây thông thường. Ngoài ra, cũng có những người thường xuyên uống nước ép với kỹ thuật chế biến hiện đại này như một nỗ lực để ăn kiêng hoặc giảm cân. Tuy nhiên, dường như vẫn còn nhiều người chưa hiểu hết nó là gì nước trái cây ép lạnh và các lợi ích khác nhau cho cơ thể. Do đó, đã có nhiều quan niệm sai lầm về hiệu quả nước trái cây ép lạnh. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên làm quen với người mới này trước.
Nước trái cây ép lạnh khác với nước trái cây thông thường như thế nào?
Sự khác biệt nước trái cây ép lạnh với nước trái cây thông thường nằm ở cách chế biến. Để làm nước ép thông thường, bạn sẽ cho các nguyên liệu làm nước ép như trái cây và rau củ trộn với nước hoặc đá vào máy xay sinh tố. Để có được nước ép trái cây hoặc rau củ được trộn đều, máy xay sau đó sẽ nghiền nát các thành phần nước ép bằng dao kim loại quay nhanh với lực ly tâm (chuyển động tròn).
Trong khi đó về kỹ thuật xử lý nước trái cây ép lạnhnước trái cây, trái cây và rau quả bằng máy đặc biệt. Trái cây và rau củ và nghiền nát bằng cách ép cho đến khi nghiền nát để nước cốt được tách ra. Trong quá trình sản xuất, trái cây và rau quả được ép sẽ không được thêm nước hoặc đá viên để hàm lượng hoàn toàn đến từ trái cây và rau tươi.
Bởi vì quá trình sản xuất khác nhau, nước ép thu được cũng có chất lượng khác nhau. Kỹ thuật nghiền trái cây trong nước ép thông thường sẽ tạo ra nhiệt từ sự quay kim loại của các cánh máy xay. Nhiệt này sẽ làm giảm các chất dinh dưỡng và enzym của trái cây và rau quả được nghiền trong máy xay. Ngoài ra, thái rau củ quả bằng máy xay sinh tố sẽ làm quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn khiến các đặc tính và chất dinh dưỡng không giữ được lâu.
Khi so sánh với nước trái cây thông thường, nước trái cây ép lạnh cũng có hàm lượng dinh dưỡng tối đa vì không bị lẫn nước, đá viên. Nước trái cây ép lạnh cũng được xử lý và bảo quản dưới áp suất rất cao để tiêu diệt mầm bệnh hoặc vi khuẩn có hại có thể gây bệnh. Sau đó nước trái cây ép lạnh có thể để được lâu hơn nước trái cây thông thường, nhưng vẫn tươi và chất lượng và hương vị không bị ảnh hưởng.
Giải độc bằng nước trái cây ép lạnh
Thông thường nước trái cây ép lạnh được tiêu thụ như một nghi lễ giải độc hoặc loại bỏ chất độc và các chất độc hại trong cơ thể. Trong vòng một ngày, bạn sẽ nhịn ăn và không ăn thức ăn cứng như cơm, khoai tây, hoặc các món ăn phụ. Bạn cũng nên tránh thuốc lá và đồ uống có chứa caffeine, rượu hoặc chất tạo ngọt. Bạn sẽ chỉ tiêu thụ một vài chai nước trái cây ép lạnh trong một đến ba ngày. Mục đích của việc cai nghiện với nước trái cây ép lạnh đang nghỉ ngơi hệ tiêu hóa, vì các chất dinh dưỡng từ nước trái cây ép lạnh được cơ thể hấp thu và tiêu hóa nhanh hơn thức ăn đặc. Ngoài ra, dinh dưỡng mà cơ thể nhận được là tối đa vì nó hoàn toàn từ rau và trái cây, không pha trộn thêm chất tạo ngọt, chất tạo màu, chất bảo quản hay hương liệu.
Bởi vì các chất dinh dưỡng được hấp thụ đúng cách mà không có bất kỳ chất độc hại nào thường đến từ việc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh hoặc thuốc lá, cơ thể sẽ dễ dàng hơn và nhanh hơn để loại bỏ các chất độc và vi khuẩn không cần thiết.
Nước trái cây ép lạnh có thể giúp bạn giảm cân?
Quá trình giải độc này được cho là có thể giảm cân đáng kể vì bạn cũng được khuyến khích nhịn ăn từ thức ăn rắn. Trong thực tế, nước trái cây ép lạnh không phải là phương pháp được khuyến khích cho những bạn đang trong quá trình giảm cân. Khi bạn muốn giảm cân, bạn sẽ được khuyên nên giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Trong khi đó, số calo trong một chai nước trái cây ép lạnh dao động từ 100 đến 350. Vì vậy, nếu bạn thay thế thực đơn bữa trưa của mình bằng nước trái cây ép lạnh chứa 300 calo, bạn không thực sự cắt giảm lượng calo.
Ở một số người, tiêu thụ nước trái cây ép lạnh ban đầu nó có thể giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể để cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên, cơ thể không nhận đủ chất béo, protein, vitamin B12 và carbohydrate để đốt cháy và lãng phí calo. Kết quả là, bạn cũng cảm thấy yếu đuối và yếu ớt. Khi bạn bắt đầu ăn uống trở lại như bình thường sau một đến ba ngày cai nghiện, bạn sẽ tăng cân trở lại hoặc thậm chí tăng cân. Điều này là do trong quá trình detox, cơ thể bạn không đào thải chất béo và calo mà là khối lượng cơ.
Tóm lại là, nước trái cây ép lạnh là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn duy trì sức khỏe của mình và loại bỏ các chất độc hại đã tích tụ trong cơ thể, chẳng hạn như nicotine và các hóa chất có hại khác. Tuy nhiên, đừng mong đợi rằng tiêu thụ nước trái cây ép lạnh một mình sẽ giảm cân và khiến bạn thon gọn hơn trong tích tắc. Bạn vẫn phải siêng năng tập thể dục, chú ý đến lượng calo nạp vào cơ thể và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày để đạt được trọng lượng cơ thể lý tưởng.
