Có đúng là chế độ ăn súp (súp) tốt cho sức khỏe của bạn?

Hầu như năm nào cũng có những kiểu ăn kiêng xuất hiện. Cách đây một thời gian, có một kiểu ăn súp gây xôn xao dư luận hay trong tiếng Anh nó được gọi là súp. Chế độ ăn kiêng này rất phổ biến và nhiều người nói rằng chế độ ăn kiêng này có thể làm sạch cơ thể bằng cách loại bỏ độc tố hoặc giải độc. Những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn súp khiến mọi người phát điên có đúng không? Hoặc có thể ngược lại, chế độ ăn súp thực sự nguy hiểm cho sức khỏe của bạn? Hãy tìm ra câu trả lời dưới đây.

Chế độ ăn súp là gì?

Chế độ ăn súp là một chế độ ăn kiêng để giảm cân bao gồm các món ăn từ súp. Như bạn có thể biết, có nhiều loại súp khác nhau. Súp gà, súp ngô, súp khoai tây, v.v.

Chế độ ăn kiêng này đang trở nên phổ biến vì nó có tác dụng giảm cân tốt. Bạn chỉ cần nhấm nháp bát súp và không thèm nhai. Tất nhiên nó có vẻ thiết thực và đủ tốt cho tiêu hóa.

Bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm trong một món súp. Giả sử bạn kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt gà nạc, ngũ cốc nguyên hạt và nhiều loại rau củ khác nhau.

Chế độ ăn súp khác với các phương pháp ăn kiêng khác như thế nào?

Chế độ ăn súp cũng có lợi cho những người bị chứng khó tiêu. Khi bị chứng khó tiêu, bạn nên giảm bớt nhiệm vụ của đường tiêu hóa bằng cách không ăn thức ăn đặc hoặc quá cứng. Thức ăn lỏng như súp sẽ hỗ trợ quá trình hồi phục.

Một trong những vấn đề về chế độ ăn uống của con người ngày nay là ăn quá nhiều thịt có nguồn gốc từ cơ động vật, ví dụ như ức gà, nhưng ít ăn các nguồn động vật có chứa gelatin, chẳng hạn trong sụn và mô liên kết chẳng hạn ở khớp động vật. Súp gà chứa nhiều gelatin, vì vậy nó có thể cân bằng lượng ăn vào của bạn và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm cũng như tăng nguy cơ sức khỏe.

Ngoài ra, chế độ ăn súp bao gồm nhiều loại thực phẩm. Ngoài rau, chất đạm và chất béo cũng có trong đó. Nói cách khác, nó làm cho kiểu ăn kiêng này cân bằng hơn về hàm lượng dinh dưỡng. Ngoài ra, ưu điểm của chế độ ăn súp này là nó không có hàm lượng đường quá cao như chế độ ăn kiêng nước trái cây.

Chế độ ăn súp ít calo

Thông thường, theo chế độ ăn súp ít calo, mọi người sẽ ăn một bát súp khoảng năm lần một ngày, cách vài giờ một lần. Thường xuyên chỉ ăn trong khoảng thời gian vài giờ để bạn không cảm thấy đói và thậm chí bị cám dỗ để ăn những thực phẩm có hàm lượng calo cao, không tốt cho sức khỏe.

Đừng nhầm, ngay cả khi bạn ăn súp năm lần, một chén chỉ chứa khoảng 100 đến 200 calo. Với số calo đó, súp sẽ không làm bạn béo nhanh. Trên thực tế, nó thực sự có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn chạy nó theo các quy tắc.

Với tổng lượng calo rất ít, chế độ ăn súp có lành mạnh không?

Về cơ bản, một chế độ ăn súp như ở trên không nên dùng cho chế độ ăn kiêng dai dẳng. Bạn vẫn cần các loại thực phẩm khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Ví dụ, bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng bằng cách ăn súp ít calo trước khi ăn bữa chính. Ngay cả khi bạn vẫn ăn một bữa ăn nặng, bằng cách ăn súp vào đầu bữa trưa, bạn vẫn có thể giảm đáng kể lượng calo nạp vào.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bang Pennsylvania cho thấy rằng ăn súp như một món khai vị vào bữa trưa sẽ giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể xuống 20% so với những người không ăn súp ngay từ đầu.

Bạn vẫn cần thức ăn đặc, không chỉ là súp. Không có gì sai khi ăn thức ăn rắn vì cơ thể được thiết kế để tiêu hóa thức ăn rắn. Bạn có các enzym để chuyển đổi thức ăn rắn thành thức ăn lỏng như súp.

Bằng cách tiếp tục ăn thức ăn rắn, bạn đang thực hiện chức năng của các enzym tiêu hóa của mình.

Ngoài việc vẫn cần ăn thức ăn đặc, bạn cũng cần chú ý đến các món súp mà bạn ăn. Súp tự làm cho chế độ ăn kiêng chắc chắn tốt hơn nhiều so với súp ăn liền đóng gói mà bạn có thể mua ở cửa hàng. Súp ăn liền đóng gói chứa hàm lượng natri rất cao và chất bảo quản. Ngoài ra, đun nóng cũng có thể phá hủy một số chất dinh dưỡng của nó.