Đói giả: phân biệt đói thật và đói giả & bò tót; chào bạn khỏe mạnh

"Sao cậu thường xuyên cảm thấy đói vậy, hả?" Hãy cẩn thận rằng bạn có thể hiểu sai về cảm giác đói mà bạn cảm thấy. Thông thường, bạn sẽ không thể biết được khi nào cơ thể mình thực sự đói và cần thức ăn từ cơn đói do thèm ăn nhất thời hoặc đói giả. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy đói và làm theo mong muốn của mình, bạn có thể bị tăng cân, thậm chí béo phì.

Đó là gì đói thực sự?

Đói thật là cảm giác mà bạn thực sự đói và cơ thể bạn cần được nuôi dưỡng. Bạn có thể đợi để ăn nếu cần và khi đã no, bạn có thể ngừng ăn. Tại thời điểm cảm nhậnđói thực sự, Bạn cảm thấy cần phải ăn, nhưng không cần thiết phải ăn một số loại thực phẩm. Thức ăn bạn thích và có sẵn sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói, và bạn sẽ không cảm thấy tội lỗi khi ăn xong.

Đó là gì đói giả?

Khác với đói thực sự, đói giả hay còn gọi là "đói giả" là cảm giác đói không nhất thiết gây ra bởi vì bạn thực sự đói và bạn cần ăn. Đói giả nó có thể xảy ra vì bạn cảm thấy buồn chán hoặc vì một số ảnh hưởng cảm xúc khác. Cảm giác đói về cảm xúc thường chỉ muốn ăn một số loại thực phẩm nhất định. Thông thường các loại thực phẩm mong muốn là những thực phẩm có nhiều chất béo và đường.

Lúc này, bạn sẽ tiếp tục ăn những thực phẩm này cho đến khi hết, mặc dù bạn đã thực sự cảm thấy no. Cơn đói này thường đến đột ngột và khi đến thời điểm đó, bạn cảm thấy muốn ăn ngay lập tức. Thông thường, bạn sẽ cảm thấy tội lỗi hoặc xấu hổ sau khi kết thúc bữa ăn.

Làm sao để nhận biết đói giả?

Trên thực tế, quyết định ăn uống bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, chẳng hạn như bầu không khí, mùi, bối cảnh xã hội, v.v. Ngoài việc thỏa mãn cơn thèm ăn, ăn uống còn có thể xoa dịu cảm xúc của bạn hoặc ăn mừng điều gì đó. Ăn khi bạn đang cảm thấy thất vọng, căng thẳng, buồn chán hoặc hạnh phúc có thể dẫn đến ăn quá nhiều, do đó có thể khiến bạn tăng cân. Chính những cảm giác này bạn phải chú ý để có thể phân biệt được đói thực sự với đói giả.

Trước khi lấy thức ăn, bạn nên cân nhắc những điều sau:

Lần cuối cùng bạn ăn là khi nào? Nếu cách đây chưa đầy 2-3 giờ, có vẻ như bạn không thực sự cảm thấy đói (đói thực sự).
Nếu bạn ăn những món ăn vặt ít chất xơ, chúng có khiến bạn no cho đến bữa ăn tiếp theo không?
Bạn có thể uống một cốc nước trước và đợi trong 20 phút. Bạn vẫn đói? Nếu bạn không còn đói, nó có thể chỉ là một cảm giác đói giả chốc lát.

Làm thế nào để tránh đói giả (đói giả)?

Cảm giác thèm ăn và đói có mối quan hệ phức tạp. Khi bạn đói, dạ dày trống rỗng và hormone grelin (hormone đói) trong máu sẽ báo hiệu cho não biết rằng bạn đang đói. Khi bạn no, các dây thần kinh trong dạ dày sẽ gửi tín hiệu đến não rằng bạn đã no, nhưng những tín hiệu này cần đến 20 phút để truyền đạt và lúc này có thể bạn đã ăn quá nhiều.

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giữ vị giác đói thực sự:

1. Tập thể dục để kiểm soát các phần của bạn

Thường thì mắt bạn đói hơn là đói bụng. Những điều như thế này mà bạn phải nhận ra và giảm bớt. Một nhà nghiên cứu tên là Barbara Rolls và các đồng nghiệp từ Đại học Bang Pennsylvania nhận thấy rằng càng phục vụ nhiều thức ăn, bạn càng muốn ăn nhiều hơn. Lý thuyết là các tín hiệu về môi trường từ việc phục vụ mặt nạ kích thước tín hiệu về sự hài lòng của cơ thể.

2. Ăn thức ăn chứa đầy nước

Những loại thực phẩm này cung cấp nhiều khối lượng hơn, vì vậy họ sẽ hài lòng hơn. Tăng khối lượng thức ăn sẽ giúp no bụng, giúp não bộ phát tín hiệu nhanh hơn về sự hài lòng và cho phép bạn cảm thấy no với ít calo hơn. Thêm súp vào thức ăn của bạn là một ví dụ.

3. Chất xơ có thể giúp thỏa mãn cơn đói và giảm cảm giác thèm ăn

Chọn thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Bắt đầu bữa ăn với món khai vị dưới dạng salad có thể giúp bạn ăn ít calo hơn, vì chất xơ và nước có trong rau và trái cây đủ để bạn lấp đầy dạ dày. Hãy nhớ rằng, trái cây tươi chứa nhiều chất xơ và nước hơn.

4. Tránh ăn buffet

Khi bạn có nhiều lựa chọn thực phẩm, bạn có xu hướng ăn nhiều hơn. Lúc này, tất cả những gì bạn phải làm là hạn chế khẩu phần ăn và chọn thực phẩm chứa nhiều chất xơ trước.

5. Bao gồm protein trong bữa ăn chính của bạn hoặc cho một bữa ăn nhẹ

Ăn thực phẩm chứa protein với ít chất béo có thể giúp bạn no lâu hơn vì chúng tồn tại lâu hơn trong dạ dày. Ví dụ về thực phẩm chứa protein với ít chất béo là các loại hạt, sữa ít béo, protein đậu nành, thịt nạc, cá hoặc thịt gà.