Chức năng của tuyến tụy trong cơ thể con người và các rối loạn thường xuyên của nó

Tuyến tụy có một vai trò lớn trong hệ tiêu hóa của con người. Cơ quan này, còn được gọi là Đảo Langerhans, giúp chuyển đổi thực phẩm bạn ăn thành nguồn năng lượng và sản xuất một số hormone duy trì các chức năng của cơ thể.

Bạn muốn biết những gì khác mà cơ quan này có thể làm cho cơ thể của bạn? Sau đây là đánh giá.

Chức năng của tuyến tụy đối với con người

Một tuyến tụy khỏe mạnh có thể sản xuất các hóa chất tự nhiên theo đúng loại, số lượng và thời gian. Đây là những chất bạn cần để tiêu hóa thức ăn và lấy năng lượng.

Nói chung, các chức năng của tuyến tụy như sau.

1. Chức năng ngoại tiết

Tuyến tụy có nhiều tuyến ngoại tiết sản xuất các enzym tiêu hóa. Các tuyến ngoại tiết là những tuyến có các kênh đặc biệt mà không cần máu đi qua. Hormone được tạo ra sẽ đi qua kênh riêng của nó.

Các enzym được sản xuất bởi các tuyến ngoại tiết của cơ quan này bao gồm:

amylase để tiêu hóa carbohydrate,
lipase để tiêu hóa chất béo,
trypsin và chymotrypsin để tiêu hóa protein.

Một khi thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày, tuyến tụy sẽ tiết ra các loại hormone nói trên. Các kích thích tố được chảy qua một kênh đặc biệt, sau đó gặp mật trước khi cuối cùng đến ruột 12 ngón tay.

2. Chức năng nội tiết

Ngoài chức năng ngoại tiết, tuyến tụy còn có chức năng như một tuyến nội tiết. Có nghĩa là, cơ quan này cũng sản xuất các hormone được máu vận chuyển đến các mô nhất định.

Các hormone nội tiết do tuyến tụy sản xuất là insulin và glucagon. Cả hai hoạt động cùng nhau để cân bằng lượng đường trong máu và mức năng lượng của bạn.

Khi lượng đường trong máu của bạn tăng lên, các tế bào tuyến tụy của bạn sẽ bắt đầu gửi hormone insulin để giảm lượng đường trong máu. Lượng glucose dư thừa trong máu của bạn sau đó sẽ được chuyển thành năng lượng dự trữ dưới dạng glycogen.

Glycogen được lưu trữ tạm thời trong gan và cơ. Một khi lượng đường trong máu giảm xuống và cơ thể thiếu năng lượng, các tế bào tuyến tụy sẽ hình thành glucagon. Hormone này chuyển đổi glycogen trở lại thành glucose, nguồn năng lượng chính của cơ thể.

Giải phẫu tuyến tụy của con người

Tuyến tụy là một cơ quan hình bầu dục nằm ở phía trên bên trái của dạ dày, chính xác là phía sau dạ dày. Cơ quan này kéo dài đến lá lách và được bao quanh bởi ruột 12 ngón tay, ruột già và túi mật.

Tổng chiều dài của tuyến tụy là 15-25 cm. Kết cấu giống như một miếng bọt biển, và trông giống như một con cá hoặc quả lê thuôn dài. Dựa vào vị trí của nó, cơ quan này được chia thành năm phần như sau.

Quá trình xử lý. Khu vực này nằm dưới phần khác của tuyến tụy và được bao phủ bởi ruột 12 ngón tay.
Cái đầu. Nó là bộ phận lớn nhất của cây đàn organ có hình dạng cong như chữ C.
Cái cổ. Phần này nằm giữa đầu và thân của tuyến tụy.
Thân hình. Đây là phần trung tâm của tuyến tụy. Vị trí nằm ngay sau dạ dày.
Đuôi. Đây là phía bên trái cũng như đầu của tuyến tụy tiếp giáp trực tiếp với lá lách.

Có một số mạch máu lớn bao quanh tuyến tụy. Một số mạch máu được kết nối với mạc treo, là cơ quan tiêu hóa có dạng màng quanh co nằm phía sau ruột non và ruột già.

Ngoài ra còn có các mạch máu được kết nối với gan và ruột. Ngoài việc cung cấp máu cho các cơ quan chính kết nối với chúng, các mạch này còn cung cấp máu giàu oxy cho tuyến tụy.

Tuyến tụy tạo nên mô

Tuyến tụy của con người bao gồm cả mô ngoại tiết và nội tiết. Khoảng 95% tất cả các cơ quan bao gồm mô ngoại tiết. Mô này tạo ra các enzym tiêu hóa sau đó được gửi đến ruột non.

Trong khi đó, khoảng 5% còn lại là mô nội tiết tụ lại thành từng đám hình quả nho. Các tế bào trong nó sản xuất hormone điều chỉnh lượng đường trong máu và sản xuất hormone.

Tuyến tụy được tạo thành từ ba loại tế bào chính. Mỗi tế bào tạo thành một loại hormone khác nhau. Dưới đây là sự khác biệt giữa ba loại.

Tế bào alpha sản xuất hormone glucagon. Khi cơ thể thiếu năng lượng, glucagon sẽ lấy năng lượng từ nguồn dự trữ trong gan và cơ.
Tế bào beta sản xuất hormone insulin. Ngược lại với glucagon, hormone này chuyển hóa lượng đường dư thừa trong máu thành năng lượng dự trữ để lưu trữ trong gan và cơ.
Tế bào delta sản xuất hormone somatostatin. Hormone này ảnh hưởng đến việc sản xuất các enzym tiêu hóa.

Các bệnh ảnh hưởng đến tuyến tụy

Tuyến tụy có thể bị rối loạn do viêm, yếu tố di truyền và ung thư. Sau đây là các bệnh thường tấn công các tuyến này.

1. Viêm tụy cấp

Viêm tụy cấp là tình trạng viêm tụy xảy ra đột ngột hoặc nhanh chóng. Viêm thường xảy ra do bệnh sỏi mật hoặc uống rượu, nhưng một số là do:

chấn thương hoặc tác động đến tuyến tụy,
nhiễm virus,
rối loạn tự miễn dịch, và
tác dụng phụ của một số loại thuốc.

Triệu chứng chính của bệnh này là đau bụng dữ dội, có thể kéo dài vài ngày. Bạn cũng có thể bị buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt hoặc đầy hơi.

2. Viêm tụy mãn tính

Viêm tụy mãn tính là tình trạng viêm tuyến tụy trở nên tồi tệ hơn theo thời gian, gây ra tổn thương vĩnh viễn. Bệnh này thường gặp ở nam giới hơn, đặc biệt là những người từ 30 - 40 tuổi.

Các triệu chứng giống như đối với viêm tụy cấp. Một khi bệnh nặng hơn, người bệnh dễ bị suy dinh dưỡng. Nếu tuyến bị tổn thương hoàn toàn, người bệnh sẽ có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.

3. Ung thư tuyến tụy

Tuyến tụy có thể được bao phủ bởi nhiều loại mô, từ vô hại đến ung thư. Ung thư tuyến tụy thường bắt đầu với sự phát triển của các mô khối u trong ống dẫn nơi các enzym tiêu hóa được tiết ra.

Thật không may, ung thư tuyến tụy hiếm khi được chẩn đoán ở giai đoạn đầu vì người mắc bệnh không có triệu chứng. Sau khi được chẩn đoán, bác sĩ sẽ đưa ra phương pháp điều trị tùy theo tình trạng của bệnh nhân bằng hình thức phẫu thuật, hóa trị, xạ trị.

4. Suy tuyến tụy ngoại tiết

Suy tuyến tụy ngoại tiết (suy tuyến tụy ngoại tiết/ EPI) là tình trạng khi tuyến tụy không sản xuất đủ enzym. Kết quả là, cơ thể không thể tiêu hóa thức ăn đúng cách.

EPI xảy ra do viêm tụy hoặc bệnh bệnh xơ nang. Điều trị bệnh này bao gồm liệu pháp thay thế hormone, bổ sung vitamin và dinh dưỡng, đồng thời áp dụng chế độ ăn kiêng cho bệnh xơ nang.

Con người có thể sống mà không có tuyến tụy?

Trong một số trường hợp, tuyến tụy có thể phải cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ. Điều này thường được thực hiện ở những bệnh nhân bị ung thư tuyến tụy, viêm tụy mãn tính hoặc tổn thương cơ quan nghiêm trọng do chấn thương.

Đặc biệt, con người có thể sống mà không có các tuyến này, sau khi phẫu thuật cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ. Mặc dù vậy, bạn chắc chắn cần phải điều chỉnh cuộc sống của mình nếu bạn không còn cơ quan này nữa.

Những người không có tuyến tụy không thể sản xuất insulin một cách tự nhiên. Ngoài ra, khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể cũng bị suy giảm do mất đi các enzym quan trọng cho quá trình tiêu hóa.

Không phải thường xuyên, những người sống thiếu cơ quan này có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. Do đó, ông cần được tiêm insulin và men tiêu hóa hàng ngày trong suốt cuộc đời của mình.

Nếu bạn đã từng có một hoạt động tương tự, bạn không cần phải nản lòng. Lý do là, chăm sóc y tế phù hợp và lối sống lành mạnh có thể tăng tuổi thọ cho những người có tiền sử bệnh như bạn.

Theo một nghiên cứu, những bệnh nhân mắc các tình trạng không phải ung thư (chẳng hạn như viêm tụy) thậm chí có 76% cơ hội sống sót trong bảy năm tiếp theo sau phẫu thuật. Trong khi đó, tỷ lệ cược cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy là 31 phần trăm.

Tuyến tụy là một cơ quan tiêu hóa bổ sung có chức năng sản xuất các hormone và enzym tiêu hóa khác nhau. Chăm sóc sức khỏe của tuyến tụy của bạn bằng cách ăn các thực phẩm bổ dưỡng và sống một lối sống lành mạnh.