Không dung nạp salicylate: nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Bạn có thể nghe nói nhiều về tình trạng không dung nạp lactose hơn là không dung nạp salicylate. Không dung nạp salicylate là một tình trạng hiếm gặp, nhưng nguyên nhân và triệu chứng rất phổ biến mà bạn có thể không bao giờ nhận thấy. Nào, tìm hiểu thêm!

Không dung nạp salicylate là gì?

Không dung nạp lactose hoặc nhạy cảm với salicylic là một loạt các phản ứng tiêu cực mà cơ thể tạo ra sau khi tiếp xúc với axit salicylic - qua đường uống hoặc sử dụng trên da.

Salicylat là các hợp chất thường được tìm thấy trong thực phẩm, thuốc và các sản phẩm khác có thể gây ra phản ứng phụ ở một số người.

Cái gì gây ra nó?

Báo cáo từ Healthline, nhạy cảm với salicylate là do dư thừa leukotriene - một chất thường gây viêm liên quan đến bệnh hen suyễn, viêm đại tràng và thấp khớp. Đó là lý do tại sao những người bị hen suyễn và viêm đại tràng dễ mắc phải tình trạng này nhất.

Cơ thể sản xuất leukotriene dư thừa khi enzyme cyclooxygenase hoạt động để phá vỡ nó, gây ra sự tích tụ.

Salicylat tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm trái cây, rau, cà phê, trà, các loại hạt, gia vị và mật ong. Trong khi phiên bản tổng hợp thường được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm, nó cũng được tìm thấy trong các loại thuốc như aspirin và Pepto-Bismol cũng như trong các sản phẩm chăm sóc cơ thể khác nhau.

So với thực phẩm, các loại thuốc như aspirin chứa salicylat với lượng lớn hơn. Đó là lý do tại sao không dung nạp salicylate thường được coi là tác dụng phụ của thuốc.

Các triệu chứng xuất hiện khi không dung nạp salicylate

Các triệu chứng xuất hiện và mức độ nghiêm trọng như thế nào sẽ phụ thuộc rất nhiều vào lượng salicylate trong cơ thể. Nói chung, không dung nạp lactose có các triệu chứng tương tự như phản ứng dị ứng hoặc các bệnh thông thường khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng có các triệu chứng giống nhau.

Các triệu chứng của nhạy cảm với saliciliate bao gồm:

Nghẹt mũi
Nhiễm trùng và viêm xoang
Polyp mũi
Khó thở
Bệnh tiêu chảy
Tiếp tục xả khí
Viêm ruột kết (viêm đại tràng)
Tổ ong
Sưng mô
Sốt
Buồn nôn và nôn mửa, khó chịu ở dạ dày

Thực phẩm, thuốc và sản phẩm nào có chứa salicylat?

Salicylat tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại rau, trái cây và gia vị. Ví dụ:

nho khô
quả anh đào
Giống nho
Trái dứa
trái cam
dâu
Trái ổi
Quả kiwi
táo
Bông cải xanh
Quả dưa chuột
Đậu bắp
Cải thảo
Củ cải
Giá đỗ
cà tím
Khoai lang
Rau bina
gừng
Quế
Đinh hương
Rau kinh giới
Cây thì là
nghệ
Thì là

Đối với trái cây, rau và gia vị, mức độ salicylat thay đổi tùy thuộc vào điều kiện chín và cách chúng được phục vụ. Ví dụ, trái cây sấy khô có kẹo chứa salicylat cao hơn trái cây tươi vì nước trái cây đã được ép.

Salicylat ở dạng tổng hợp có trong:

Kem đánh răng hương bạc hà
Nước hoa
Dầu gội đầu hoặc dầu xả
Nước súc miệng
Kem dưỡng da
Aspirin và thuốc chống viêm (không corticosteroid), và một số thuốc giảm đau, chẳng hạn như ibuprofen.

Chất này cũng được thêm vào trà, giấm, kẹo, mật ong và thực phẩm đóng gói, chẳng hạn như mứt, kẹo cao su, khoai tây chiên, bánh quy giòn và hương liệu trái cây.

Làm thế nào để giải quyết nó?

Theo dõi những gì bạn ăn, uống và sử dụng hàng ngày để ngăn ngừa phản ứng không dung nạp với salicylat. Tiếp xúc với liều lượng cao của salicylat trong một thời gian ngắn có thể gây mất ý thức, và điều này thường là do sử dụng ma túy.

Hãy cho bác sĩ biết nếu bạn gặp phải tình trạng này để bác sĩ thay đổi loại thuốc bạn đang dùng. Chọn các sản phẩm chăm sóc cơ thể không chứa axit salicylic hoặc axit salicylic.

Để thay thế cho thực đơn trái cây có chứa salicylat. Bạn có thể tăng cường ăn các loại rau và trái cây khác như lê, cần tây, bắp cải và các loại hạt.

Sau đó, đừng quên ghi lại bất kỳ phản ứng nào phát sinh từ thực phẩm được tiêu thụ hoặc các sản phẩm được sử dụng. Nếu các triệu chứng phát sinh, tránh tiêu thụ và sử dụng vào một ngày sau đó.