Lợi ích của sữa dê không thua kém sữa bò

Ngoài việc dùng để lấy thịt, hiện nay người ta đang ráo riết nuôi dê lấy sữa. Đúng vậy, sữa từ động vật ăn cỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng không thua kém sữa bò. Lợi ích của sữa dê là gì? Hãy cùng thảo luận sâu hơn trong bài đánh giá sau đây.

Lợi ích của sữa dê đối với sức khỏe

So với sữa dê, sữa bò thực sự phổ biến hơn. Lý do là, trên thị trường, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy loại sữa này và các loại chế phẩm của nó, chẳng hạn như pho mát và sữa chua hơn là sữa dê. Mặc dù vậy, nhiều nghiên cứu đã xem xét hàm lượng dinh dưỡng và tiềm năng của sữa dê đối với sức khỏe con người.

Dưới đây là một số lợi ích của sữa dê đã được một số nghiên cứu chứng minh, cụ thể là:

1. Tốt cho tim mạch

Sữa dê có chứa kali, là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần. Ở cùng một liều lượng, 113 ml, lượng kali trong sữa dê thực sự cao hơn sữa bò, là 160 mg với 149 mg.

Kali trong sữa dê hóa ra có thể giữ cho huyết áp ổn định. Bạn làm điều này bằng cách giảm lượng natri trong cơ thể. Có, nồng độ natri quá cao có thể làm tăng huyết áp.

Huyết áp càng cao, tim có nhiệm vụ bơm máu sẽ phải làm việc nhiều hơn. Ngược lại, nếu huyết áp được kiểm soát tốt hơn, sức khỏe tim mạch chắc chắn sẽ được duy trì tốt hơn.

2. Duy trì sức khỏe của các tế bào cơ thể

Ngoài việc giúp kiểm soát huyết áp, kali trong sữa dê còn được tìm thấy trong nhiều tế bào cơ thể, chẳng hạn như tế bào cơ, tế bào hồng cầu, gan và xương. Điều đó có nghĩa là, các tế bào trong cơ thể chắc chắn sẽ hoạt động bình thường nếu bạn cung cấp đủ lượng kali.

Không chỉ có kali, sữa dê còn chứa axit amin tryptophan. Loại axit này không chỉ giúp duy trì sức khỏe thần kinh, loại axit này còn đóng một vai trò trong việc hình thành hormone serotonin, một loại hormone điều chỉnh tâm trạng.

3. Hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa

Thực tế, trong dạ dày của bạn có những vi khuẩn tốt hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, số lượng vi khuẩn tốt phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn ăn.

May mắn thay, sữa dê có chứa prebiotics, là thức ăn cho vi khuẩn tốt. Nếu số lượng vi khuẩn tốt trong cơ thể bình thường hoặc thậm chí tăng lên, quá trình trao đổi chất của cơ thể sẽ tốt hơn.

Những vi khuẩn này sau đó sẽ giúp ruột tiêu hóa thức ăn và chống lại vi khuẩn xấu. Điều đó có nghĩa là sữa dê có lợi cho việc giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Tăng độ pH trong cơ thể

pH hoặc tiềm năng Hydro là mức axit hoặc bazơ trong một chất. Không chỉ trong thức ăn hoặc đồ uống, cơ thể bạn cũng có tiêu chuẩn pH bình thường, khoảng 7 đến 7,4.

Tuy nhiên, một số vấn đề sức khỏe có thể khiến cơ thể bạn quá chua. Nồng độ axit trong cơ thể không ở mức lý tưởng có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến bạn dễ đổ bệnh.

Để ổn định nồng độ pH trong cơ thể, bạn cần một thứ gì đó có tính kiềm, ví dụ như sữa dê. Sữa này chứa axit amin L glutamine có tính kiềm giúp bình thường hóa độ pH của cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

5. Giúp ngủ ngon hơn

Axit amin tryptophan có trong sữa dê sẽ giúp cơ thể sản xuất ra hormone serotonin. Hormone này không chỉ có chức năng điều chỉnh tâm trạng mà còn kích thích phần não kiểm soát thời gian thức và ngủ.

Nếu cơ thể bạn biết khi nào cần thức dậy và ngủ đúng cách, chu kỳ giấc ngủ của bạn sẽ được cải thiện. Bạn có thể bắt đầu ngủ một cách dễ dàng và có một giấc ngủ ngon.

6. Ít chất béo

Mức cholesterol cao có liên quan mật thiết đến bệnh tim. Mức cholesterol cao thường là do tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa chất béo bão hòa, chẳng hạn như đồ chiên rán hoặc chất béo có trong thịt gà hoặc thịt bò.

Sữa dê cũng chứa chất béo nhưng với lượng nhỏ hơn. Điều này cho thấy, uống sữa dê có thể giảm thiểu sự lắng đọng cholesterol trong cơ thể.

Ai có thể uống sữa dê?

Tất nhiên, sẽ rất tiếc nếu bỏ qua những lợi ích của sữa dê đối với sức khỏe. Bắt đầu từ trẻ em trên 2 tuổi đến người lớn đều có thể thưởng thức được loại sữa này.

Đối với những người có vấn đề về y tế, chẳng hạn như ung thư, huyết áp cao (tăng huyết áp) hoặc tiểu đường, sữa này là an toàn để tiêu thụ. Sữa này có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung để hỗ trợ chữa bệnh cũng như cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Đối với những trẻ bị dị ứng với sữa bò, sữa dê có thể là một lựa chọn. Điều này là do hàm lượng casein (một loại protein gây dị ứng) trong sữa dê có hàm lượng thấp hơn so với sữa bò.

Trong khi đó, đối với những người không dung nạp lactose, bạn cần hiểu cơ thể mình nhạy cảm như thế nào với đường lactose (loại đường có trong sữa).

Nếu độ nhạy cao, rất có thể một lượng nhỏ lactose sẽ xuất hiện các triệu chứng. Đối với tình trạng này, bạn nên dừng kế hoạch uống sữa dê. Trong khi đó, nếu độ nhạy cảm thấp và không xuất hiện các triệu chứng sau khi uống một ít sữa dê thì có thể tiếp tục.

Tuy nhiên, có những điều cần phải được xem xét trước khi bạn uống sữa dê. Theo nghiên cứu, loại sữa này có thể giải độc cơ thể hoặc loại bỏ các chất độc trong cơ thể. Sau khi uống vào, cơ thể sẽ gây ra các triệu chứng tương tự như không dung nạp đường lactose như buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi.

May mắn thay những triệu chứng này sẽ nhanh chóng được cải thiện. Nếu không, đây rất có thể là triệu chứng của chứng không dung nạp lactose.

Mặc dù lợi ích của sữa dê mang lại khá nhiều nhưng để đảm bảo an toàn hơn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa sữa vào thực đơn hàng ngày. Hơn nữa, nếu bạn có một số vấn đề y tế. Điều quan trọng là phải được bác sĩ bật đèn xanh để uống sữa này như một phần của quá trình điều trị.

Bạn có thể uống sữa dê bao nhiêu mỗi ngày?

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng việc uống sữa dê vẫn có những hạn chế. Quy tắc uống sữa dê cũng giống như sữa bò nói chung, đó là uống hai ly 250 ml mỗi ngày.

Có thể uống sữa này vào buổi sáng như một nguồn năng lượng để bắt đầu ngày mới, trước hoặc sau khi tập thể dục và buổi tối giúp bạn ngủ ngon hơn.