Ngăn ngừa chứng thiếu máu não thông qua thực phẩm giàu axit folic

Thiếu não là một trong những dạng dị tật bẩm sinh phổ biến nhất - đôi khi thậm chí gây tử vong. Cứ 1.000 trường hợp thì có một trường hợp có nguy cơ cao gặp phải biến chứng thai kỳ này. Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, không phải tất cả các trường hợp thiếu não đều có nguyên nhân xác định. Những gì bạn có thể làm để ngăn ngừa chứng thiếu não xảy ra cho đứa con trong tương lai của bạn là chuẩn bị cơ thể ngay từ giai đoạn dự định mang thai. Một trong những chìa khóa quan trọng là tăng cường ăn các thực phẩm có nhiều axit folic.

Điều gì xảy ra với trẻ sơ sinh bị chứng não?

Thiếu não là một dị tật bẩm sinh nghiêm trọng khiến trẻ sinh ra không có một phần não và hộp sọ. Thiếu não là một dạng khuyết tật ống thần kinh. Ống thần kinh là cấu trúc phôi thai cuối cùng phát triển thành não và hộp sọ của em bé, cũng như tủy sống và các mô khác đi kèm.

Hình minh họa về em bé mắc chứng não nguồn: https://ghr.nlm.nih.gov/condition/anencephaly

Tình trạng này xảy ra khi đầu ống thần kinh không thể đóng lại hoàn toàn. Kết quả là não và tủy sống của em bé đang phát triển bị nhiễm nước ối. Sự tiếp xúc này với nước ối sau đó khiến các mô hệ thần kinh bị phá vỡ và phá vỡ. Điều này dẫn đến việc đứa trẻ sinh ra không có tiểu não và tiểu não. Hai phần này của não cần thiết để suy nghĩ, nghe, nhìn, cảm xúc và phối hợp vận động.

Gần như tất cả trẻ sơ sinh được chẩn đoán mắc chứng thiếu não đều chết khi còn trong bụng mẹ. Tình trạng này không thể chữa khỏi. Ngay cả khi trẻ sống sót trong bụng mẹ cho đến cuối thai kỳ, khoảng 40% trẻ mắc chứng não sinh non. Tuy nhiên, có nhiều nguy cơ tử vong trong vài giờ hoặc vài ngày sau khi sinh.

Ngăn ngừa chứng thiếu máu não bằng cách tăng lượng axit folic của bạn

Nguyên nhân chính xác của chứng thiếu não vẫn chưa được biết. Tuy nhiên, bổ sung không đủ axit folic (vitamin B9) trước và trong khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ, bao gồm dị tật ống thần kinh dẫn đến chứng thiếu não.

Vì vậy, axit folic là một nhu cầu dinh dưỡng rất bắt buộc đối với mỗi phụ nữ đang hoặc đang có kế hoạch mang thai. Đến muộn hoặc không tăng cường bổ sung axit folic trong thai kỳ sẽ chỉ làm tăng nguy cơ mắc chứng thiếu não vì quá trình này đã xảy ra và không thể đảo ngược. Tuy nhiên, phụ nữ chưa hoặc chưa có kế hoạch sinh con nên tăng cường bổ sung axit folic nếu họ có hoạt động tình dục. Lý do là, việc mang thai có thể xảy ra mà không có kế hoạch.

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ hoặc thậm chí trước khi bạn biết mình mang thai, folate đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển ban đầu của thai nhi, khi thai nhi còn ở dạng ống thần kinh. Ống thần kinh thường hình thành sớm trong thai kỳ và đóng lại vào ngày thứ 28 sau khi thụ thai.

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ bổ sung axit folic trước khi mang thai và tiếp tục trong tam cá nguyệt đầu tiên có thể giảm tới 72% nguy cơ dị tật bẩm sinh. Trên thực tế, một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đầy đủ axit folic trong giai đoạn đầu thai kỳ có liên quan đến việc giảm nguy cơ chậm phát triển ngôn ngữ ở trẻ 3 tuổi.

Khi nào thì bắt đầu dùng folate, và liều lượng bao nhiêu?

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ tiêu thụ 0,4 mg (400 mcg) folate / ngày để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, ít nhất một tháng trước khi mang thai. Bộ Y tế Indonesia, thông qua hướng dẫn về Tỷ lệ dinh dưỡng đầy đủ năm 2013, khuyến cáo rằng mỗi phụ nữ nên tiêu thụ 400 mcg / ngày folate trước khi mang thai và cộng thêm 200 mcg / ngày trong khi mang thai.

Phụ nữ bổ sung folate hàng ngày với liều lượng khuyến nghị bắt đầu ít nhất một tháng trước khi thụ thai (thụ thai) và trong ba tháng đầu của thai kỳ có thể giảm hơn 70% nguy cơ dị tật ống thần kinh của em bé (nguyên nhân gây ra chứng thiếu máu não và nứt đốt sống).

Nguồn folate thu được ở đâu?

Folate có thể được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại thực phẩm khác. Ở Indonesia, chính phủ đã bắt buộc bổ sung folate cho tất cả các loại bột mì được bán trên thị trường với mục đích cải thiện dinh dưỡng.

Dưới đây là một số nguồn thực phẩm giàu folate:

Bột và ngũ cốc được tăng cường folate
Các loại rau lá xanh, chẳng hạn như rau bina, măng tây, bông cải xanh,bắp cải Brucxen, củ cải xanh, rau diếp
Trái cây, chẳng hạn như cam, bơ, đu đủ, chuối
Quả hạch, chẳng hạn như quả hạchđậu xanh(đậu xanh)
Đậu Hà Lan
Ngô
Sản phẩm từ sữa
Thịt gà, thịt bò, trứng và cá
Lúa mì
Khoai tây

Rau bina, gan bò, măng tây vàbắp cải Brucxen là những nguồn folate cao nhất. Ngoài nguồn thực phẩm, axit folic có thể được đáp ứng từ vitamin tổng hợp dành cho bà bầu để giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu não.