Mục lục:
- Tìm hiểu truyền thống nhai ở Indonesia
- Lợi ích của việc nhai
- Sự nguy hiểm của việc nhai
- 1. Ung thư miệng
- 2. Vết thương trong khoang miệng
- 3. Rối loạn thai nhi
Khi đến thăm các thành phố ở miền đông Indonesia hay các ngôi làng trên đảo Java, đừng ngạc nhiên nếu bạn được chiêu đãi bằng lá trầu, cau. Đối với một số người Indonesia, nhai đã trở thành một lối sống và truyền thống ăn sâu. Hầu như tất cả mọi người trong một ngôi làng hoặc thành phố nào đó, ngay cả trẻ em. Vì vậy, một nụ cười được tô điểm bởi hàm răng đỏ hoặc tía do phản bội không phải là một cảnh tượng lạ. Vì truyền thống nhai rộng rãi, các chuyên gia cố gắng tìm hiểu thêm về những lợi ích và nguy hiểm của việc nhai đối với sức khỏe. Kiểm tra thông tin sau đây để tìm hiểu về quan điểm y học về truyền thống nhai.
Tìm hiểu truyền thống nhai ở Indonesia
Nhai là một thói quen đã được người dân Đông Nam Á biết đến trong nhiều thế kỷ. Người ta không biết chính xác tổ tiên bắt đầu thói quen này từ khi nào. Để ăn trầu, người Indonesia thường giã, giã nhỏ hoặc chẻ đôi miếng trầu. Sau đó, hạt cau sẽ được cuộn lại hoặc gói trong lá trầu không.
Như một chất tăng hương vị, đôi khi người ta thêm gia vị, nước cốt chanh, vôi tôi, hoặc thuốc lá. Các thành phần sau đó sẽ được nhai và nhấm nháp. Hương vị rất độc đáo, có một chút cay, cay và ngọt.
CŨNG ĐỌC: 5 phương pháp làm đẹp truyền thống của di sản
Lợi ích của việc nhai
Trầu được cho là tốt để duy trì răng khỏe mạnh và hệ tiêu hóa. Điều này là do nhai lá trầu và hạt cau có thể kích hoạt tiết nước bọt. Nước bọt chứa nhiều loại protein và khoáng chất tốt cho việc duy trì hàm răng chắc khỏe và ngăn ngừa các bệnh về nướu. Ngoài ra, nước bọt luôn làm sạch răng và nướu khỏi các mảnh vụn thức ăn hoặc bụi bẩn.
Đối với hệ tiêu hóa của bạn, nước bọt có chức năng liên kết và làm mềm thức ăn. Bằng cách đó, bạn có thể nuốt và đưa thức ăn đến thực quản, ruột và dạ dày một cách trơn tru. Điều này chắc chắn giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động dễ dàng hơn.
CŨNG ĐỌC: 7 sự thật đáng ngạc nhiên về hệ thống tiêu hóa của bạn
Ngoài ra, trầu cũng được cho là nguồn năng lượng. Điều này là do hạt cau có chứa các chất kích thích thần kinh rất giống với nicotin, rượu và caffein. Cơ thể sẽ sản xuất hormone adrenaline. Bạn cũng cảm thấy sảng khoái, tỉnh táo và tràn đầy năng lượng hơn.
Sự nguy hiểm của việc nhai
Mặc dù truyền thống nhai có thể mang lại lợi ích, nhưng các chuyên gia sức khỏe cộng đồng đang bắt đầu lo ngại về sự nguy hiểm của việc nhai. Từ báo cáo của các nhà nghiên cứu, người ta biết rằng nhai có nguy cơ gây ra nhiều bệnh khác nhau không thể coi thường, chẳng hạn như ung thư. Sau đây là lý giải về sự nguy hiểm của việc nhai nuốt đối với sức khỏe.
1. Ung thư miệng
Báo cáo từ trang web chính thức của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhai có nhiều nguy cơ gây ung thư, đặc biệt là vùng miệng. Kết luận này được đưa ra dựa trên nghiên cứu do Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế ở Nam và Đông Nam Á thực hiện.
Hóa ra hỗn hợp lá trầu không, cau, vôi, thuốc lá là chất gây ung thư (gây ung thư). Nếu tiêu thụ quá thường xuyên trong thời gian dài, bạn dễ bị ung thư miệng, ung thư thực quản (thực quản), ung thư vòm họng, ung thư thanh quản và ung thư má.
CŨNG ĐỌC: Hãy cẩn thận, thức ăn cháy có thể gây ung thư
2. Vết thương trong khoang miệng
Nhai trầu làm tăng nguy cơ phát triển các tổn thương niêm mạc miệng, đó là sự xuất hiện của các vết loét (tổn thương) trong khoang miệng. Các vết loét hoặc kích ứng được hình thành do hỗn hợp các thành phần trong trầu rất khắc nghiệt trên miệng. Đặc biệt là nếu việc nhai đã trở thành một thói quen không thể ngừng được. Các tác động xấu cũng nhanh chóng xuất hiện hơn và khó xử lý.
Nếu mức độ nghiêm trọng, tình trạng này sẽ khiến miệng bạn cảm thấy cứng và cuối cùng, hàm của bạn sẽ khó cử động. Cho đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có loại thuốc nào có thể chữa khỏi các tổn thương ở niêm mạc miệng. Phương pháp điều trị được đưa ra chỉ có thể làm giảm các triệu chứng xuất hiện.
CŨNG ĐỌC: 10 Căn Bệnh Có Thể Phát Hiện Qua Hơi Thở Khó
3. Rối loạn thai nhi
Không nhiều người biết rằng phụ nữ mang thai nên nhận thức được sự nguy hiểm của việc nhai. Nhai trong thời kỳ mang thai có nguy cơ gây ra những thay đổi di truyền trong DNA của thai nhi. Sự thay đổi gen do ăn trầu gây nguy hiểm cho tử cung, giống như hút thuốc lá có thể gây dị tật thai nhi. Phụ nữ mang thai ăn trầu cũng có nguy cơ sinh con nhẹ cân. Vì vậy, WHO và các chuyên gia y tế công cộng kêu gọi phụ nữ mang thai không phản bội.
CŨNG ĐỌC: Bà bầu Ăn Sầu Riêng Được Không?
