Chế độ ăn kiêng sirtfood: chế độ ăn kiêng ăn sô cô la và uống rượu vang

Nhiều người đang ăn kiêng để có thể đạt được trọng lượng cơ thể lý tưởng. Thật không may, hầu hết các chế độ ăn uống lành mạnh không cho phép bạn ăn sô cô la yêu thích và tránh xa đồ uống có cồn. Đối với những người bạn thích ăn ngọt, có thể thực hiện chế độ ăn kiêng sirtfood. Chế độ ăn kiêng này từng được Adele thực hiện và được khẳng định có thể giảm vài chục kg trọng lượng cơ thể dù cô vẫn ăn sô cô la và uống loại rượu yêu thích. Dưới đây là những điều bạn cần biết về chế độ ăn uống độc đáo này.

Chế độ ăn kiêng sirtfood là gì?

Chế độ ăn kiêng sirtfood là chế độ ăn uống thực phẩm chứa nhiều sirtuin, một loại protein có chức năng bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi bị hư hại. Ngoài ra, sirtuin còn có chức năng tác động đến khả năng đốt cháy chất béo, sản sinh năng lượng và tăng cường trao đổi chất của cơ thể. Sirtuin có thể được tìm thấy tự nhiên trong trái cây và rau quả. Đó là lý do tại sao, thực phẩm có chứa sirtuin được gọi là sirtfood - thực phẩm sirtuin.

Chế độ ăn kiêng này là sản phẩm trí tuệ của một chuyên gia dinh dưỡng người Anh, Aidan Goggins và Glen Matten bằng cách cho ra mắt cuốn sách có tên The Sirtfood Diet. Lý do hai chuyên gia dinh dưỡng ra mắt cuốn sách của họ là vì họ nhận thấy lượng tìm kiếm về thực đơn và chế độ ăn uống lành mạnh tăng vọt trên các trang trực tuyến.

Tuy nhiên, giảm cân không phải là trọng tâm chính của việc thực hiện chế độ ăn kiêng này. Chế độ ăn kiêng sirtfood là một mô hình ăn kiêng nhấn mạnh vào thói quen ăn uống lành mạnh, không giảm thức ăn hoặc tránh một số thực phẩm nhóm nhất định.

Hướng dẫn chế độ ăn kiêng sirtfood

Trong quá trình thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn phải thực hiện hai giai đoạn khác nhau.

Trong giai đoạn đầu, bạn không nên ăn quá 1.000 calo trong ba ngày liên tục và uống ba loại nước ép sirtfood. Ngoài ra, người ta còn bổ sung thêm một loại thực phẩm cũng chứa sirtuin cao mỗi ngày. Công đoạn này được thực hiện trong vòng một tuần.

Từ bốn ngày tiếp theo đến ngày thứ bảy, lượng calo tiêu thụ sẽ được giới hạn chỉ 1.500 kcal bằng cách uống nước ép sirtfood và ăn thức ăn đặc mỗi lần hai lần một ngày.

Trong khi đó, ở giai đoạn thứ hai, bạn phải giảm cân một cách nhất quán. Trong hai tuần, một người chỉ nên ăn ba bữa một ngày với thực phẩm có chứa sirtuin và một loại nước ép sirtfood.

Những loại thực phẩm nào có thể được tiêu thụ khi thực hiện chế độ ăn kiêng sirtfood?

Nếu hầu hết các chế độ ăn kiêng nghiêm cấm bạn tiêu thụ sô cô la và rượu vang, thì chế độ ăn kiêng sirtfood khuyến nghị bạn nên tiêu thụ những thực phẩm này khi bạn đang thực hiện chương trình ăn kiêng này. Lý do là, sô cô la, đặc biệt là sô cô la đen và rượu vang là những nguồn thực phẩm chứa nhiều sirtuin. Ngoài sô cô la và rượu vang, một số thực phẩm khác được khuyến khích tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng là:

táo
Chanh
Lá cần tây
Đậu nành
Dâu tây
Hành đỏ
Dầu ô liu
nghệ
Cải bắp
Việt quất
bạch hoa
cải xoăn
cải xoăn
Cà phê
Quả óc chó

Ưu và nhược điểm của việc áp dụng chế độ ăn kiêng sirtfood

Geggins và Matten nói rằng có rất nhiều lợi ích sức khỏe có thể nhận được khi áp dụng một chế độ ăn kiêng này. Trong các thử nghiệm, những người tham gia nghiên cứu được phát hiện giảm cân khoảng 3 kg một tuần. Những người tham gia cũng cho biết năng lượng tăng lên, làn da sạch hơn và giấc ngủ chất lượng hơn.

Không dừng lại ở đó, chế độ ăn kiêng này còn được cho là có khả năng kiểm soát sự thèm ăn một cách tự nhiên và cải thiện chức năng của cơ bắp để nó trở thành một giải pháp thay thế để tăng cân không chỉ lý tưởng mà còn lành mạnh - miễn là nó được cân bằng với tập thể dục thường xuyên và áp dụng một lối sống lành mạnh khác.

Bất chấp những lợi ích sức khỏe được Geggins và Matterns tuyên bố, thật không may, cho đến nay chế độ ăn kiêng sirtfood vẫn có những ưu và nhược điểm. Có một số chuyên gia ủng hộ việc áp dụng mô hình ăn kiêng này, một số không ủng hộ và yêu cầu được xem xét lại lợi ích của nó.

Trên thực tế, một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Sinh lý học cho thấy việc tiêu thụ sirtuin có thể làm cho các hoạt động thể chất như tập thể dục kém hiệu quả và giảm huyết áp. Các nghiên cứu sâu hơn sẽ được tiến hành để xác định nguyên nhân gây ra huyết áp do thói quen tiêu thụ thực phẩm có chứa sirtuin.