Bơ đậu phộng sô cô la rất ngon, nhưng có đúng không

Ăn bánh mì vào bữa sáng chắc chắn sẽ còn ngon hơn khi có thêm lớp mứt phết lên trên. Cho dù đó là mứt sô cô la, mứt dâu tây, bơ đậu phộng, cho đến bơ đậu phộng sô cô la.

Trên thực tế, bơ đậu phộng sô cô la ngày nay được ưa chuộng hơn nhiều như một chất bổ sung cho bữa sáng và làm lớp phủ cho các món ăn yêu thích khác nhau. Lý do là, sự kết hợp thơm ngon của các loại hạt và sô cô la ngọt ngào thực sự có thể làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn. Tuy nhiên, về mặt dinh dưỡng thì sao? Nó có thực sự tốt cho sức khỏe để tiêu thụ không? Nào, hãy xem bài đánh giá đầy đủ bên dưới.

Trước tiên, hãy tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng của bơ đậu phộng sô cô la

Không chỉ để phết lên bánh mì, bơ đậu phộng sô cô la còn được sử dụng rộng rãi như một lớp phủ trên các món ăn yêu thích khác nhau, từ bánh kếp, bánh quế và các loại thực phẩm khác. Vì được làm từ các loại hạt nên nhiều người cho rằng loại mứt này tương đối ít calo, đường và chất béo nên ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế có phải như vậy?

Để biết một loại thực phẩm có tốt cho sức khỏe hay không, bạn cần phải xem thành phần dinh dưỡng của nó. Trước đây, hãy xem xét thành phần sau của bơ đậu phộng sô cô la:

Đường: Thành phần chính của bơ đậu phộng sô cô la gồm có đường. Trên thực tế, mỗi một hũ bơ đậu phộng sô cô la chứa 57% đường.
Dầu cọ: Một loại dầu thực vật được sử dụng để tạo kết cấu cho mứt.
Phỉ: Một loại đậu phộng ngọt và mặn được chế biến thành dạng sệt. Báo cáo từ Healthline, mỗi lọ chứa khoảng 50 hạt phỉ.
Ca cao: Hạt ca cao được chế biến thành dạng bột và trộn với các thành phần khác để làm phong phú hương vị sô cô la trong mứt.
Sữa bột tách kem: Sữa không béo được chế biến thành dạng bột để có thời hạn sử dụng lâu hơn.
Lecithin đậu nành (lecithin đậu nành): Các chất béo từ đậu nành đóng vai trò là chất nhũ hóa, có vai trò duy trì kết cấu mịn của mứt.
Vanilla: Tăng hương vị và mùi thơm của vani trong mứt.

Cứ hai muỗng canh (37 gam) mứt chứa 200 calo, 12 gam chất béo, 21 gam đường, 2 gam protein, 4 phần trăm canxi và 4 phần trăm sắt. Đây là những gì có thể tham khảo để bạn xác định xem loại mứt này có tốt hay không để tiêu thụ.

Vậy, bơ đậu phộng sô cô la có tốt cho sức khỏe không?

Nguồn: Huffington Post

Thoạt nhìn, bơ đậu phộng sô cô la chứa hạt phỉ và sữa tách béo có xu hướng tốt cho sức khỏe. Vâng, đúng vậy. Thật không may, hầu hết mọi người đều bỏ qua các thành phần khác có thể gây hại cho sức khỏe.

Từ thành phần dinh dưỡng của nó, rõ ràng bơ đậu phộng sô cô la chứa nhiều đường, calo và chất béo. Lý do là, cứ hai muỗng canh (37 gam) mứt có chứa 21 gam đường, tương đương với 5 thìa cà phê.

Khi so sánh với mức giới hạn tiêu thụ đường do Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia khuyến cáo, người lớn nên giới hạn lượng đường ăn vào khoảng 50 gam mỗi ngày. Điều này có nghĩa là chỉ với hai muỗng canh bơ đậu phộng sô cô la, bạn sẽ đáp ứng được gần một nửa lượng đường giới hạn nạp vào cơ thể hàng ngày.

Hãy cẩn thận, ăn quá nhiều đường có thể gây ra các bệnh mãn tính khác nhau. Ví dụ như béo phì, tiểu đường, bệnh tim, giảm chức năng não và một số loại ung thư như ung thư thực quản.

Ngoài lượng đường cao, bơ đậu phộng sô cô la cũng chứa nhiều calo. Lượng calo này được tạo ra từ thành phần của dầu cọ, thực chất là chứa nhiều chất béo.

Mặc dù chất béo có lợi cho sức khỏe nhưng thực tế quá nhiều chất béo có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn. Kết quả là bạn có nguy cơ bị béo phì và các bệnh mãn tính khác như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Đôi khi, kết cấu của mứt có xu hướng mềm và ngọt khiến người ta không thể ngừng ăn bơ đậu phộng sô cô la. Đây là lý do bạn rất dễ nạp vào cơ thể lượng calo dư thừa do ăn mứt. Do đó, hãy cẩn thận với phần lớn mứt bạn ăn để không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Hãy lưu ý! Đây là một cách tốt cho sức khỏe để ăn bơ đậu phộng sô cô la

Mặc dù bây giờ bạn biết rằng ăn quá nhiều bơ đậu phộng sô cô la không tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn hoàn toàn không được ăn.

Ăn bơ đậu phộng sô cô la cũng không sao, chỉ cần hạn chế lượng để không nạp quá nhiều đường, calo, chất béo vào cơ thể.

Để chế độ ăn uống lành mạnh hơn, hãy phết mứt lên một lát bánh mì nguyên cám để tăng lượng chất xơ. Ngoài ra, hãy bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn thêm ngũ cốc, trái cây hoặc rau để tăng lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bằng cách này, bạn có thể tiếp tục ăn bơ đậu phộng sô cô la lành mạnh đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.