Lợi ích của kencur đối với tiêu hóa: chữa loét và ngăn ngừa ung thư

Nhiều người không nhận ra rằng một số rối loạn tiêu hóa như loét, đầy hơi và loét dạ dày có thể do nhiễm vi khuẩn, đặc biệt làvi khuẩn Helicobacter pylori. Các vi khuẩn này khiến niêm mạc dạ dày bị viêm, sưng tấy, từ đó axit trong dạ dày dễ dàng tăng cao.

Để ngăn vấn đề tiêu hóa này trở nên tồi tệ hơn, bạn có thể tiêu thụ jamu kencur như một phương pháp điều trị thay thế. Thật vậy, kencur có những lợi ích gì đối với sức khỏe hệ tiêu hóa của chúng ta, và bạn có thể tự chế biến nấm kencur tại nhà như thế nào? Kiểm tra thông tin đầy đủ trong bài viết này.

Vi khuẩn helicobacter pylori gây ra các vấn đề tiêu hóa như thế nào

Trước khi biết thêm về những lợi ích của kencur đối với sức khỏe tiêu hóa, trước tiên bạn nên hiểu vi khuẩn xấu Helicobacter pylori có thể gây ra các vấn đề như thế nào trong cơ thể chúng ta.

Vi khuẩn Helicobacter pylori, viết tắt là H. pylori, là một loại vi khuẩn sống trong lớp niêm mạc nhầy của thành ruột và dạ dày. Hệ tiêu hóa của con người có tính axit rất cao, không lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Để giải quyết vấn đề này, H. pylori tiết ra enzyme urease để chuyển urê thành amoniac để tồn tại. Kết quả là nồng độ axit trong dạ dày giảm xuống.

Các đàn vi khuẩn này cũng thường xuyên đào bới các bức tường của đường tiêu hóa để tồn tại. Đó là lý do tại sao có viêm và vết loét hở trên cơ quan tiêu hóa của bạn. Tình trạng viêm này khó chữa lành và gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa. Bắt đầu từ loét, loét dạ dày, tiêu chảy, đến GERD.

Tình trạng viêm và lở loét do nhiễm vi khuẩn H. pylori có thể gây ra tổn thương cho các tế bào của hệ tiêu hóa. Vết loét do vi khuẩn H. pylori do nhiễm trùng mãn tính thậm chí đã được báo cáo là một yếu tố nguy cơ của ung thư dạ dày không phải là ung thư dạ dày (xảy ra ở phần dưới của dạ dày).

Lợi ích của kencur để khắc phục các vấn đề tiêu hóa khác nhau

Kencur, có tên LatinhKaempferia Galanga,chứa một lượng đáng kể các chất độc tế bào và kháng khuẩn. Đó là lý do tại sao nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng lợi ích của kencur thực sự hiệu quả như một phương thuốc tự nhiên cho các vấn đề tiêu hóa khác nhau.

Nhờ đặc tính kháng khuẩn, kencur có thể ức chế hoặc thậm chí ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn xấu Helicobacter pylori trong dạ dày của bạn. Trên thực tế, những vi khuẩn này có khả năng ẩn náu khỏi hệ thống miễn dịch để có thể thoát khỏi việc bị tiêu diệt.

Một nghiên cứu cũng cho thấy kencur có thể ngăn chặn sự xói mòn hoặc tổn thương dạ dày, xảy ra do viêm do nhiễm trùng. Bởi vì ngoài khả năng kháng khuẩn, kencur còn được trang bị các đặc tính chống viêm.

Cách tự làm kencur thảo mộc tại nhà

Ở Indonesia, kencur thường được dùng làm nguyên liệu chính để làm thuốc thảo dược kết hợp với nước vo gạo, me, và đường nâu hoặc đường Java. Bạn cũng có thể thêm muối, vôi, đinh hương, đường, quế và nước. Đây là cách thực hiện:

1. Làm nước vo gạo trước, bằng cách ngâm gạo trong nước đun sôi trong 4 giờ. Sau đó, để ráo nước.
2. Bóc vỏ kencur và rửa sạch.
3. Vo gạo cho đến khi nát, sau đó thêm quế và đinh hương.
4. Đun sôi tất cả các nguyên liệu này trong nước ngâm gạo (hoặc nước ngọt thường), thêm đường nâu và me.
5. Đun trong 20 phút cho đến khi sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.
6. Bạn có thể lọc các loại thảo mộc trước khi dùng. Thêm nước cốt chanh để làm cho nó có vị tươi hơn.

Tốt hơn là nên tiêu thụ jamu nasi kencur ngay sau khi thức dậy, khi dạ dày vẫn còn trống rỗng, hoặc khoảng 1 giờ trước khi ăn.

Kencur cũng có thể được tiêu thụ theo những cách khác để nhận được những lợi ích của nó, chẳng hạn bằng cách nhai trực tiếp và uống nước ấm. Bạn có thể làm điều này ba lần một ngày.

Những lợi ích sức khỏe của kencur không chỉ dừng lại ở hệ tiêu hóa của bạn. Kencur được chế biến thành thuốc thảo dược cũng rất hữu ích để tăng cảm giác thèm ăn, khắc phục tình trạng khó thở, ho cảm, nhức đầu, sốt, sưng tấy, thấp khớp, giảm căng thẳng, v.v.

x