Nước uống nào tốt cho sức khỏe nhất: nước cất, nước máy hay nước khoáng?

Cơ thể cần nước hoặc chất lỏng có ích cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ các chất hoặc thành phần thức ăn để cung cấp năng lượng, lưu thông máu hoặc tiêu hóa và duy trì nhiệt độ cơ thể. Ngày nay, nhiều loại nước uống đã qua quá trình lọc được coi là tốt cho sức khỏe hơn như nước cất, nước tinh khiết. Sau đó, nó khác với nước uống thông thường hoặc từ vòi như thế nào?

Biết các loại nước uống

Nước tinh khiết (Nước tinh khiết)

Nước tinh khiết (nước tinh khiết) hay nước tinh khiết là nước đã được lọc hoặc xử lý để loại bỏ các tạp chất như hóa chất và các chất ô nhiễm khác.

Nó thường được sản xuất bằng nước ngầm hoặc nước máy. Thông qua quá trình tinh chế, nhiều loại chất gây ô nhiễm được loại bỏ như vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng, tảo, kim loại (đồng, chì) và các chất ô nhiễm hóa học.

Nước tinh khiết được tạo ra qua một số quy trình, bao gồm:

Đông tụ và tạo bông: Hóa chất mang điện tích dương được thêm vào nước để liên kết các hạt mang điện tích âm để chúng có thể được lọc ra. Điều này tạo thành các hạt lớn hơn được gọi là floc.
Lắng đọng: Tách các bông cặn lắng dưới đáy ra khỏi nước sạch.
Lọc: Nước sạch sau đó chảy qua nhiều hệ thống lọc bằng cát, than và sỏi. Điều này loại bỏ các chất gây ô nhiễm như bụi, vi khuẩn, hóa chất và vi rút.
Khử trùng: Trong bước này, một chất khử trùng hóa học như clo được thêm vào nước để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn hoặc vi rút nào còn sót lại, có thể đã sống sót sau vài bước đầu tiên.

Ngoài ra, nước được tinh lọc thông qua một quá trình lọc với sự lựa chọn của các phương pháp, cụ thể là:

Thẩm thấu ngược, lọc nước qua một vật liệu đặc biệt gọi là màng bán thấm. Vật liệu này cho phép chất lỏng chảy, nhưng loại bỏ muối và chất bẩn.
Chưng cất, đun sôi nước, sau đó thu hơi nước trở lại chất lỏng để loại bỏ tạp chất và khoáng chất.
Khử ion, loại bỏ muối và các ion khoáng chất khác (phân tử) khỏi nước.

Nước cất (Nước cất)

Nước cất hay nước cất là một loại nước tinh khiết. Nước cất đã qua quá trình chưng cất để loại bỏ tạp chất.

Chưng cất là quá trình đun sôi nước để thu nhận hơi của nó, sau đó nhỏ giọt trở lại vào nước khi nó nguội đi. Quá trình này rất hiệu quả trong việc loại bỏ các chất bẩn do vi khuẩn, vi rút, động vật nguyên sinh và các chất hóa học như chì và sunfat.

Đó là lý do tại sao ngoài việc được uống, nước cất cũng thường được sử dụng trong các cơ sở y tế hoặc phòng thí nghiệm vì nó được coi là rất tinh khiết.

Nước máy nấu chín

Đun sôi nước máy là một phương pháp chế biến nước uống được nhiều người Indonesia thực hiện. Nước đun sôi khá an toàn để uống vì quá trình đun nóng có thể tiêu diệt vi khuẩn hoặc các vi trùng khác có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Loại nước uống nào tốt cho sức khỏe hơn?

Nước uống trải qua quá trình lọc có thể là lựa chọn phù hợp. Nước tinh khiết (nước tinh khiết) thường không chứa kim loại, hóa chất và các chất gây ô nhiễm khác.

Một lợi ích khác của nước uống tinh khiết là nó loại bỏ mùi vị khó chịu từ hóa chất, vật liệu hữu cơ hoặc đường ống kim loại. Nó phụ thuộc vào loại hệ thống lọc được sử dụng.

Tuy nhiên, một hệ thống lọc nước với bộ lọc than nhằm loại bỏ clo thực sự có thể làm cho clo xâm nhập vào nước uống. Điều này thường liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Trong khi nước cất trải qua quá trình chưng cất rất hiệu quả để loại bỏ các chất gây ô nhiễm có hại, nó cũng loại bỏ các khoáng chất tự nhiên và chất điện giải có trong nước. Cùng với các tạp chất không mong muốn, các khoáng chất có lợi như canxi và magiê cũng bị bỏ lại khi hơi nước bốc lên trong quá trình chưng cất.

Bạn nên uống bao nhiêu nước trong một ngày?

Bất kể loại nước uống nào là lành mạnh nhất, chúng ta vẫn phải đảm bảo đủ lượng nước hàng ngày cho cơ thể. Theo Healthline, nước uống về cơ bản không nhất thiết phải là 2 lít hay 8 ly mỗi ngày. Nhu cầu về nước của mỗi người là khác nhau, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và hoạt động của họ.

Lý do là, có một số loại trái cây, rau và thực phẩm có thể chứa chất lỏng mà cơ thể cần. Lượng chất lỏng dư thừa thực sự có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.

Về bản chất, hãy uống nhiều khi thấy khát, ra nhiều mồ hôi, khi thời tiết nóng nực, trước và sau khi ăn. Tuy nhiên, có những thời điểm hoặc điều kiện yêu cầu bạn phải uống đủ nước ngay lập tức. Một ví dụ như thế này:

Sau khi thức dậy

Uống một cốc nước sau khi thức dậy để giúp kích hoạt các cơ quan nội tạng, đặc biệt là tiêu hóa. Nước sẽ giúp cải thiện tiêu hóa, và loại bỏ các độc tố còn sót lại trong quá trình tiêu hóa.

Trước khi ăn

Uống một ly nước trước bữa ăn 30 phút để giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Đừng uống nước quá nhanh sau khi ăn, trừ khi bạn bị sặc và cổ họng khó chịu khi nuốt thức ăn. Nên uống nước một thời gian sau khi ăn để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm bạn ăn.