Giảm cân với chế độ ăn kiêng không muối

Muối có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể, một trong số đó giúp thức ăn nấu chín ngon hơn và ngon hơn khi ăn. Tuy nhiên, ai có thể ngờ rằng muối cũng có thể được sử dụng như một phương pháp ăn kiêng, bạn biết đấy!

Có thật là chế độ ăn kiêng không muối có thể giảm cân?

Về cơ bản, chưa có bất kỳ nghiên cứu cụ thể nào về tác động của việc giảm muối đối với trọng lượng cơ thể. Lý do là, hầu hết các nghiên cứu đã kiểm tra tác động kết hợp của việc giảm natri và giảm cân đối với bệnh cao huyết áp. Nhưng trong các nghiên cứu trước đây, rõ ràng rằng giảm muối có thể dẫn đến giảm cân tạm thời vì cơ thể bạn bị ngậm nước quá mức. Điều này là do muối là phân tử làm cho cơ thể bạn giữ nước.

Khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối sẽ làm tăng lượng nước trong cơ thể, do đó việc giữ nước tăng lên. Do đó, khi bạn ăn ít thức ăn mặn, lượng nước bị giữ lại sẽ tiết ra khiến trọng lượng cơ thể bạn giảm đi.

Làm thế nào để tôi ăn kiêng không có muối?

Không thể phủ nhận rằng mọi thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày đều có hàm lượng muối. Đây là điều khiến nhiều người nghĩ rằng khá khó để có một chế độ ăn kiêng không có muối. Nhưng đừng lo lắng! Hãy xem xét những gợi ý sau đây có thể giúp bạn giảm thiểu lượng muối trong chế độ ăn uống của mình.

1. Tránh thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm đã qua chế biến trong đồ hộp, chai lọ, đồ nhựa hoặc các đồ chứa khác rất có thể chứa nhiều muối hoặc natri. Nếu bạn quyết định ăn kiêng, bạn nên tránh hoàn toàn thực phẩm chế biến sẵn. Bạn cũng phải tinh ý hơn trong việc đọc thành phần có trong mỗi gói sản phẩm chế biến để biết được hàm lượng natri trong thực phẩm đóng gói mà bạn mua.

2. Ăn trái cây tươi và rau quả

Trái cây tươi và rau quả không chứa muối. Nếu bạn đang ăn kiêng không có muối, bạn nên ăn trái cây tươi và rau quả. Tránh trái cây đóng hộp hoặc trái cây và rau đông lạnh có thể có thêm muối.

3. Chú ý đến hàm lượng muối thêm vào

Hầu hết thịt tươi, cá, hải sản và gia cầm không chứa thêm muối. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, không hiếm trường hợp người bán bơm dung dịch muối vào gia cầm để chúng béo hơn.

Khi bạn mua thịt, đừng quên luôn kiểm tra các thành phần có trong thực phẩm. Không chỉ thịt, mà các thực phẩm khác có trong gói bột trước tiên hãy đảm bảo lượng muối chứa trong bột là bao nhiêu.

4. Tránh muối khi đi ăn ngoài

Nếu bạn đang ăn kiêng không có muối, điều quan trọng là bạn phải yêu cầu người phục vụ không giới thiệu thực phẩm có chứa muối. Hầu hết các đầu bếp quen thuộc với chế độ ăn không muối đều có thể chế biến các bữa ăn từ thịt tươi và rau phù hợp với tiêu chí ăn kiêng của bạn.

Lợi ích sức khỏe của chế độ ăn không muối

Mặc dù chế độ ăn không có muối có thể không phải là phương pháp tốt nhất để giảm cân, nhưng ít nhất nó cũng có những lợi ích sức khỏe rất quan trọng khác.

Dưới đây là một số lợi ích của việc giảm muối đối với sức khỏe cơ thể: