Mục lục:
Nhiều loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn có thể tiêu thụ và cũng rất lành mạnh cho cơ thể. Điều này được hỗ trợ bởi nghiên cứu cho thấy rằng vitamin này làm giảm nguy cơ phát triển ung thư, đột quỵ, huyết áp cao và bệnh tim của một người. Kiểm tra thêm thông tin về vitamin E dưới đây.
Chức năng của vitamin E đối với cơ thể
Vitamin E có chức năng chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do thường sinh ra khi cơ thể tiếp xúc với tia UV, khói thuốc lá và ô nhiễm, là những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư khác nhau.
Sau đó, vitamin E có chức năng miễn dịch, bảo vệ chống lại bệnh tật. Báo cáo từ Live Strong, loại vitamin này rất tốt cho người cao tuổi và người nhiễm HIV / AIDS để tăng cường khả năng miễn dịch.
Vitamin này cũng đóng một vai trò trong việc duy trì sức khỏe và chức năng của các tế bào khác nhau trong cơ thể. Ngoài ra, loại vitamin này giúp cân bằng vitamin K có chức năng làm đông máu.
Một số thực phẩm giàu vitamin E là gì?
Nhu cầu vitamin E hàng ngày là 15 miligam (mg) được coi là đủ cho người lớn. Trong khi đó, trẻ em cần từ 4 đến 11 mg vitamin E mỗi ngày. May mắn thay, nhiều loại thực phẩm rất giàu vitamin E, vì vậy bạn có thể đáp ứng nhu cầu tiêu thụ hàng ngày của mình. Bạn thực sự không cần bổ sung vitamin nếu chế độ ăn của bạn cân bằng dinh dưỡng.
Vì vậy, những nguồn thực phẩm giàu vitamin E là gì? Kiểm tra mười loại dưới đây.
- Quả hạnh. Tiêu thụ một ounce hạnh nhân tương đương với 7,4 mg vitamin E. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa vitamin B phức hợp, kali và sắt. Bạn cũng có thể tiêu thụ chúng như sữa hạnh nhân đã qua chế biến hoặc dầu hạnh nhân.
- Kuaci. Các loại thảo mộc khô, hạt vừng và hạt bí ngô cũng chứa cùng một loại vitamin. Trên thực tế, tiêu thụ một phần tư cốc nước gần như có thể đáp ứng 95% nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn.
- Rau bina. Ngoài vitamin E, loại rau này còn chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng khác mà cơ thể cần.
- Màu xanh lá cây củ cải. Mặc dù có vị hơi đắng nhưng củ cải xanh có chứa folate và vitamin K, vitamin A, vitamin C, và tất nhiên là vitamin E. Ăn củ cải xanh có thể đáp ứng 12% nhu cầu hàng ngày của bạn.
- Dầu hạt lúa mì. Tiêu thụ một thìa dầu mầm lúa mì của bạn có thể đáp ứng 100% nhu cầu hàng ngày của bạn. Ngoài ra, dầu ô liu cũng chứa 5 mg vitamin E.
- Phỉ. Ăn một ounce hạt phỉ có thể đáp ứng 20% nhu cầu hàng ngày của bạn. Bạn có thể ăn nó như một món ăn nhẹ hoặc một hỗn hợp cà phê nếu nó được nghiền nhỏ.
- Trái bơ. Một nửa miếng bơ tương đương với 2 mg vitamin E. Ngoài việc có thể dùng làm nước ép, bơ có thể được thưởng thức với bánh mì hoặc ăn trực tiếp.
- Bông cải xanh. Loại rau này rất nổi tiếng trong danh sách các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tiêu thụ một chén nước hầm bông cải xanh có thể đáp ứng 4% nhu cầu hàng ngày của bạn.
- Trái xoài. Ngoài giàu vitamin, xoài còn chứa kali và chất xơ. Tiêu thụ một cốc nước ép xoài tương đương với 1,5 mg vitamin E.
- Cà chua. Mặc dù có giá trị calo thấp, cà chua chứa kali, vitamin A và tất nhiên là vitamin E. Ăn một cốc cà chua tương đương với một mg vitamin E.
x
