Bánh sinh nhật cho trẻ em tốt cho sức khỏe và chắc chắn ngon, công thức ở đây!

Bánh sinh nhật là một trong những yếu tố quan trọng trong lễ sinh nhật của mỗi bé. Tuy nhiên, hầu hết bánh sinh nhật trẻ em mua ở cửa hàng đều chứa nhiều đường và calo. Cả hai đều có thể dẫn đến béo phì ở trẻ em nếu tiêu thụ quá mức. Sau đó, có cách nào để làm bánh sinh nhật cho trẻ em tốt cho sức khỏe và ngon miệng?

Một số cách làm bánh sinh nhật cho trẻ em

Hầu hết các loại bánh sinh nhật dành cho trẻ em trên thị trường đều chứa nhiều đường và calo. Vì vậy, nếu bạn muốn con mình quen với việc ăn uống lành mạnh hơn, không có gì sai khi bạn tự làm bánh sinh nhật cho con mình.

Có một số cách bạn có thể làm bánh sinh nhật tốt cho sức khỏe, đó là:

• Giảm hoặc thay thế bột mì, đường và bơ bằng các thành phần lành mạnh hơn. Ví dụ, thay thế bột mì bằng bột mì; thay thế một nửa công thức đường bằng đường nâu; hoặc giảm / thay thế bơ bằng dầu ô liu, sữa chua Hy Lạp hoặc bơ.
• Bạn có thể sử dụng trái cây như một thành phần cơ bản. Bắt đầu từ chuối nghiền, cà rốt nghiền, và các loại khác.
• Sử dụng trái cây làm lớp phủ thay vì lớp phủ kem hoặc sô-cô-la.

Ví dụ về công thức làm bánh sinh nhật ngon và lành mạnh cho trẻ em

Nếu còn phân vân, bạn có thể thử công thức dưới đây để làm bánh sinh nhật cho trẻ mà đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Công thức làm bánh sinh nhật bằng cà rốt

Thành phần bánh:

• 250 gr bột mì
• 2 thìa cà phê muối nở
• ½ thìa cà phê muối
• 2 thìa cà phê quế
• 3 quả trứng
• 200 gram đường
• 150 gr sữa tách bơ không béo
• Có thể thay 150 gram dầu thực vật hoặc dầu hạt cải để tốt cho sức khỏe hơn
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 300 gr cà rốt đã được nghiền nát
• 100 gr hạt điều nghiền

Vật liệu phủ sương:

• 500 gram đường bột
• 350 gram kem phô mai
• 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
• 50 gr bơ thực vật

Cách làm:

1. Cho bột mì, muối nở, muối và bột quế vào bát, trộn đều.
2. Đánh trứng với đường, sữa bơ, dầu thực vật và chiết xuất vani. Sau đó, trộn với bột mì và các nguyên liệu khô khác, trộn đều.
3. Thêm cà rốt và hạt điều vào hỗn hợp. Khuấy đều.
4. Cho bột vào chảo đã tráng sẵn dầu thực vật. Sau đó, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 350 ° F trong 40-45 phút.
5. Trong thời gian chờ bánh chín, bạn có thể chuẩn bị làm bánh bông lan. Bí quyết, đánh phô mai kem với đường bột, chiết xuất vani và bơ thực vật với máy trộn cho đến khi mịn và mềm.
6. Lấy bánh chín ra. Để yên cho đến khi hết nhiệt. Sau đó, phết đều lớp frosting lên mặt bánh.
7. Bạn có thể thêm Bánh ngô, dâu tây và kiwi ở trên để làm cho nó thú vị hơn.

Công thức bánh sinh nhật bột yến mạch

Thành phần bánh:

• 375 ml nước ấm
• 100 gr bột yến mạch
• 200 gram đường
• 200 gram đường nâu
• 100 gr bơ
• 175 gr bột mì
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 thìa cà phê quế xay
• 2 quả trứng
• 1 thìa cà phê vani

Thành phần đầu:

• 50 gr bơ
• 1 muỗng canh sữa
• 1 thìa kem
• 100 gram đường nâu
• 100 gr nho khô, chà là xắt nhỏ và hạt điều nghiền

Cách làm:

1. Trộn nước ấm với bột yến mạch và trộn đều. Sau đó, để nguội trong khoảng 20 phút.
2. Trong một bát riêng, trộn đường, đường nâu, bơ và vani. Trộn đều. Sau đó, thêm trứng vào, khuấy một lần nữa cho đến khi phân bố đều.
3. Tiếp theo, cho bột yến mạch, bột mì, muối nở và bột quế vào. Trộn đều.
4. Đặt bột vào khay nướng đã được bôi mỡ. Nướng bột ở nhiệt độ 350 ° F trong vòng 30 - 40 phút.
5. Trong thời gian chờ bánh nguội, bạn có thể làm lớp phủ trên mặt bánh. Bí quyết, nấu bơ, kem và sữa. Khuấy cho đến khi mọi thứ tan chảy và kết hợp tốt. Thêm đường nâu và khuấy cho đến khi hòa quyện. Tắt lửa. Sau đó, thêm nho khô, chà là và hạt điều.
6. Khi bánh chín, lấy bánh ra, để yên một lúc cho đến khi bánh đủ nguội. Sau đó, rắc topping lên trên mặt bánh. Nướng bánh lại chỉ trong 2-3 phút hoặc cho đến khi lớp trên bề mặt chuyển sang màu hơi bóng.
7. Bánh sinh nhật cho trẻ em đã sẵn sàng để được phục vụ.

Công thức bánh cầu vồng kem bơ

Thành phần bánh:

• 300 gram đường nguyên chất
• 300 ml dầu dừa
• 200 gram bột hạnh nhân
• 8 quả trứng
• 5 thìa bơ
• Đủ màu thực phẩm (đỏ, cam, vàng, xanh lá, xanh dương, tím)
• 1 muỗng cà phê baking soda
• ½ muỗng cà phê vani dạng bột
• ½ thìa cà phê muối
• 5 quả bơ nghiền
• 200 gam đường ít calo
• Kem bơ ít béo

Cách làm:

• Đánh 8 quả trứng với 300 gram đường cát bằng máy trộn cho đến khi bột quyện đều và mịn. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê muối nở, ½ thìa vani bột và ½ thìa muối rồi đánh cho đến khi nở ra.
• Sau đó lấy một ít bột ở trên cho vào bát nhỏ rồi trộn với dầu dừa, khuấy đều cho đến khi quyện đều, để riêng.
• Cho từng ít bột hạnh nhân vào, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sau đó cho hỗn hợp bột đã cho dầu vào, khuấy đều lần nữa cho đến khi hòa quyện.
• Sau đó, chia bột thành 6 phần. Mỗi phần được cung cấp một màu sắc khác nhau. Tách biệt tạm thời.
• Sử dụng một tấm nướng bánh hình tròn có kích thước vừa phải hoặc ưa thích bằng giấy da và phết bơ nhẹ, sau đó đổ bột vào đó.

Cách trang trí:

• Hấp hỗn hợp trong khoảng 20 phút, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
• Đặt một đế dưới dạng giấy da hoặc nhựa rộng ở dưới cùng của bàn để sắp xếp từng viên bột.
• Khuấy đều kem bơ trộn với đường ít calo và kem bơ
• Sau đó xếp bột với màu sắc mong muốn theo sở thích rồi cho kem bơ phết lên từng lớp.
• Sắp xếp chồng lên nhau một cách ngăn nắp.
• Sau đó, phủ phần kem bơ ít béo còn lại lên tất cả các phần của bánh.
• Bánh sinh nhật trẻ em vị bơ hợp pháp đã sẵn sàng được phục vụ.

Tất nhiên, những chiếc bánh quy tự làm của bạn sẽ khiến ngày đặc biệt của con bạn trở nên đặc biệt hơn. Đừng quên thổi nến và thực hiện một điều ước, Đúng!

x