4 Quy tắc ăn cua an toàn khi mang thai & bò; chào sức khỏe

Ăn cua khi mang thai có sao không? Chắc chắn bạn nghĩ ngay rằng, ăn cua khi mang thai có gì sai, không biết cua có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho bà bầu và thai nhi không? Hãy xem các đánh giá sau đây, trước khi bạn ăn cua.

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn cua khi đang mang thai?

Phụ nữ mang thai rất cần dinh dưỡng, không chỉ cho thai phụ mà còn cho cả em bé trong bụng mẹ. Phụ nữ mang thai nên biết những gì họ được và không được ăn trong thai kỳ. Một trong những chất dinh dưỡng mà bà bầu có thể nhận được là hải sản hoặc Hải sản.

Phụ nữ mang thai có thể ăn động vật có vỏ nhưng phải qua chế biến đúng cách. Phụ nữ mang thai cũng được phép ăn cá, với điều kiện cá chứa ít thủy ngân. Vậy còn cua?

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, tôm và cua có hàm lượng thủy ngân cao hơn động vật có vỏ. Phụ nữ mang thai được khuyến cáo hạn chế ăn cua khi mang thai.

Hạn chế ăn cua khi mang thai là bao nhiêu?

Số lượng cho phép là 6 ounce mỗi tuần hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn tương đương 170 gram. Điều này là để tránh sự tích tụ của thủy ngân trong máu của bạn có thể xâm nhập vào em bé qua nhau thai. Nếu bạn cũng đang có ý định mang thai, bạn nên hạn chế ăn hải sản chứa nhiều thủy ngân.

Mặc dù vậy, FDA đã xếp cua vào danh mục an toàn để tiêu thụ miễn là bạn tuân thủ các quy tắc. Trong cua có chứa protein và omega 3 rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi.

Quy tắc ăn cua khi mang thai

Bạn vẫn có thể ăn cua khi đang mang thai, miễn là bạn biết giới hạn được khuyến nghị. Bạn cũng cần rửa ghẹ thật sạch, cho ghẹ vào nấu đến khi ghẹ chín. Cố gắng ăn cua tươi thay vì cua đông lạnh vì theo FDA, cua đông lạnh bị nhiễm vi khuẩn listeria. Cũng nên chú ý đến mức cholesterol trong cơ thể trước khi ăn cua. Hải sản đôi khi không được khuyến khích do có một số loại Hải sản chứa các chất ô nhiễm như polychlorinated biphenyls hoặc PCBs, thủy ngân và dioxin.

Dưới đây là 4 quy tắc được khuyến nghị khi ăn cua khi mang thai để bạn và thai nhi được bảo vệ khỏi tác hại của chúng.

1. Chọn cua hoàng đế

Cua hoàng đế là an toàn nhất để ăn nếu bạn đang mang thai, vì cua hoàng đế có hàm lượng thủy ngân thấp nhất. Tuy nhiên, hãy nhớ giới hạn 6 ounce hoặc 170 gram mỗi tuần.

2. Tránh thô

Không nên ăn cua sống hoặc nấu chưa chín. Cua không được nấu chín kỹ rất dễ chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng có hại.

3. Không chọn sản phẩm đông lạnh

Theo Đại học Bang Colorado, cua đông lạnh bị nhiễm vi khuẩn listeria. Những vi khuẩn này có hại cho sự phát triển của thai nhi.

4. Đảm bảo vệ sinh

Bạn chắc chắn phải rửa ghẹ trước khi nấu theo đúng cách cho đến khi ghẹ sạch. Điều này cũng áp dụng cho các dụng cụ nấu ăn và dụng cụ bạn sử dụng để nấu và ăn cua.

Ăn cua khi mang thai không bị cấm. Tuy nhiên, có một số điều mà bạn cần chú ý.

x