Dưới đây là 4 công thức nấu món cá được nhiều trẻ em thích

Cá là thực phẩm có thể cải thiện trí não và sức khỏe tim mạch của trẻ. Cá rất giàu protein và chất béo lành mạnh cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Không chỉ vậy, cá còn chứa sắt, canxi, kẽm và magiê mà cơ thể cũng cần. Vì vậy, chúng ta hãy chế biến món cá để đáp ứng nhu cầu của họ. Không khó đâu, đây là công thức nấu món cá cho con bạn.

Bánh mì kẹp thịt cá

Nguồn: Countdown

Công thức nấu ăn từ cá cho trẻ em có thể được kết hợp vào nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả bánh mì kẹp thịt. Trong công thức này, sự kết hợp của cá hồng, dưa chuột, cà chua và rau diếp đã sẵn sàng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Cùng với sự tồn tại của bánh burger, điều này tạo nên một món cá hoàn chỉnh có chứa carbohydrate như một nguồn năng lượng cho con bạn. Món ăn này cũng thích hợp để dự phòng cho trẻ em đi học. Nó nằm trong công thức!

Vật liệu cần thiết

Thành phần cho bánh mì

3 bánh burger mini, cắt đôi trên và dưới
Một vài miếng rau diếp
Một vài lát dưa chuột, cắt lát mỏng
Cà chua cắt mỏng
3 muỗng xốt mayonnaise
3 thìa sốt cà chua
tấm pho mát

Nguyên liệu chế biến cá

150 gram marlin hoặc cá hồng
1 thìa nước cốt chanh
2 nhánh tỏi
¼ thìa cà phê tiêu
¼ thìa cà phê nhục đậu khấu
½ thìa cà phê muối
1 lòng đỏ trứng
2 muỗng canh bơ thực vật để chiên

Cách làm:

Đầu tiên phủ vôi lên thịt cá, để 15 phút cho bớt tanh.
Trộn thịt cá, tỏi, tiêu, nhục đậu khấu và muối với nhau
Sau khi hỗn hợp cá đã đều, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào, trộn đều.
Hình tròn dẹt của bột cá rộng như bánh mì kẹp thịt
Đun nóng bơ thực vật, chiên bánh mì kẹp thịt cho đến khi chín. Để qua một bên.
Chuẩn bị miếng bánh mì kẹp thịt bằng cách phết sốt mayonnaise và tương cà.
Đặt rau diếp, dưa chuột, cá chiên và cà chua lên trên bánh burger dưới cùng. Sau đó thoa thêm nước sốt cà chua vừa ăn lên trên miếng cà chua.
Đặt tấm pho mát và phủ mặt trên của bánh mì. Burger cá đã sẵn sàng để được phục vụ.

Cá viên chiên giòn

Nguồn: Bintang

Nếu bạn đang bối rối về món ăn nhẹ lành mạnh vào buổi chiều, công thức cá này có thể là sự lựa chọn của bạn. Đây không phải là nguồn gốc của snack, lần này snack chứa protein chất lượng cao.

Báo cáo trên trang web của Bộ Y tế Indonesia, cá là một thành phần thực phẩm có khả năng tiêu hóa cao. Điều đó có nghĩa là, các axit amin (cấu trúc nhỏ nhất của protein trong cá) có sẵn trong cá, bao gồm cả dạng hoàn chỉnh và dễ hấp thu trong ruột.

Hàm lượng axit béo và omega 3 cao trong đó cũng rất thích hợp cho sự phát triển và tăng trưởng trí não của trẻ. Công thức chế biến món cá thu này đảm bảo sẽ làm hỏng lưỡi của trẻ với kết cấu của nó giòn.Cùng làm chả cá tại nhà thôi nào!

Vật liệu cần thiết

100 gram mì trứng khô, vụn
200 gram cá thu
1 củ hành tây, cắt lát mỏng
1 lòng trắng trứng
1 muỗng canh bột cao lương
2 thìa dầu hào
2 muỗng canh dầu mè
½ thìa muối
1 thìa cà phê tiêu xay
2 tép tỏi, xay nhuyễn
Đủ dầu để chiên

Làm thế nào để làm

Trộn cá thu, hành lá, lòng trắng trứng, dầu hào, dầu mè, muối, tiêu xay và tỏi. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi hòa quyện.
Cho bột cao lương vào, khuấy lại cho đến khi hòa quyện
Tạo thành một khối bột tròn với một muỗng canh.
Lăn viên bột tròn vào đầu bánh phở cho đến khi phủ hết các bề mặt.
Chiên trong dầu ở lửa vừa. Vớt ra để ráo cho đến khi chín vàng.
Món cá viên này sẵn sàng phục vụ tới 20 món trong một công thức.

Cá ngừ martabak

Nguồn: Sữa chuối

Ai không yêu martabak? Martabak là một loại thực phẩm rất phổ biến, ngay cả người lớn không chỉ yêu thích nó. Không phải lúc nào cũng sử dụng thịt bò, martabak cũng có thể được nhân bằng cá. Kết hợp với cà rốt thái lát và hành lá là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho trẻ. Hãy làm món cá martabak!

Vật liệu cần thiết:

Thành phần nội dung Martabak

15 skin martabak sẵn sàng sử dụng
hành lá cắt mỏng
1 củ cà rốt, thái miếng vuông nhỏ
250 gram thịt cá ngừ, hấp và nghiền hoặc cắt nhỏ
3 quả trứng gà, đánh tan
Đủ dầu để chiên và xào

Nguyên liệu gia vị Martabak

1 củ hành tây, thái miếng nhỏ
2 thìa tỏi băm nhỏ
1 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa cà phê gia vị cà ri, sẵn sàng sử dụng (tùy chọn)

Làm thế nào để làm

Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo chống dính để phi hành và tỏi.
Cho cà rốt đã cắt nhỏ vào, đợi một lát rồi cho cá ngừ bào sợi, tiêu, muối, cà ri vào. Trộn đều. Loại bỏ và làm lạnh.
Cho tỏi tây và trứng đã đánh tan vào xào cá ngừ. Khuấy đều. Để qua một bên.
Đặt vỏ martabak lên thớt, đổ hỗn hợp trứng và cá ngừ lên trên. Đổ từng ít một. Ngay lập tức gấp da martabak theo hình phong bì.
Chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng và chín.
Vớt ra để ráo, dùng khi còn ấm.

Chả cá ngừ

Nguồn: Cookiepedia

Lần này, có thể dùng một bát cá ngừ làm thực đơn cho trẻ vào buổi sáng. Công thức cá này chứa đầy ngô và nấm bổ dưỡng. Cá ngừ trong món ăn này không chỉ là nguồn cung cấp protein mà còn là nguồn cung cấp vitamin A, D, canxi dồi dào cho trẻ. Bạn còn chờ gì nữa? Cùng làm món cá ngừ sốt me dưới đây nhé.

Vật liệu cần thiết:

400 gram mì ống, đun sôi cho đến khi chín
300 gram thịt cá ngừ
1 củ hành tây, thái miếng vuông
Cần tây vừa ăn, xắt mỏng
1 thìa cà phê bơ để xào
60 gram bơ cho hỗn hợp bột mì
3 muỗng canh bột mì
1 thìa cà phê bột gà kho
1 bắp ngô ngọt đã bóc vỏ
Nấm vừa ăn xắt miếng nhỏ.
1-2 cốc sữa, để nếm theo khẩu vị
Máy xay phomai theo sở thích

Cách làm:

Đun nóng 1 thìa cà phê bơ trong chảo chống dính để áp chảo. Thêm hành tây, cần tây và cá ngừ. Để qua một bên
Cho 60 gam bơ vào chảo chống dính, sau đó đổ bột mì vào. Nấu cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt, sau đó cho sữa nước và bột kho gà vào. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và bột tan.
Cho cá ngừ đã xào, ngô, nấm và mì ống đã đun vào bột đã hòa tan.
Khuấy đều cho đến khi nước ngấm và đặc lại. Thêm máy xay pho mát. Khuấy đều.
Phục vụ khi còn ấm