5 loại thảo mộc và gia vị

Các loại thảo mộc và gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn để làm cho hương vị trở nên tuyệt vời hơn. Cây thảo dược cũng đã được sử dụng từ thời cổ đại để chữa các bệnh khác nhau. Rõ ràng không chỉ vậy, bạn biết đấy, những lợi ích! Theo một số nghiên cứu, một số loại thảo mộc và gia vị mà bạn có thể đã có ở nhà được cho là có thể giúp duy trì sức khỏe não bộ.

Các loại thảo mộc và siêu gia vị khác nhau để duy trì sức khỏe não bộ

Não là một cơ quan quan trọng có chức năng như hệ thống thần kinh trung ương. Tất cả các hoạt động bạn làm, cho dù có ý thức hay không, đều được điều chỉnh bởi bộ não của bạn. Một bộ não khỏe mạnh có thể hoạt động tốt và tối ưu. Ngoài việc tập thể dục và ăn những thực phẩm lành mạnh, các chất bổ sung và pha chế thảo dược làm từ một số loại thảo mộc và gia vị dưới đây cũng giúp nuôi dưỡng não bộ.

Báo cáo từ Very Well Mind, nghiên cứu cho thấy một số trong số chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện chức năng nhận thức của não, chẳng hạn như tăng khả năng suy nghĩ, học hỏi, hiểu biết và tăng cường trí nhớ.

Dưới đây là các loại thảo mộc và gia vị có thể giúp duy trì sức khỏe của bộ não của bạn.

1. Hiền nhân

nguồn: jesmondfruitbarn.com.au

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học thay thế và bổ sung dựa trên bằng chứng có thể giúp cải thiện trí nhớ của bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer. Trích dẫn từ Web MD, thường xuyên bổ sung chiết xuất từ ​​cây xô thơm trong 4 tháng có thể cải thiện quá trình học tập và hiểu thông tin ở những người bị bệnh Alzheimer nhẹ đến trung bình.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng cây xô thơm có thể cải thiện trí nhớ ở những người trẻ khỏe mạnh.

Điều cần nhớ, việc sử dụng thực phẩm chức năng sage phải có chỉ định của bác sĩ. Đo liều lượng không cẩn thận có thể gây tăng huyết áp, rất nguy hiểm nếu bạn bị tăng huyết áp.

Ngoài việc có sẵn trong các chất bổ sung, bạn có thể nhận được những lợi ích của cây xô thơm ngay từ lá tươi. Mẹo nhỏ, bạn chỉ cần cắt nhỏ một vài lá xô thơm trong quá trình nấu ăn của bạn hoặc làm lại chúng và thưởng thức như trà thảo mộc.

2. Ginkgo biloba

nguồn: publicdomainpictures.com

Khi nói đến các loại thảo mộc để duy trì sức khỏe não bộ, bạn phải quen thuộc với ginkgo biloba. Ginkgo biloba từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc thảo dược để điều trị các triệu chứng sa sút trí tuệ.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Bệnh Alzheimer năm 2005 giải thích rằng chiết xuất ginkgo biloba được gọi là EGb761 có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở những bệnh nhân gặp phải các triệu chứng tâm thần kinh (hệ thần kinh và rối loạn tâm thần), ngoài chứng sa sút trí tuệ hoặc Alzheimer.

Bạn có thể dễ dàng nhận được những lợi ích của gingko biloba đối với sức khỏe của bạn dưới dạng thực phẩm bổ sung. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi sử dụng phần bổ sung này.

3. Nghệ

Củ nghệ hay nghệ có các hợp chất curcumin chống viêm và chống oxy hóa, rất có lợi cho sức khỏe não bộ và sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Ở bệnh nhân Alzheimer, đại thực bào - tế bào miễn dịch tiêu diệt các chất lạ xâm nhập vào cơ thể - không hoạt động bình thường, có thể khiến mảng bám beta-amyloid tích tụ ngày càng nhiều trong não. Sự tích tụ mảng bám này được nghi ngờ là nguyên nhân dẫn đến mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng Alzheimer.

Các hợp chất có trong nghệ làm tăng phản ứng của đại thực bào trong việc loại bỏ các mảng beta-amyloid trong não, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Nói một cách đơn giản, nghệ có tác dụng ức chế sự chết của các tế bào thần kinh não và làm bong các mảng bám trong não là nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer.

4. Mùi tây và cỏ xạ hương

nguồn: bbcfoodgood

Các loại gia vị như mùi tây và cỏ xạ hương có chứa chất chống oxy hóa flavonoid được gọi là apigenin. Những hợp chất này có khả năng tăng cường kết nối giữa các tế bào thần kinh (neuron) để chúng có thể kích thích sự hình thành của các tế bào não mới và khỏe mạnh.

Ngoài ra, trích dẫn từ Prevention, Tiến sĩ Giana Angelo, nhà nghiên cứu tại Trung tâm Thông tin Vi chất dinh dưỡng tại Viện Lingus Pauling của Đại học Bang Oregon giải thích rằng cấu trúc hóa học của apigenin có thể bắt chước hormone estrogen đóng vai trò trong sự phát triển tế bào thần kinh.

Các kết nối giữa các tế bào thần kinh của não càng nhiều và càng mạnh thì nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, Alzheimer và Parkinson càng ít.

5. Nhân sâm

Ngoài nghệ, nhân sâm cũng có chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa chứng viêm được gọi là chất diệt chủng. Nhân sâm cũng có đặc tính chống căng thẳng nên có thể cải thiện tâm trạng.

Báo cáo từ Dr. Axe, một nghiên cứu được thực hiện bởi Khoa Thần kinh tại Viện Nghiên cứu Lâm sàng ở Hàn Quốc cho thấy rằng nhân sâm kích thích sự phát triển của các tế bào não và cải thiện sự tập trung của não và chức năng nhận thức.