5 loại siêu thực phẩm này có thể chống lại chứng viêm trong cơ thể

Bệnh thấp khớp, tiểu đường, hen suyễn, ruột kích thích hoặc bệnh tim là do cơ thể bị viêm nhiễm không được chữa lành. Bệnh này thường xuất hiện ở tuổi già, nhưng nó cũng có thể xảy ra nếu thức ăn được tiêu thụ có thể gây viêm. Để tránh bệnh, hầu hết mọi người đều thực hiện chế độ ăn kiêng chống viêm hoặc chỉ ăn những thực phẩm có tác dụng chống viêm.

Danh sách các loại thực phẩm có thể chống lại chứng viêm trong cơ thể

Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh có thể nhận ra và chống lại vi khuẩn, vi rút hoặc hóa chất xâm nhập vào cơ thể. Trong quá trình này, tình trạng viêm nhiễm sẽ xảy ra trong cơ thể. Dần dần, tình trạng viêm nhiễm không được chữa khỏi sẽ ngày càng nặng hơn và có thể dẫn đến bệnh mãn tính. Tình trạng này sẽ ngày càng trầm trọng hơn, nếu người bệnh không tránh một số loại thực phẩm khiến tình trạng viêm nhiễm trở nên trầm trọng hơn.

Thuốc thực sự có thể chữa khỏi chứng viêm, nhưng sẽ có tác dụng phụ. Vì vậy, nhiều chuyên gia y tế khuyên bạn nên thực hiện một chế độ ăn uống chống viêm như một biện pháp bổ sung cho thuốc. Chế độ ăn kiêng này được cho là an toàn cũng như là một cách để ngăn bạn phát triển bệnh mãn tính khi về già.

Sau đó, những thực phẩm có thể chống lại chứng viêm là gì? Đây là danh sách.

1. Rau và trái cây

Rau và trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức rau và trái cây trong thực đơn thức ăn hoặc nước trái cây. Một số loại rau và trái cây giúp cơ thể giảm viêm bao gồm:

Bok choy

Cải ngọt, còn được gọi là cải thảo, chứa hơn 70 hợp chất chống oxy hóa, một trong số đó là axit hydroxycinnamic. Các hợp chất này giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại nhiễm trùng.

Bông cải xanh

Rau chứa nhiều kali, magiê và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid và carotenoid. Các chất chống oxy hóa này làm việc cùng nhau để giảm stress oxy hóa trong cơ thể, là số lượng các gốc tự do vượt quá khả năng trung hòa của cơ thể. Bông cải xanh cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.

Rau cần tây

Ngoài lá và thân, hạt cần tây cũng có đặc tính tương tự, đó là giảm viêm bằng cách chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Một lợi ích khác mà bạn có thể nhận được nếu ăn nó là duy trì sự cân bằng giữa các khoáng chất trong cơ thể và mức cholesterol. Bạn có thể thêm cần tây vào súp hoặc làm nước ép.

Trái dứa

Loại quả màu vàng này có chứa bromelain mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Không chỉ giảm viêm mà những lợi ích khác của dứa là ngăn ngừa cục máu đông trong mạch làm tắc nghẽn lưu thông máu.

Rễ củ cải đỏ

Loại cây trông giống như một củ khoai tây nhỏ màu đỏ này chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể sửa chữa các tế bào cơ thể bị tổn thương do viêm nhiễm. Canxi và magiê chứa trong củ cải đường rất thấp nên sẽ không gây tích tụ canxi gây sỏi thận.

2. Cá hồi

Cá hồi có chứa axit béo omega-3, là chất có hiệu quả nhất trong việc giảm viêm. Ngoài ra, thịt cá còn rất tốt cho việc tăng cường trí não, vừa giúp trí nhớ nhạy bén vừa giúp tăng khả năng tập trung.

3. Ngũ cốc

Hạt lanh (hạt lanh)

Mặc dù chúng nhỏ nhưng hạt lanh bao gồm các loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa, cụ thể là polyphenol. Lợi ích là ngăn ngừa lão hóa sớm và duy trì sự cân bằng của hormone và vi khuẩn tốt trong cơ thể.

Hạt chia

Hạt chia chứa axit béo omega-3, axit béo omega-6, cũng như axit béo thiết yếu axit alpha -alinolenic. Ba loại axit béo này có khả năng điều hòa cholesterol, giảm huyết áp, giảm stress oxy hóa nên thường được những người bị xơ vữa động mạch tiêu thụ.

4. Gia vị

nghệ

Hợp chất chính trong nghệ, cụ thể là curcumin, được cho là có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm hiệu quả hơn aspirin hoặc ibuprofen. Vì vậy, nghệ có thể được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh thấp khớp hoặc các bệnh viêm nhiễm khác.

gừng

Ngoài việc giảm buồn nôn ở dạ dày và làm ấm cơ thể, gừng có thể giảm viêm bằng cách bình thường hóa phản ứng miễn dịch hoạt động quá mức. Gừng cũng giúp cơ thể phân hủy độc tố để hệ thống bạch huyết hoạt động dễ dàng hơn và được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh hen suyễn và dị ứng.

5. Quả óc chó

Quả óc chó hay quả óc chó là một nguồn axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật. Các hợp chất dinh dưỡng thực vật này được tìm thấy trong các loại hạt không có trong các loại thực phẩm khác. Chức năng của nó là giúp bảo vệ cơ thể khỏi các hội chứng chuyển hóa như huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, hoặc mức cholesterol cao.