5 Ưu điểm của sữa hạnh nhân so với các loại sữa khác & bull; chào bạn khỏe mạnh

Khoảng từ năm 2014, sữa hạnh nhân đã trở thành một xu hướng của một lối sống lành mạnh trong xã hội ngày nay. Sữa hạnh nhân đã trở thành một “chất thay thế” cho sữa bò mà chúng ta thường tiêu thụ hàng ngày. Nhưng đôi khi (và có thể luôn luôn) câu hỏi được đặt ra, "Ưu điểm của sữa hạnh nhân so với sữa bò là gì?"

Nếu bạn là người ăn chay trường, không thích sữa hoặc nhạy cảm với sữa, thì sữa hạnh nhân là một sự thay thế tốt cho lối sống lành mạnh của bạn.

Năm 2015 vừa qua, THỜI GIAN đã tạo ra một cuộc thăm dò với sự tham gia của 5 chuyên gia sức khỏe về quan điểm của họ về lợi ích của sữa hạnh nhân. 4/5 chuyên gia sức khỏe đồng ý rằng sữa hạnh nhân có nhiều lợi ích hơn và chứa nhiều chất dinh dưỡng mà các loại sữa khác không có.

Ưu điểm của sữa hạnh nhân so với các loại sữa khác là gì?

Sữa hạnh nhân được coi là sự lựa chọn rõ ràng cho những người ăn chay và những người bị dị ứng với lactose. Ngoài ra, sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp hơn 50% so với sữa bò, Kristin Kirkpatrick, chuyên gia dinh dưỡng và quản lý dịch vụ dinh dưỡng sức khỏe tại Viện Sức khỏe của Phòng khám Cleveland cho biết.

Ông giải thích: “Sữa hạnh nhân có lợi cho những người muốn giảm cân, vì nó không phải là một sản phẩm động vật, không có cholesterol.

Giữa sự phổ biến của sữa hạnh nhân, có một số điều bạn cần quan tâm và lưu ý. Sữa hạnh nhân không có nhiều protein hoặc canxi để thay thế hoàn toàn cho sữa bò. Một ly sữa hạnh nhân chỉ có 1 gam protein so với sữa bò có 8 gam. Ngoài ra, hàm lượng canxi là 2 miligam khi so sánh với hàm lượng canxi trong sữa bò chứa 300 miligam.

Alicia Romano, chuyên gia dinh dưỡng từ Trung tâm Dinh dưỡng Frances Stern tại Trung tâm Y tế Tufts, cho biết “Không giống như sữa bò và sữa đậu nành, sữa hạnh nhân có hàm lượng protein thấp tự nhiên”.

Có thể hơi lạ, nhưng thực ra 1 ounce quả hạch chứa 6 gram. Nhưng vì nó cuối cùng là sữa, chủ yếu là nước, nhiều chất dinh dưỡng của hạt hạnh nhân sau đó biến mất.

Sữa hạnh nhân bán trên thị trường đã bắt đầu nhiều. Nhưng trước khi mua, hãy đảm bảo rằng sữa hạnh nhân bạn mua có ghi các thành phần dinh dưỡng bổ sung khác và không chứa chất bảo quản xấu trên nhãn. Nếu bạn muốn tự làm, hãy tiếp tục. Bởi vì nó là khá dễ dàng để làm cho nó!

8 lợi ích của việc tiêu thụ sữa hạnh nhân

Có một số lợi ích sức khỏe mà chúng ta có thể nhận được từ việc tiêu thụ sữa hạnh nhân. Dưới đây là 5 lợi ích mà bạn có thể nhận được:

1. Trái tim khỏe mạnh

Sữa hạnh nhân không chứa cholesterol hoặc chất béo bão hòa. Nó cũng chứa ít natri và nhiều chất béo lành mạnh (chẳng hạn như axit béo omega, chẳng hạn như axit có trong cá), giúp ngăn ngừa huyết áp cao và bệnh tim.

2. Giúp giảm cân

1 ly sữa hạnh nhân chỉ chứa 39 calo, một nửa lượng calo có trong sữa bò tách béo. Sữa hạnh nhân giúp bạn giảm hoặc duy trì cân nặng hợp lý.

3. Xương trở nên chắc khỏe hơn

Mặc dù ban đầu nó không chứa nhiều canxi và vitamin D như sữa bò, nhưng sữa hạnh nhân được bổ sung canxi và vitamin D thực sự chứa nhiều canxi và vitamin D hơn sữa bò. Điều này làm cho sữa almod tốt để giảm nguy cơ loãng xương và thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Sữa hạnh nhân (không có chất phụ gia) có hàm lượng carbs thấp, có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu của bạn đáng kể, do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Điều này là do sữa hạnh nhân có chỉ số đường huyết thấp, và cơ thể bạn sẽ sử dụng carbohydrate để tạo năng lượng, vì vậy đường không được lưu trữ dưới dạng chất béo!

5. Không chứa lactose

Những người không dung nạp lactose gặp khó khăn trong việc tiêu hóa đường trong sữa bò. Nếu bạn thường xuyên bị đau bụng hoặc tiêu chảy sau khi uống sữa, bạn cũng có thể mắc chứng không dung nạp lactose. Nếu vậy, sữa hạnh nhân phù hợp hơn để bạn dùng thay thế cho sữa bò, vì nó không chứa đường lactose.