Chất bổ sung diệp lục: thành phần, lợi ích, rủi ro và tác dụng phụ

Các chất bổ sung diệp lục đã phổ biến một thời gian trước đây nhờ những tuyên bố về sức khỏe tuyệt vời của chúng. Trên thực tế, hàm lượng của chất bổ sung giống hệt chất lỏng màu xanh lá cây đặc là gì? Những lợi ích có thực sự như quảng cáo? Còn các tác dụng phụ thì sao? Chúng ta cùng nhau đào nhé.

Khám phá nội dung của chất bổ sung diệp lục

Mặc dù sử dụng tên "diệp lục tố", nội dung trong chất bổ sung này thực sự không phải là chất diệp lục mà bạn biết từ các lớp sinh học ở trường - đó là diệp lục tố.

Nếu chất diệp lục là một phân tử tự nhiên trong thực vật để giúp quá trình quang hợp, thì chất diệp lục là một hỗn hợp hóa học của natri, đồng và magiê được tạo ra từ chất diệp lục. Tuy nhiên, chlorophyllin không khác nhiều so với chlorophyll về chức năng của nó.

Lợi ích của chất diệp lục theo nghiên cứu của chuyên gia

Cho đến nay, các nghiên cứu và tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của chất bổ sung diệp lục vẫn còn rất hạn chế. Nhưng đây là một số tuyên bố về lợi ích của các chất bổ sung diệp lục đang lưu hành trong cộng đồng:

1. Giảm cân

Một trong những tuyên bố phổ biến nhất liên quan đến lợi ích của chất diệp lục lỏng là nó hỗ trợ giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy những người dùng chất bổ sung này giảm cân mạnh hơn so với nhóm không dùng chất bổ sung. Các nhà nghiên cứu, báo cáo của Science Direct, cũng phát hiện ra rằng những chất bổ sung này có thể làm giảm cholesterol xấu LDL trong vòng 3 tuần.

2. Giảm mùi cơ thể

Bổ sung này cũng đã được chứng minh là làm giảm mùi cơ thể, đặc biệt là ở những người bị trimethylaminuria - một tình trạng cơ thể không có khả năng tiêu hóa và oxy hóa trimethylamine. Một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản vào năm 2004 bởi Yamazaki và nhóm của ông đã phát hiện ra rằng những người uống 1,5 g chlorophyllin trong 10 ngày và 180 mg trong 3 tuần sẽ giảm được nồng độ trimethylamine và giảm mùi cơ thể.

3. Điều trị vết thương

Chất diệp lục có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn có thể tiêu diệt vi khuẩn trên vùng da bị thương. Dựa trên nghiên cứu của Telgenhoff và cộng sự được công bố trên tạp chí Wound Repair Regen, điều trị bỏng, sẹo phẫu thuật và vết thương tiểu đường bằng cách sử dụng thuốc mỡ papain urea-chlorophyllin có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành.

Miller cũng thực hiện một nghiên cứu hàng loạt trường hợp trên 39 bệnh nhân bị loét tì đè. Loét áp lực hoặc lòng bàn chân là vết loét do áp lực gây ra bởi quá nhiều áp lực lên một số bộ phận của cơ thể và thường gặp ở những bệnh nhân nằm trên giường trong bệnh viện. Những người sử dụng thuốc mỡ papain-urê-chlorophyllin có thể hồi phục hoàn toàn trong vòng 3 tháng.

4. Giải độc máu

Chất diệp lục có thể cải thiện chất lượng của các tế bào hồng cầu. Trong nghiên cứu được công bố năm 2005 trên tạp chí Nhi khoa Ấn Độ, cỏ lúa mì hoặc cỏ lúa mì có chứa khoảng 70% chất diệp lục làm giảm nhu cầu truyền máu ở những người mắc bệnh thalassemia, một chứng rối loạn khiến cơ thể không sản xuất đủ hemoglobin thích hợp. Vì vậy, người bệnh thalassemia cần được truyền máu liên tục.

5. Ngăn ngừa ung thư

Các chất bổ sung diệp lục được báo cáo là có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2013 trên tạp chí Food Chem Toxicol NHS Public Access cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất chlorophyllin có thể cải thiện khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Chất diệp lục cũng có thể chống lại các gốc tự do có thể gây ra đột biến gen trong cơ thể. Tuy nhiên, những phát hiện này vẫn còn giới hạn trong thử nghiệm trên động vật trong phòng thí nghiệm.

Đã có một nghiên cứu ở người về lợi ích chống ung thư của chất bổ sung này vào năm 2009, được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư của Hiệp hội Hoa Kỳ. Nghiên cứu cho thấy chất diệp lục và chlorophyllin có khả năng ức chế sự xâm nhập của aflatoxin, một chất có thể gây ra sự phát triển của ung thư. Tuy nhiên, nghiên cứu này chỉ là một nghiên cứu nhỏ với sự tham gia của 4 tình nguyện viên.

Trong bức tranh lớn, vẫn cần các nghiên cứu và thử nghiệm sâu hơn về lợi ích của chất bổ sung chất lỏng này đối với sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Bổ sung chất diệp lục không nên được thực hiện một cách bất cẩn

Nhìn thấy tiềm năng về những lợi ích đáng kinh ngạc của nó, không có gì lạ khi nhiều người bị ru ngủ bởi thức uống lành mạnh này và uống nó thường xuyên. Mặc dù về cơ bản chất diệp lục và chlorophyllin không phải là những chất độc hại, nhưng việc sử dụng một cách bất cẩn với lượng lớn cũng không loại trừ khả năng gây ra tác dụng phụ. Ví dụ:

Các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy hoặc táo bón
Phân xanh, vàng hoặc đen
Da bị ngứa hoặc rát nếu tiếp xúc với ánh nắng (Chất diệp lục có thể khiến da dễ bị cháy nắng hơn. Mặc quần áo thích hợp và sử dụng kem chống nắng có SPF 30 hoặc cao hơn khi bạn ở ngoài trời)

Ngoài các tác dụng phụ trên, phản ứng dị ứng cũng có thể xảy ra. Phản ứng này xảy ra nếu bạn phát hiện ra rằng bạn bị dị ứng với chất diệp lục hoặc các thành phần khác trong chất bổ sung. Các triệu chứng có thể phát sinh bao gồm ngứa, xuất hiện phát ban, sưng mặt, tay và cổ, đau họng, khó thở và cảm giác ngứa trong miệng. Nếu phản ứng dị ứng này xảy ra, hãy ngừng bổ sung chất diệp lục. Bạn có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ để an toàn hơn trước khi dùng thực phẩm chức năng này.