5 Nguồn thực phẩm giàu protein và chất thay thế thịt

Protein cần thiết cho cơ thể để tạo nguồn năng lượng, xây dựng khối lượng cơ, sửa chữa các thành phần máu, và thậm chí thay thế các tế bào cơ thể bị tổn thương.

Nhìn chung, có một số loại thực phẩm giàu protein có thể đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể, bao gồm thịt động vật và các loại hạt. Tuy nhiên, có một số người chọn không ăn thịt. Cho dù họ chọn lối sống ăn chay, hay vì họ muốn sống một cuộc sống lành mạnh hơn.

Sau đó, làm thế nào để bạn nhận được lượng protein mà không cần phải ăn thịt? Có thực phẩm giàu protein nào khác ngoài thịt không?

Cơ thể cần bao nhiêu protein trong một ngày?

Vẫn còn tranh cãi về nhu cầu protein hàng ngày cho cơ thể. Lượng protein hàng ngày được BPOM khuyến nghị hiện tại cho công chúng là 60 gam mỗi ngày.

Nếu protein được tiêu thụ quá mức, nó sẽ được cơ thể chuyển hóa thành chất béo. Thiếu protein sẽ gây ra teo cơ và suy giảm chức năng của cơ thể con người nói chung.

Các nguồn thực phẩm giàu protein khác ngoài thịt

1. Trứng

So với thịt, trứng là một nguồn protein tuyệt vời và chứa một số vitamin B bao gồm B6, B12, thiamin, riboflavin và folate. Trứng rất tốt để trở thành nguồn cung cấp protein cho những bạn không muốn ăn thịt. Lý do là, chỉ cần một quả trứng luộc đã chứa tới 7 gam protein rất tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên, ăn chủ yếu là trứng cũng không tốt, vì lòng đỏ trứng chứa nhiều cholesterol có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến cholesterol.

2. Đậu nành

Thông thường, những người ăn chay hoặc thuần chay dựa vào các loại hạt là nguồn cung cấp protein chính của họ. Một loại đậu ít chất béo nhưng giàu protein là đậu nành. Đậu nành cũng chứa chất xơ, axit béo omega-6, chất chống oxy hóa cho đến phytoestrogen.

Thực tế, bạn có thể tiêu thụ snack làm từ đậu nành thơm ngon và tốt cho sức khỏe như NGON. SOYJOY chứa đậu nành nguyên hạt giàu chất xơ và protein có thể giúp bạn no lâu hơn. Vì vậy, không có gì lạ khi các loại thực phẩm làm từ đậu nành có thể mang lại vô số lợi ích lành mạnh cho cơ thể.

3. Phô mai que

Ngoài trứng, pho mát là một loại thực phẩm giàu protein khác. Nửa cốc pho mát nhỏ, chứa 13 gam protein casein có chức năng cung cấp dinh dưỡng phục hồi cơ bắp.

Protein casein là gì? Protein casein là một loại protein tiêu hóa chậm hơn so với protein thông thường. Protein này cũng rất tốt cho việc xây dựng khối lượng cơ bắp, vì vậy nó thường được tiêu thụ bởi các vận động viên và người tập thể hình.

Ngoài ra, loại pho mát này rất hữu ích cho việc xây dựng sức mạnh của xương nhờ hàm lượng canxi cao. Để chế biến, bạn có thể trộn phô mai cottage với các loại hạt, trái cây, hoặc quế để tăng thêm hương vị, hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.

4. Rau

Ngoài việc chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin, rau còn chứa các chất dinh dưỡng đa lượng rất tốt cho cơ thể, đó là chất đạm. Lấy ví dụ như bông cải xanh, cung cấp 2,8 gam protein mỗi cốc. Sau đó, là măng tây chứa 2,4 gam protein trong nửa cốc.

Một loại rau khác dễ kiếm và chứa nhiều protein là ngô. Vì 100 g ngô ngọt chứa 3,3 protein, trong khi một tai chứa 4,68 g protein.

5. Đậu Hà Lan

Từ lâu, những người ăn chay và thuần chay đã sử dụng các loại đậu làm nguồn cung cấp protein chính. Không có gì lạ, bởi vì trong một cốc đậu Hà Lan, có 7,9 gam protein. Đây là lượng protein tương đương với một ly sữa.

Nếu bạn không thích ăn đậu Hà Lan, hãy thử nấu chúng và nghiền chúng như khoai tây nghiền, và dùng chúng như một món ăn kèm trong bữa ăn chính.