Mục lục:
- 1. Hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường và carbohydrate
- 2. Ăn nhiều chất béo và protein truyền thống hơn
- 3. Hạn chế lượng gluten trong chế độ ăn uống của bạn
- 4. Hưởng lợi từ thực phẩm và đồ uống lên men
- 5. Ăn nước hầm xương
- 6. Thử giấm táo
- Các loại thực phẩm khác có thể giúp giảm loét dạ dày
Bạn có bị ợ chua? Bạn lo lắng rằng những gì bạn đưa vào dạ dày có thể gây ra chứng ợ chua? Đúng là một số loại thực phẩm có thể làm cho dạ dày tiết ra nhiều axit hơn và có thể gây ra chứng ợ nóng.
Ngoài việc ăn nhiều bữa nhỏ và tránh nằm ngay sau khi ăn, đây là một số mẹo để giảm các triệu chứng ợ chua của bạn.
1. Hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường và carbohydrate
Ăn thực phẩm chứa quá nhiều carbohydrate và đường là nguyên nhân chính gây ra chứng ợ chua. Ợ chua có thể dễ dàng thuyên giảm bằng chế độ ăn ít carbohydrate Axit trong dạ dày thấp và quá nhiều carbohydrate là nguyên nhân gốc rễ của cơn đau ở vùng bụng trên. Carbohydrate có thể lên men trong dạ dày và tạo ra khí, làm tăng áp lực trong dạ dày và gây đầy hơi, đầy hơi, hôi miệng và khó tiêu. Nó cũng có thể làm cho các vấn đề tiêu hóa khác trong ruột trở nên tồi tệ hơn.
Nên uống gì? Teas, sinh tố, nước trái cây và sữa lắc, đặc biệt là đồ uống làm từ trái cây tự nhiên không có tính axit.
2. Ăn nhiều chất béo và protein truyền thống hơn
Chất béo và protein truyền thống có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Chúng cũng làm giảm cảm giác thèm ăn của bạn đối với thực phẩm có đường và carbohydrate tinh chế. Chất béo có tác dụng chống viêm kỳ diệu trên niêm mạc của đường tiêu hóa và protein góp phần hỗ trợ tiêu hóa. Axit clohydric kích hoạt các enzym hỗ trợ tiêu hóa protein, chẳng hạn như Pepsin.
Bằng cách ăn nhiều protein hơn, lượng axit dạ dày dư thừa trong dạ dày có thể được sử dụng để tiêu hóa protein, không lên thực quản.
Bạn nên ăn gì?
- Thịt từ động vật hoang dã hoặc chăn thả
- Cá
- Trứng tươi sạch
- Sữa thật và kết quả nuôi cấy (nếu dung nạp được)
- Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt
- Dầu chất lượng tốt (dầu dừa, dầu cọ, dầu ô liu đặc biệt nguyên chất)
3. Hạn chế lượng gluten trong chế độ ăn uống của bạn
Ăn thực phẩm không chứa gluten có thể là một lựa chọn phù hợp nếu những lời khuyên trên không hữu ích. Gluten là một loại protein cơ bản, bạn có thể tìm thấy trong lúa mì. Gluten chứa một số protein phức tạp gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của bạn. Một số người nói rằng lúa mì và các sản phẩm chứa gluten dưới nhiều hình thức, có thể gây ra những tác động xấu đến cơ thể chúng ta. Chế độ ăn không có gluten có thể dẫn đến giảm năng lượng. Bạn có thể bắt đầu với hai tuần thử chế độ ăn kiêng không chứa gluten. Điều này có nghĩa là không ăn ngũ cốc, bánh kếp, bánh mì, mì ống, bánh pizza, bánh nướng xốp, bánh mì tròn, khoai tây chiên và bánh ngọt.
Các loại thực phẩm để thay thế gluten là gì? Bột yến mạch dễ dung nạp hơn cho dạ dày của bạn. Những thực phẩm này có kết cấu gần giống như thực phẩm chứa gluten và rất nhanh no.
4. Hưởng lợi từ thực phẩm và đồ uống lên men
Tiêu hóa của bạn có thể trở nên tốt hơn nếu bạn tiêu thụ nhiều thức ăn và đồ uống lên men hơn. Dạ dày của bạn chứa đầy vi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa thức ăn. Có hàng tỷ vi khuẩn có lợi sống trong thực phẩm lên men giúp phân hủy thức ăn trong dạ dày của chúng ta để dễ tiêu hóa. Những vi khuẩn này tạo ra các phản ứng hóa học có thể làm giảm các triệu chứng ợ chua và các vấn đề tiêu hóa khác.
Những thức ăn nào có lợi khuẩn?
- Củ cải muối, củ cải muối, cà rốt ngâm chua, dưa chuột muối, v.v. Nếu nó được ngâm chua, thì đó là món ăn ngon.
- Kim chi
- Sữa chua không đường.
5. Ăn nước hầm xương
Bạn có thể sử dụng nước hầm xương tự làm để làm dịu và làm dịu niêm mạc của đường tiêu hóa. Xương có khoáng chất và axit amin và gelatin chống viêm, có thể cung cấp cho bạn một lượng protein lành mạnh. Nếu bạn gặp một số khó khăn về tiêu hóa khi tiêu thụ chất béo và protein, nước hầm xương sẽ giảm bớt gánh nặng cho dạ dày của bạn.
Tôi có thể ăn những loại thực phẩm protein nào khác? Cá, hải sản và thịt gà, miễn là bạn loại bỏ da mỡ.
6. Thử giấm táo
Nếu bạn đang dùng các loại thuốc có thể tương tác với thuốc kháng axit, hoặc nếu bạn không muốn dùng chúng, bạn có thể thử uống giấm táo hoặc giấm chuối. Giấm có tính axit, vì vậy bạn có thể nghĩ "Tại sao tôi lại thêm axit vào dạ dày của mình?" Giấm không làm giảm axit trong dạ dày, nhưng nó có thể làm giảm các cơn co thắt dạ dày gây trào ngược axit dạ dày.
Trước khi ăn, pha 1-2 muỗng cà phê giấm vào nước rồi uống. Bạn có thể ngạc nhiên về tác dụng của giấm trong việc giảm các triệu chứng ợ chua.
Các loại thực phẩm khác có thể giúp giảm loét dạ dày
Các loại thực phẩm làm dịu dạ dày khác là gì? Một số thực phẩm có thể làm dịu dạ dày là gừng, chuối và các loại trà thảo mộc.
Tuy nhiên, nếu bạn bị ợ chua, bạn nên tránh thức ăn béo, đường và caffein. Thay vào đó, hãy làm nhẹ công việc của dạ dày bằng các loại thực phẩm ít chất béo và giàu chất xơ có thể hấp thụ axit trong dạ dày của bạn. Phương pháp điều trị này khi kết hợp với việc sử dụng thuốc có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng ợ chua khi chúng tái phát.
x