6 Nguồn thực phẩm giàu iốt khác ngoài muối & bò; chào sức khỏe

Muối là một trong những nguồn iốt được biết đến nhiều nhất. Iốt được cố tình thêm vào muối để lượng iốt của bạn được đáp ứng đúng cách. Tại sao? Vì iốt rất quan trọng để hỗ trợ tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.

Iốt cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng thực phẩm chứa i-ốt không chỉ là muối. Có nhiều loại thực phẩm khác là nguồn cung cấp i-ốt. Có gì không?

Các nguồn thực phẩm của iốt là gì?

Nói chung, thực phẩm là nguồn cung cấp i-ốt chủ yếu đến từ biển. Ngoài ra, một số thực phẩm động vật và thực vật có chứa i-ốt. Một số thực phẩm có nhiều iốt là:

1. Rong biển

Rong biển là một trong những thực phẩm chứa nhiều iốt nhất. Trên thực tế, rong biển có thể cung cấp lượng i-ốt dư thừa. Vì vậy, bạn không nên tiêu thụ một lượng lớn rong biển.

Ăn rong biển nhiều hơn một lần một tuần không được khuyến khích, đặc biệt là khi bạn đang mang thai. Tại sao? Vì nếu ăn thừa i-ốt cũng không tốt cho sức khỏe. Điều này có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn và ảnh hưởng không tốt đến tuyến giáp.

2. Cá và các loại hải sản khác

Có, thực phẩm đến từ biển, chẳng hạn như cá, chứa một nguồn iốt đủ cao. Cá tuyết, cá hồi, cá ngừ và cá tuyết chấm đen đều là những nguồn cung cấp i-ốt cho cá. Một trăm gram cá hồi chứa khoảng 14 mcg iốt, 100 gram cá ngừ chứa 12 mcg iốt, 120 gram cá tuyết chứa 230 mcg iốt, và 120 gram cá tuyết chấm đen chứa 390 mcg iốt. Các loại hải sản khác cũng chứa iốt là tôm và động vật có vỏ.

3. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa cũng là một nguồn cung cấp iốt dồi dào, đặc biệt là sữa bò. Trong 200 ml sữa bò có chứa 50-100 mcg iốt. Các sản phẩm từ sữa cũng chứa i-ốt là sữa chua, pho mát và kem. Hàm lượng iốt trong sản phẩm này rất khác nhau. Sữa chua có hàm lượng i-ốt cao như sữa. Trong khi đó, pho mát có hàm lượng iốt ít hơn nhiều.

4 quả trứng

Một quả trứng (khoảng 50 gram) chứa 25 mcg i-ốt. Điều này có thể đáp ứng khoảng 16% nhu cầu iốt của bạn. Vâng, nó chỉ ra rằng những thực phẩm động vật có nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe của bạn. Trứng cũng chứa chất dinh dưỡng choline rất tốt cho sức khỏe não bộ của bạn.

5. Thịt

Ngoài cá, một nguồn protein này cũng chứa i-ốt. Có, thịt bò và thịt gà chứa đầy đủ i-ốt. Một trăm gam thịt bò hoặc thịt gà chứa khoảng 10 mcg i-ốt. Một lượng đủ để đáp ứng nhu cầu iốt của bạn mỗi ngày.

6. Rau và trái cây

Không chỉ có trong các nguồn động vật, iốt cũng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Một số loại rau và trái cây có chứa i-ốt, cụ thể là ngô, khoai tây, đậu lima, đậu Hà Lan, táo và chuối. Không giống như các nguồn iốt khác, hàm lượng iốt trong rau và trái cây được xếp vào loại ít hơn.

x