Mục lục:
- Danh sách thực phẩm giúp tăng hemoglobin (Hb)
- 1. Thịt bò
- 2. Nội tạng bò
- 3. Gà
- 4. Hải sản
- 5. Biết
- 6. Rau và trái cây
Hemoglobin hay viết tắt là Hb là một loại protein có trong hồng cầu. Công việc của nó là mang oxy đi khắp cơ thể. Bạn có thể tìm thấy nồng độ hemoglobin của mình khi thực hiện công thức máu hoàn chỉnh. Khi nồng độ hemoglobin của bạn thấp, chức năng quan trọng này bị suy giảm nghiêm trọng. Vì vậy, huyết sắc tố thấp phải được giải quyết ngay lập tức. Thức ăn là một trong những cách đơn giản giúp tăng lượng hemoglobin (Hb) thấp.
Danh sách thực phẩm giúp tăng hemoglobin (Hb)
Khi mức hemoglobin trong máu thấp, một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như sắt, vitamin C và axit folic có thể giúp ích. Ăn thực phẩm tăng cường hemoglobin cũng có thể là một biện pháp để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm để làm tăng Hb thấp:
1. Thịt bò
Thịt bò nướng, thịt bò nạc và thịt bò xay là những thực phẩm giúp tăng nồng độ hemoglobin (Hb) trong máu. Trong thịt bò có chứa chất sắt có ích cho việc tăng sản xuất hemoglobin. Bằng cách đó, các tế bào hồng cầu có thể được sản xuất với số lượng đủ lớn.
Trích dẫn từ trang web của Bệnh viện Đại học New Mexico, bạn nên ăn những phần nhỏ thịt bò ít nhất một lần mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn cần thảo luận về các bước tốt nhất với bác sĩ điều trị.
Trong 100 gam thịt bò xay có chứa 2,7 mg sắt. Ngoài việc giàu chất sắt, thịt bò còn chứa axit folic đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hemoglobin trong cơ thể.
2. Nội tạng bò
Nội tạng bò, bao gồm tim, óc, thận và gan của thịt bò, là thực phẩm có nguồn chất sắt tốt nhất để tăng hemoglobin. Trong một khẩu phần gan bò (100 gram), có tới 6,5 mg sắt.
Bạn nên tiêu thụ vài lần một tuần, tùy thuộc vào lời khuyên của bác sĩ. Tuy nhiên, nếu bạn đang mang thai, không nên ăn gan bò quá 1-2 lần / tháng, đặc biệt là trong tam cá nguyệt đầu tiên.
3. Gà
Ngoài thịt bò, thịt gà cũng chứa chất sắt rất tốt để tăng lượng Hb thấp. Bạn nên ăn đùi gà một lần một ngày.
Ức gà cũng có thể giúp tăng lượng hemoglobin của bạn, nhưng không tốt bằng đùi. Nhớ nấu kỹ thịt gà trước khi ăn.
4. Hải sản
Hải sản, chẳng hạn như động vật có vỏ và tôm cũng chứa sắt, chất này cũng rất hữu ích để tăng hemoglobin (Hb) trong máu. Trong một khẩu phần ăn, ngao có thể chứa tới 3 mg sắt.
Ngoài động vật có vỏ và tôm, cá ngừ cũng chứa sắt. Trong 85gr cá ngừ có 1,4 mg sắt rất tốt cho việc tăng lượng hemoglobin trong máu của bạn.
5. Biết
Protein thực vật như đậu phụ cũng là một thực phẩm tốt để tăng hemoglobin. Một khẩu phần đậu phụ (100 gram) chứa 2,66 mg sắt và một số khoáng chất, bao gồm canxi, magiê và selen.
6. Rau và trái cây
Chỉ ăn các thực phẩm tăng cường hemoglobin là không đủ nếu quá trình hấp thụ diễn ra không tốt. Để đảm bảo hấp thụ chất sắt thích hợp, bạn cần ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C cùng một lúc.
Vitamin C có thể giúp tăng lượng sắt được cơ thể hấp thụ. Thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như rau xanh, chẳng hạn như rau bina, cũng rất hữu ích để tăng Hb một cách tối ưu.
Một khẩu phần (100 gram) rau bina sống chứa 2,71 mg sắt. Rau bina cũng chứa axit folic có vai trò quan trọng trong việc hình thành hemoglobin trong máu.
Ngoài ra, bông cải xanh rất giàu vitamin C cũng được biết đến như một loại rau có thể giúp quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể của bạn.
Ngoài thực phẩm giàu vitamin C, thực phẩm có chứa beta carotene cũng có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt và làm tăng nồng độ Hb trong máu.
Beta carotene được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả màu đỏ, vàng và cam, chẳng hạn như:
- Cà rốt
- Cà chua
- Ớt
- Ớt
Ngoài những chất được đề cập ở trên, sắt hiện cũng có sẵn ở dạng bổ sung. Tuy nhiên, bạn không thể chỉ bổ sung sắt để tăng nồng độ hemoglobin. Thay vì là một chất tăng cường hemoglobin, bạn thực sự có thể gặp các tác dụng phụ, chẳng hạn như ứ sắt.
Trong một ngày, một nam giới trưởng thành được khuyến nghị bổ sung ít nhất 13 mg sắt, trong khi phụ nữ trưởng thành từ 19 đến 49 tuổi cần ít nhất 25 mg sắt mỗi ngày. Tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng tốt nhất.
