6 công thức nấu mì ống lành mạnh cho trẻ em mà thiết thực và bổ dưỡng

Pasta thường là món ăn khoái khẩu của trẻ em đúng không? Không lạ gì, vì mì ống có vị thơm ngon, mặn mà rất nhiều trẻ em thích. Tuy nhiên, mì ống không chỉ ngon mà còn có thể chế biến thành những món ăn rất bổ dưỡng, bạn biết không! Bạn đã biết công thức nấu mì ống lành mạnh cho trẻ em là gì chưa? Nào, hãy ghi lại và thử làm sáu công thức mì ống sau đây cho trẻ em.

1. Mỳ Ý tôm

Nguồn: One Lovely Life

Khẩu phần mắm tôm này rất giàu carbohydrate, chất béo lành mạnh và protein cho trẻ em. Những con tôm nhỏ trên mì spaghetti sẽ cung cấp axit béo omega-3 cho sự phát triển của não, mắt và gan của trẻ. Ngoài ra, tôm còn là nguồn cung cấp protein dễ tiêu hóa cho cơ thể. Ngay cả tôm cũng được bao gồm Hải sản ít thủy ngân, bạn biết đấy. Một công thức cho món mì này có thể phục vụ tối đa 4 phần ăn cho trẻ em.

Nguyên vật liệu

113 gram mì Ý
1 tép tỏi, băm nhỏ
3 thìa dầu ô liu
1 chén tôm nhỏ
2 thìa nước cốt chanh
¼ muỗng cà phê muối
⅛ muỗng cà phê tiêu
1 thìa húng quế hoặc lá nguyệt quế, cắt nhỏ

Làm thế nào để làm

Đun sôi mì chính khô theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi luộc mì Ý, xào tỏi băm nhỏ với 1 thìa dầu ô liu. Khi tỏi đã chín (có màu hơi nâu) cho tôm, muối, nước cốt chanh và hạt tiêu vào. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi trộn đều Đảo nhẹ tay để tôm không bị nát nhanh. Cho tôm vào nấu khoảng 2 phút.
Để ráo mì đã nấu chín. Sau khi hết nước, bạn cho mì Ý trở lại chảo đảo đều với 2 muỗng canh dầu ô liu và húng quế. Sau khi đã trộn đều, dùng nĩa để xếp mì ra đĩa.
Đổ tôm đã nấu chín lên trên mì Ý đã bày sẵn trên đĩa.

2. Mì nướng rau củ

Nguồn: Mom Junction

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn rau củ cho trẻ thì công thức làm mì ống trộn rau củ này có thể là một lựa chọn. Trong thực đơn này, rau sẽ được chế biến bằng cách rang chín, để món rau hấp dẫn hơn trẻ luôn ăn rau luộc. Một công thức cho món mì này có thể phục vụ 8-10 phần ăn cho trẻ em.

Nguyên vật liệu

1 gói fusili dán
Cà chua nhỏ, giảm một nửa
¾ chén nước sốt pesto
1 quả ớt chuông xanh, cắt miếng nhỏ
Bông cải xanh để nếm
1 củ hành tây, cắt lát tùy theo sở thích
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 thìa dầu ô liu

Làm thế nào để làm

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C.
Trên khay nướng, rắc đều cà chua, bông cải xanh, ớt và hành tây. Đổ dầu ô liu lên trên. Sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Nướng rau trong lò đã làm nóng trước. Nướng cho đến khi chín, khoảng 15 phút. Không nướng quá lâu cho đến khi kết cấu quá nhão. Để riêng phần rau đã rang.
Nấu chín mì ống, để ráo và để riêng.
Trong một cái bát, trộn mì ống đã nấu chín, nước sốt, rau rang và dầu ô liu. Khuấy đều cho đến khi mọi thứ được phân bố đều.

3. Xôi gà kho

Nguồn: Perdue

Công thức mì ống lành mạnh cho đứa trẻ tiếp theo là hỗn hợp ức gà. Thực đơn mì ống này có thịt ức gà giàu protein, các loại hạt và cả rau củ hoàn chỉnh cho trẻ. Thịt gà và đậu cung cấp protein ít chất béo mà con bạn cần để xây dựng các mô cơ khỏe mạnh trong cơ thể. Một công thức này có thể phục vụ 4 phần ăn cho trẻ em.

Nguyên vật liệu

170 gram mì ống để nếm (mì spaghetti, fusili hoặc macaroni)
340 gram ức gà không xương
1 muỗng canh dầu ô liu
1 tép tỏi, băm nhỏ
Hành boa rô cắt khúc theo khẩu vị.
30 gram đậu cannelini
½ chén gà nguyên chất
2 quả cà chua, cắt miếng nhỏ
1 muỗng canh mùi tây
¼ muỗng cà phê muối
⅛ muỗng cà phê tiêu

Làm thế nào để làm

Luộc mì cho đến khi kết cấu vẫn còn một chút cứng, sau đó để ráo. Trong khi đó, xào gà trong dầu ô liu trên lửa vừa trong 10 phút hoặc cho đến khi chín.
Cho hành và tỏi vào chảo ngập thịt gà, đảo trong 4 phút hoặc cho đến khi hành mềm. Sau đó thêm muối, tiêu, cà chua, đậu và gà kho. Đun đến khi nước dùng sôi thì giảm bớt.
Cho fusili hoặc mì ống bạn đã dùng vào và nấu cho đến khi nước dùng cạn.
Phục vụ trong bát.

4. Penne cà rốt

Nguồn: Foodie Crush

Với công thức mì ống này, con bạn sẽ được hưởng lợi từ nước sốt cà rốt. Trẻ em sẽ không nghi ngờ có cà rốt trong thức ăn của chúng. Như bạn đã biết, cà rốt có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Cà rốt chứa vitamin A cần thiết để duy trì sức khỏe của mắt và tăng cường khả năng miễn dịch.

Cà rốt cũng rất giàu biotin, là vitamin B7, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và protein trong cơ thể. Một công thức này có thể phục vụ tối đa 4 bữa ăn cho trẻ em.

Nguyên vật liệu

230 gram penne paste
2 củ cà rốt gọt vỏ
400 gram cà chua, cắt miếng nhỏ
Húng quế khô
Oregano khô
Tỏi 1-2 tép
2 thìa pho mát Parmesan bào

Làm thế nào để làm

Luộc cà rốt trong nước sôi và thêm một chút muối. Đậy nắp nồi trong 10 phút hoặc cho đến khi cà rốt mềm.
Sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để nghiền cà rốt và cà chua cho đến khi chúng có kết cấu giống như nước sốt. Sau đó, thêm đủ tỏi, bột oregano, hạt tiêu và húng quế để tăng thêm hương vị cho nước sốt cà rốt này. Xay lại một lần nữa cho đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn rồi để sang một bên.
Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, để ráo.
Đun nóng sốt cà rốt và mì ống đã nấu chín trong chảo, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Ăn kèm với một ít phô mai parmesan rắc lên trên.

5. Fettuccine nấm

Nguồn: Pinch of Yum

Công thức mì ống lành mạnh tiếp theo cho trẻ em là hỗn hợp nấm. Nấm là thực phẩm giàu vitamin D và canxi giúp duy trì xương và răng chắc khỏe. Nấm cũng hoạt động như chất chống oxy hóa rất quan trọng để chống lại các gốc tự do để hệ miễn dịch của trẻ khỏe mạnh hơn. Cùng với mì ống là một nguồn cung cấp carbohydrate, thực đơn này phù hợp để đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày của trẻ.

Một công thức này có thể cung cấp 12 phần ăn cho trẻ em.

Nguyên vật liệu:

1 gói bột nhão fettuccine (fetucini)
230 gram nấm nút hoặc nấm ăn
10 miếng lá bạc hà tươi
3 củ hành tây
¼ cốc dầu ô liu
800-900 gram kem nấu ăn
Muối để nếm
Hạt tiêu đen để nếm thử đã xay
1,5 muỗng cà phê đường

Cách làm:

Nấu mì trong nước sôi khoảng 10 phút, hoặc để vừa ăn, để ráo và để riêng ra bát. Cho 3 thìa dầu ô liu vào bát. Khuấy đều và để một bên.
Đun nóng dầu ô liu trên chảo ở lửa vừa, cho hành tây và nấm vào. Sau khi cả hai bắt đầu nấu, thêm kem nấu ăn, sau đó là lá bạc hà. Nấu trong 5 phút, khuấy liên tục. Trong khi khuấy, thêm muối và hạt tiêu đen xay.
Cho Fetucini đã ráo nước vào chảo để đảo với nước sốt. Trộn đều.
Phục vụ nóng.

6. Xôi cá hồi với đậu Hà Lan

Nguồn: Ăn thông minh hơn

Công thức mì lần này khá dễ và hợp khẩu vị. Vâng, đã đến lúc làm món mì ống với cá hồi rất giàu axit béo omega-3. Axit béo omega-3 có nhiều lợi ích cho sự phát triển trí não của trẻ. Đậu Hà Lan giàu chất xơ cũng rất hữu ích để làm trơn hệ tiêu hóa của trẻ. Một công thức này có thể phục vụ 4 trẻ em.

Vật liệu cần thiết

200 gram mì ống tùy theo khẩu vị (fusili, fettuccine, spaghetti, hoặc penne)
212 gram cá hồi, cắt miếng vuông
1 thìa cà phê dầu thực vật
1,5 ly sữa
2 củ hành, cắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
½ cream cheese (phô mai kem)
Mùi tây để nếm
2 thìa nước cốt chanh
2 thìa bột ngô. Hòa tan bột ngô với 2-3 thìa nước trước khi trộn với các thành phần khác.
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách làm:

Đun mì ống trong nước sôi cho đến khi mềm, để riêng.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành và tỏi vào. Nấu trong 2 phút
Cho sữa vào đun đến khi nóng, sau đó cho bột ngô đã hòa tan với nước vào. Để sữa và bột ngô nấu trong 2 phút.
Khi nó đặc lại, thêm pho mát kem, đậu chanh, muối và tiêu. Nấu cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.
Cho mì ống đã luộc, hành lá cắt nhỏ và cá hồi vào nước sốt đã làm.
Để yên một lúc cho đến khi cá hồi chín.
Phục vụ nóng.