7 sự thật quan trọng bạn cần biết về cholesterol & bull; chào sức khỏe

Bạn có thể thường nghe “không ăn đồ chiên rán, sau này cholesterol cao” hoặc “ăn đồ ăn vặt sau này sẽ tăng cholesterol”. Những câu nói này thường được nhắc đến bởi những người xung quanh bạn. Nhưng bạn có biết cholesterol thực sự là gì không? Kiểm tra 7 sự thật về cholesterol dưới đây.

1. Cholesterol thực sự cần thiết cho cơ thể

Bạn có thể không tránh được cholesterol. Tại sao? Cholesterol là một hợp chất béo phức tạp, có hình dạng giống như sáp trắng và lan truyền trong các mô khác nhau của cơ thể, đặc biệt là trong mô thần kinh. Chất này có chức năng quan trọng, đó là nguyên liệu cơ bản để hình thành các hormone và thành tế bào cơ thể. Ngoài ra, cholesterol còn có vai trò trong quá trình chuyển hóa chất béo. Nó giúp gan phân hủy chất béo thành axit béo và glycerol. Cholesterol không phải lúc nào cũng là vấn đề khi mức độ tăng trong cơ thể, nhưng khi lượng cholesterol giảm xuống, điều này sẽ có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy những bà mẹ đang mang thai mà có mức cholesterol thấp sẽ dẫn đến sinh non. Mức cholesterol thấp thường liên quan đến trầm cảm và dẫn đến mệt mỏi.

2. Có cholesterol xấu và cholesterol tốt

Cholesterol được chia thành triglycerid, lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL), mật độ lipoprotein thấp (LDL), lipoprotein mật độ cao (HĐL). HDL thường được gọi là cholesterol tốt trong khi LDL được gọi là cholesterol xấu. HDL được gọi là cholesterol tốt vì nó chịu trách nhiệm như một "chất thu dọn" chất béo trong các mạch máu, để các mạch máu sạch sẽ khỏi các chất béo tích tụ. Trong khi đó, LDL làm ngược lại, do đó nó được gọi là cholesterol xấu. Hàm lượng HDL trong cơ thể cao giúp bạn không bị xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, huyết áp cao và đột quỵ.

3. Cholesterol cao có thể xảy ra do di truyền

Có rất nhiều khuyến nghị nhằm giảm mức cholesterol trong cơ thể, những cách thường được nhắc đến là thay đổi lối sống, có chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu cholesterol cao là do di truyền, hay còn gọi là gen?

Trên thực tế, 75% cholesterol trong cơ thể là kết quả của di truyền, và 25% còn lại là do chế độ ăn uống và lối sống. Khi bạn ăn thực phẩm có chứa cholesterol như thịt, cá, sữa, cơ thể ở trạng thái bình thường sẽ đào thải lượng cholesterol dư thừa ra ngoài. Tuy nhiên, cơ thể có thể "đào thải" được lượng cholesterol dư thừa bao nhiêu còn phụ thuộc vào gen di truyền của bạn.

Ví dụ, những người có gen tăng cholesterol máu gia đình không thể loại bỏ cholesterol dư thừa một cách hiệu quả. Tăng cholesterol máu gia đình thuộc sở hữu của ít nhất một trong số 200 người trên thế giới, hoặc nhiều nhất là 34 triệu người. Bạn có thể có gen này nếu bạn có một thành viên trong gia đình mắc bệnh tim hoặc cholesterol cao nhưng dưới 50 tuổi. Nếu có, ngay lập tức tiến hành kiểm tra y tế.

4. Trẻ nhỏ có thể bị cholesterol cao

Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng cholesterol cao chỉ có ở người lớn tuổi hoặc người lớn mới trải qua, nhưng không phải lúc nào cũng như vậy. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ thực hiện xét nghiệm cholesterol ở trẻ em từ 9 đến 11 tuổi. Kết quả của những cuộc kiểm tra này cho thấy hầu hết một số người trong số họ có mức cholesterol cao trong cơ thể. Điều này liên quan đến chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và gen của từng trẻ.

5. Hoạt động thể chất có thể làm tăng lượng cholesterol tốt

Như đã đề cập trước đó, có cholesterol tốt và cholesterol xấu trong cơ thể. Khi bạn thực hiện các hoạt động thể chất như tập thể dục, điều này sẽ làm tăng mức cholesterol tốt hoặc HDL trong cơ thể. Nghiên cứu được thực hiện trên một nhóm phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường týp 2 cho thấy tập thể dục thường xuyên trong 3 tuần đã làm tăng mức HDL lên 21% và giảm mức cholesterol xấu xuống 18%. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Sức mạnh và Điều kiện cho thấy rằng những người đàn ông chạy bộ mỗi tuần, cho thấy mức HDL tăng đáng kể. Tất nhiên, mức HDL cao và LDL thấp sẽ tốt cho sức khỏe của bạn.

6. Bổ sung có thể làm giảm mức cholesterol

Thực sự bổ sung có thể làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, nhưng từ từ và mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, điều tốt nhất để giảm cholesterol là tập thể dục thường xuyên và cải thiện chế độ ăn uống. Các chất bổ sung có thể được tiêu thụ nếu bạn có gen tăng cholesterol máu gia đình và đã được chứng minh về mặt y học để làm như vậy.

7. Mức cholesterol ở phụ nữ luôn thay đổi

Nhìn chung, mức cholesterol ở phụ nữ thấp hơn nam giới. Tuy nhiên, mức cholesterol ở phụ nữ thường thay đổi, chẳng hạn như khi mang thai, mức cholesterol của phụ nữ sẽ tăng lên. Tăng cholesterol ở phụ nữ mang thai được cho là giúp tăng trưởng và phát triển não bộ của thai nhi. Sau khi sinh, mức cholesterol sẽ trở lại bình thường. Ngoài ra, khi bước vào thời kỳ mãn kinh, nồng độ cholesterol lại tăng cao và điều có xu hướng tăng là triglycerid trong khi HDL giảm. Như vậy, ở độ tuổi 75, nồng độ cholesterol ở phụ nữ cao hơn ở nam giới.