7 lợi ích của lê đối với sức khỏe và làm no

Bạn có phải là một fan hâm mộ của lê? Loại quả có vỏ xanh này, khi cắn vào có vị ngọt và giòn, quả thực rất ngon như một món ăn vặt buổi chiều. Nhưng đằng sau hương vị thơm ngon của nó, lê cũng có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bạn biết đấy!

Lợi ích của lê đối với cơ thể

Lê hoặc Lê là quả của một loài thực vật Pyrus Communis cũng là một thành viên của họ thực vật thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae).

Lê được trồng nhiều ở các nước Châu Âu và Châu Á. Trong loại quả này cũng chứa một số chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin E, niacin, axit pantothenic, choline, betaine, canxi, sắt, phốt pho, kẽm và selen.

1. Chứa chất chống oxy hóa

Lê có tác dụng chống oxy hóa glutathione, chống ung thư rất tốt cho sức khỏe của cơ thể. Glutathione là một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư, huyết áp cao và đột quỵ.

Theo nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia, tiêu thụ lê tươi hàng ngày cho thấy tác động tích cực đến khả năng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, giảm viêm và giữ cho cơ thể ở mức độ pH cân bằng.

Không quên, công dụng của lê rất tốt cho việc giảm lượng lipid lipid trong máu.

2. Nguồn vitamin C cao

Để hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bạn có thể ăn lê. Nguyên nhân là do, lê có chứa nhiều vitamin C. Trong quả lê, có khoảng 12% nhu cầu vitamin C (axit ascorbic) hàng ngày mà bạn cần.

Ngoài ra, vitamin C trong loại quả này có chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể chống lại tổn thương tế bào do các gốc tự do và stress oxy hóa. Vitamin C cũng rất hữu ích để bảo vệ các tế bào DNA khỏe mạnh, ngăn chặn đột biến tế bào, duy trì sự trao đổi chất lành mạnh và sửa chữa các mô bị tổn thương trong cơ thể.

3. Tốt cho da

Bên cạnh việc tốt cho sức khỏe của các cơ quan nội tạng, thành phần dinh dưỡng của vitamin C trong quả lê cũng rất tốt cho làn da, bộ phận bên ngoài của cơ thể bạn. Tiêu thụ hàm lượng cao vitamin C và chất chống oxy hóa như lê giúp tăng khả năng miễn dịch của da đối với nhiễm trùng. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong loại quả này có tác dụng chống lão hóa và tái tạo tế bào trên da.

4. Chứa nhiều chất xơ tốt

Trong quả lê trung bình, thường chứa tới 5 gam chất xơ. Ăn lê có thể là một cách để đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Chất xơ cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Không chỉ có chất xơ thông thường, lê còn chứa chất xơ pectin hòa tan trong nước. Chất xơ pectin có chức năng quan trọng giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn.

5. Ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ trong lê đủ cao nên loại quả này rất tốt để ngăn ngừa hoặc điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Khi đó, pectin trong lê cũng được coi là chất lợi tiểu tự nhiên có tác dụng nhuận tràng nhẹ.

Nếu bạn bị táo bón, hãy thử ăn 1 hoặc 2 quả lê mỗi ngày. Bạn cũng có thể thêm lê cắt nhỏ vào hỗn hợp sinh tố giúp nhu động ruột trơn tru, ngăn ngừa giữ nước trong cơ thể và giảm đầy hơi.

6. Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Hàm lượng flavonoid trong lê được cho là chìa khóa trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Điều này được hỗ trợ bởi một nghiên cứu từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh được theo dõi bởi hơn 9.600 người trưởng thành trong độ tuổi 25-74 trong khoảng 20 năm.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tham gia ăn 5 phần trái cây và rau mỗi ngày đã giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Lê cũng được coi là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp rất tốt cho lượng đường trong máu. Một khẩu phần lê chứa khoảng 26-28 gam carbohydrate.

Ngoài hàm lượng chất xơ cao, lê được coi là loại quả có khả năng chống lại cảm giác thèm ăn ngọt nhờ chất xơ có thể làm no lâu hơn.

7. Giúp duy trì xương khỏe mạnh

Một lợi ích khác của lê là chúng chứa vitamin K và boron có thể duy trì sức khỏe của xương. Thiếu vitamin K có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương như loãng xương.

Vitamin K và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, chẳng hạn như canxi, magiê và phốt pho, hoạt động cùng nhau để ngăn ngừa sự phân hủy xương. Trên thực tế, một số chuyên gia thậm chí còn coi vitamin K là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để chống lại bệnh loãng xương.

Trong khi đó, boron có chức năng quan trọng là giúp xương chắc khỏe bằng cách tăng mật độ khoáng chất, ngăn ngừa loãng xương, điều trị các bệnh viêm như viêm khớp, và tăng sức mạnh của khối cơ.

Nhiều chuyên gia y tế coi boron là một phần quan trọng trong việc ngăn ngừa rối loạn xương do lão hóa.

Chọn một quả lê ngon

Nếu bạn muốn mua lê, hãy chọn những quả lê hữu cơ sẽ tốt cho sức khỏe hơn những quả lê đã được phun thuốc trừ sâu. Để nhận được đầy đủ thành phần dinh dưỡng của loại quả này, hãy mua lê tươi.

Cố gắng không mua lê đã qua chế biến như nước lê đóng gói, xi-rô lê hoặc mứt. Các sản phẩm chế biến này thường được tiệt trùng, chứa thêm đường và mất nhiều chất dinh dưỡng.

Điều tốt là bạn có thể tự làm nước ép lê tự nhiên từ trái cây nguyên trái mà không cần thêm đường. Nhớ lại! Tốt hơn nên xay nhuyễn cả quả lê. Một số người thích gọt lê. Trên thực tế, da chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và vitamin.

Nếu bạn nhận được những quả lê vẫn còn nguyên, đừng vứt chúng đi. Quả này có thể chín trong một số ở nhiệt độ phòng. Mẹo để lê nhanh chín hơn, bạn hãy đặt lê vào bát cùng với chuối. Điều này là do chuối có chứa các hợp chất hóa học có thể làm cho các loại trái cây khác chín nhanh chóng.