Tiêu thụ thực phẩm tốt cho não bộ để tăng cường khả năng tư duy

Việc bận rộn khi di chuyển, thường khiến bạn có xu hướng ăn đồ ăn nhanh hoặc ít chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Bên cạnh việc không tốt cho sức khỏe, những thực phẩm này còn ít hỗ trợ cho sức khỏe não bộ khi sử dụng liên tục. Sau đó, có những loại thực phẩm nào tốt để tiêu thụ cho sức khỏe não bộ?

Các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau cho một bộ não khỏe mạnh và hoạt động

Một số loại thực phẩm bạn cần tiêu thụ để duy trì sức khỏe não bộ, bao gồm:

1. Cá hồi

Cá hồi là một trong những thực phẩm rất tốt cho việc bổ sung dinh dưỡng cho não bộ. Trên thực tế, loại cá này thậm chí có thể được xếp vào hàng đầu các loại thực phẩm tốt cho não bộ. Lý do là, cá hồi có chứa axit béo omega-3.

Về cơ bản, khoảng 60% bộ não con người bao gồm chất béo và một số trong số đó là axit béo omega-3. Các axit béo này rất hữu ích cho việc hình thành các tế bào não và thần kinh, vì vậy chúng rất tốt cho sức khỏe của não bộ.

Không chỉ vậy, axit béo omega-3 còn rất quan trọng giúp tăng khả năng tiếp thu thông tin, đặc biệt là trong quá trình học tập, giúp bạn có trí nhớ tốt hơn.

Sau đó, axit béo omega-3 cũng có thể giúp làm chậm các vấn đề sức khỏe tâm thần khác nhau trở nên dễ mắc hơn khi bạn già đi. Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi cũng có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Ngược lại, nếu thiếu axit béo omega-3, bạn cũng tăng nguy cơ gặp khó khăn trong học tập và trầm cảm. Do đó, đừng đánh giá thấp tầm quan trọng của việc ăn cá giàu axit béo omega-3. Không chỉ cá hồi, bạn cũng có thể ăn cá hồi và cá mòi cũng rất giàu chất dinh dưỡng này.

2. Quả thuộc họ berry

Quả mọng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe của não bộ. Tại sao? Lý do là, quả mọng có chứa anthocyanins, đây là chất mang lại tác dụng chống viêm và chống oxy hóa khi tiêu thụ, vì vậy nó được gọi là thực phẩm tốt cho não.

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, vì nó có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa, hoặc khi có quá nhiều gốc tự do trong cơ thể, cũng như chứng viêm. Cả hai điều này, nếu không được kiểm soát, có thể làm tăng khả năng lão hóa tế bào não và các bệnh thoái hóa thần kinh khác nhau.

Trong khi đó, các chất chống oxy hóa có trong quả mọng có thể cải thiện chức năng não, bao gồm tăng cường trí nhớ của bạn và ngăn ngừa mất trí nhớ ngắn hạn.

3. Sô cô la đen

Bạn có thể không nghĩ nếusô cô la đen và bột cacao rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe não bộ, bao gồm flavonoid, caffein và chất chống oxy hóa.

Các flavonoid trong sô cô la có thể cải thiện kỹ năng tư duy và trí nhớ. Trên thực tế, một ôn tập được viết trong Neuroscience and Biobehavioral Reviews nói rằng chất dinh dưỡng này có thể làm chậm tiến trình phát triển của các vấn đề sức khỏe tâm thần liên quan đến tuổi tác.

4. Quả bơ làm thức ăn cho não

Quả bơ là một loại thực phẩm cho não rất giàu axit béo được gọi là axit oleic. Loại trái cây này có thể giúp tăng cường trí não của bạn bằng cách tạo ra một lớp vỏ bao quanh não được gọi là myelin. Mielin giúp xử lý thông tin ở tốc độ lên đến khoảng 300 km / giờ.

Nếu không có myelin, cơ thể bạn có thể làm chậm khả năng hoạt động của não bộ. Không chỉ vậy, quả bơ còn là thực phẩm tốt cho não bộ vì nó có chứa các axit béo không bão hòa có thể làm tăng lưu lượng máu và giúp các dây thần kinh truyền thông tin lên não.

Ngoài những thành phần này, bơ còn chứa các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe não bộ như axit folic, vitamin C và vitamin E.

5. Cải bó xôi là thực phẩm tốt cho não bộ

Rau bina là thực phẩm cho não có thể cải thiện chức năng và hiệu suất của não. Lý do là vì rau bina có hàm lượng folate cao và vitamin K, đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cho não của bạn.

Folate, còn được gọi là axit folic, là một loại vitamin B giúp bảo vệ dây thần kinh của bạn khỏi bị hư hại. Điều này ngăn chặn sự chậm trễ khi tin nhắn được gửi đến não của bạn.

Trong khi đó, vitamin K đã được chứng minh là có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ và hoạt động của não. Điều này có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức dựa trên các yếu tố tuổi tác và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

6. Cà phê

Có thể một số bạn chưa biết cà phê thực chất là một loại thực phẩm tốt cho não bộ. Trong cà phê có caffein và chất chống oxy hóa có thể giúp não của bạn hoạt động tốt hơn.

Thành phần chính của cà phê, caffeine, có tác động tích cực đến não bộ, bao gồm tăng khả năng tập trung của bạn. Caffeine sẽ giúp bạn tập trung bằng cách ngăn chặn adenosine, một chất hóa học có thể khiến bạn dễ cảm thấy buồn ngủ.

Không chỉ vậy, caffeine còn có thể cải thiện tâm trạng của bạn, vì hàm lượng này có thể làm tăng số lượng chất dẫn truyền thần kinh như hormone serotonin trong não. Caffeine cũng rất hữu ích để tăng cường khả năng tập trung của bạn. Do đó, cà phê có thể được tiêu thụ vì sức khỏe não bộ của bạn.

7. Nước

Bạn có biết rằng 70% cơ thể của chúng ta bao gồm nước? Đã có nhiều khuyến nghị uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày nhưng không phải ai cũng thực hiện. Tất cả các chức năng của cơ thể phụ thuộc vào nước để hoạt động bình thường. Nước trong cơ thể có chức năng giống như dầu cho động cơ.

Nếu bạn không có đủ nước để bổ sung lượng chất lỏng đã mất, não của bạn sẽ phải gánh chịu hậu quả. Thiếu nước có thể gây ra mệt mỏi và đau đầu. Thay vào đó, hãy nhớ uống nhiều nước để có thể làm việc với tinh thần minh mẫn và duy trì năng suất.