Mục lục:
- Một số công thức nấu ăn cho bữa tối ít carb là gì?
- 1. Thịt burger cà ri cá hồi
- 2. Cá hồi nướng
- 3. Cơm rang súp lơ
- 4. Burger nấm Portobello phô mai hạt điều
- 5. Bánh cuốn mùa hè tươi với húng quế và bơ
- 6. Cải xoăn Pesto
- 7. Salad cá hồi, bơ và rau arugula
Bữa tối ít carb không nhất thiết phải đến từ các nhà hàng sang trọng. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều ý tưởng rẻ tiền mà không cần nhiều nguyên liệu. Trên thực tế, một số công thức nấu ăn tốt nhất sử dụng rất ít nguyên liệu. Thực phẩm ít carbohydrate có thể giúp bạn giảm cholesterol và huyết áp. Mặc dù bạn có thể đang tiêu thụ nhiều chất béo, bạn sẽ thấy rằng mức cholesterol của bạn thấp hơn nhiều so với trước đây, khi bạn vẫn còn ăn bánh mì và mì ống.
Điều này là do khi cơ thể bạn xử lý carbohydrate, chúng sẽ được chuyển hóa thành đường có thể được sử dụng làm chất dự trữ chất béo. Cơ thể của bạn sẽ đốt cháy carbohydrate dưới dạng năng lượng thuần túy, nhưng hầu hết chúng ta không tiêu tốn nhiều năng lượng để đốt cháy tất cả các carbohydrate này. Đây là lý do tại sao chúng có thể khiến chúng ta tăng cân, ngay cả khi chúng ta ăn một chế độ ăn ít chất béo.
Cách tốt nhất để duy trì trọng lượng dư thừa là ăn thực phẩm ít carbohydrate. May mắn thay, có rất nhiều công thức nấu ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Do đó, hãy cùng tham khảo những công thức chế biến bữa tối low carb dưới đây là gì nhé!
Một số công thức nấu ăn cho bữa tối ít carb là gì?
1. Thịt burger cà ri cá hồi
https://draxe.com/low-carb-meals/
Mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt được gói với rau bina, bí ngòi và trứng cuộn lại với nhau. Bạn có thể thêm cà ri và bột ớt đỏ. Những chiếc bánh mì kẹp thịt cá hồi này đông lạnh rất tốt, vì vậy hãy làm thêm một vài chiếc bánh mì kẹp thịt và cho vào tủ lạnh để dùng sau.
2. Cá hồi nướng
https://draxe.com/low-carb-meals/
Tránh nấu ăn và thực phẩm bổ sung khi bạn đang thực hiện bữa tối ít carb. Cá hồi chứa nhiều chất béo tốt cho tim mạch, bạn có thể nấu ngay trên măng tây. Bạn cũng có thể phủ lên nó bằng lá oregano, hành tây, mùi tây và lát chanh, để nó có một hương vị sang trọng. Sau đó, bọc nó bằng giấy nhôm, nướng trong lò, sau đó thưởng thức. Những thực phẩm này rất đơn giản và không gây ra nhiều chất bẩn.
3. Cơm rang súp lơ
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Món súp lơ xào “cơm” ngon đến nỗi, bạn sẽ khó quên món này có lúa mì. Phần tốt nhất là nó chỉ mất 15 phút để thiết lập. Nếu bạn nấu súp lơ trong dầu mè, bạn có thể làm cho nó ngon hơn. Hương vị thơm ngon của giá đỗ, cà rốt, hành lá có thể khiến những thực phẩm này chứa ít carbohydrate.
4. Burger nấm Portobello phô mai hạt điều
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Thực phẩm này tương tự như một chiếc bánh mì kẹp thịt Portobello, nhưng với hàm lượng carbohydrate và calo thấp. Những chiếc nấm portobello đầy đặn được phủ đầy phô mai hạt điều có thể tăng thêm hương vị umami cho món ăn. Rau mùi tàu, hành lá và cà chua tươi, được thêm vào vào phút cuối. Axit từ cà chua được kết hợp rất tốt với phô mai hạt điều để có thể cân bằng vị.
5. Bánh cuốn mùa hè tươi với húng quế và bơ
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Đây là một công thức ăn tối ít carb. Món ăn này nổi bật với húng quế và bơ. Trái bơ có thể làm sáng món ăn này và thêm màu xanh đáng yêu cho món bánh cuốn mùa hè. Các loại rau giòn và sự tương phản của bơ tạo thêm một hình ảnh hương vị độc đáo, bên cạnh đó nước sốt đậu phộng tạo thêm nét cá tính riêng cho món ăn.
6. Cải xoăn Pesto
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Nó là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Món salad này có thể khiến chúng ta liên tưởng đến món salad Caesar, nhưng không có thêm chất béo. Cải xoăn tươi thay thế rau diếp và bổ sung nhiều protein và chất sắt. Hạt điều bổ sung độ giòn vừa phải. Bạn thậm chí có thể thêm trứng luộc để có protein.
7. Salad cá hồi, bơ và rau arugula
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/2/
Đó là một món salad ngon với những lát bơ mỏng và cá hồi hun khói. Dưa chuột và hạt mè tạo thêm độ giòn ngon. Nước sốt có thể được làm bằng dầu mè, chanh tạo độ sánh tốt cho dầu mè, cũng như tăng độ sáng cho món salad. Công thức bữa tối ngon miệng và đẹp mắt này đảm bảo chứa ít carbs và tốt cho sức khỏe.
