Thực đơn bữa ăn nội trú lành mạnh và dễ dàng

Sống sahur trong tháng ăn chay chắc chắn là một thách thức đối với học sinh nội trú. Bạn không chỉ được yêu cầu có thể tự thức dậy mà còn phải chuẩn bị thức ăn một cách độc lập. Do quỹ thời gian eo hẹp và hạn hẹp ngân sáchDo đó, trẻ em ở trường nội trú thường bị buộc phải chế biến thức ăn phù hợp với thực đơn tạm bợ.

Sau đó, một đứa trẻ nội trú nên ăn thực đơn sahur nào?

Thực đơn bổ dưỡng đa dạng cho trẻ nội trú

Nếu bạn đã chán cơm rang, gà rán, mì gói thì đã đến lúc bạn nên thay thực đơn sahur bằng một món mới. Dưới đây là một loạt các lựa chọn thực đơn sahur thiết thực, tiết kiệm và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thử.

1. Cơm và trứng

Mặc dù rất đơn giản nhưng không nên coi thường thực đơn phổ biến này. Cơm cung cấp năng lượng từ carbohydrate cho cơ thể. Trong khi đó, trứng rất giàu protein và chất béo lành mạnh sẽ được chuyển hóa thành năng lượng dự trữ khi carbohydrate sắp hết.

Trứng cũng dễ chế biến. Bạn có thể nấu trứng thành trứng bò, trứng bác hoặc trứng tráng với pho mát và rau cắt nhỏ để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

2. Ngũ cốc và sữa

Ngũ cốc có thể là một thực đơn khẩn cấp cho trẻ em nội trú dậy muộn vào buổi sáng. Chỉ cần trộn ngũ cốc với một ly sữa ấm, thực đơn sahur của bạn đã sẵn sàng để ăn. Tuy đơn giản nhưng một thực đơn này có thể cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng hầu hết các sản phẩm ngũ cốc đều chứa nhiều đường. Vì vậy, hãy chọn ngũ cốc có ít hơn năm gam đường mỗi khẩu phần và hơn ba gam chất xơ. Hạn chế khẩu phần và không ăn chúng mỗi ngày.

3. Canh rau

Súp rau củ là thực đơn sahur lý tưởng cho trẻ bán trú muốn ăn nhiều chất xơ. Thực đơn này cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất lỏng giúp bạn không bị mất nước khi nhịn ăn.

Trước khi đi ngủ, hãy nấu nước dùng, các loại rau bạn yêu thích và các loại gia vị để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể thêm các miếng thịt gà, thịt bò, trứng cút hoặc các loại thực phẩm động vật khác để nạp năng lượng từ protein.

4. Capcay

Giống như súp rau, capcay cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Bổ sung chất xơ rất quan trọng vì nó có thể mang lại cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa táo bón khi nhịn ăn.

Capcay cũng là một lựa chọn thay thế cho những bạn thích món mặn, nhưng muốn giảm lượng dầu tiêu thụ. Để làm cho một quá trình này trở nên lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế dầu thực vật bằng dầu đậu nành, dầu ngô hoặc phun nấu ăn.

5. Mì ống

Nguồn: Confessions of a Chocoholic

Pasta là một trong những thực đơn đầy đủ nhất cho trẻ nội trú vì nó chứa đồng thời carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ. Thực đơn đa năng này cũng có thể được chuẩn bị với hầu hết các loại thực phẩm có sẵn trong nhà bếp của bạn.

Tuy nhiên, hầu hết mì ống ăn liền là mì ống tinh chế chứa nhiều đường nên không tốt cho việc tiêu thụ quá nhiều. Nếu có thể, hãy chọn mì ống làm từ lúa mì nguyên cám có thể giúp chống lại cơn đói, kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì lượng cholesterol bình thường.

6. Cháo bột yến mạch Và trái cây

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe. Những thực phẩm này rất giàu carbohydrate, protein và chất xơ nhưng lại ít calo. Yến mạch cũng có phức hợp vitamin B và hàng chục khoáng chất làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất.

Bạn có thể tu luyện Yến mạch trở thành một món ngọt bằng cách thêm mật ong, sữa chua hoặc trái cây. Khi bạn cảm thấy nhàm chán với cháo bột yến mạch ngọt, thực phẩm này cũng có thể được nấu trong nước dùng và thêm trứng, pho mát hoặc nấm cắt nhỏ.

7. Bánh mì sandwich bánh mì nguyên cám

Khi bạn thực sự không có thời gian để nấu ăn, bánh mì sandwich có thể là một lựa chọn. Món ăn thực tế của Anh này chứa carbohydrate từ bánh mì, protein và chất béo từ thịt, cùng các vitamin và khoáng chất từ rau diếp.

Làm cho nó bánh mì sandwich Bạn sẽ khỏe mạnh trở lại bằng cách sử dụng bánh mì nguyên hạt giàu chất xơ và thêm một miếng pho mát. Không chỉ ngon miệng, thực đơn bữa ăn bán trú này còn giúp bạn no lâu hơn mà ăn chay vẫn cảm thấy thoải mái.

Sahur không phải là điều bắt buộc, nhưng thật tiếc nếu bỏ lỡ nó vì đây là nơi cơ thể bạn nhận được nguồn cung cấp cho các hoạt động hàng ngày. Vì vậy, thực đơn sahur cho trẻ ăn bán trú lý tưởng nhất nên chứa đủ dinh dưỡng và đa dạng.

Đừng quên đáp ứng nhu cầu chất lỏng của bạn khi nhịn ăn bằng cách uống hai cốc nước vào lúc bình minh. Đồng thời hạn chế thức ăn chiên rán, thức ăn cay và thức ăn có tính axit có thể gây trào ngược axit khi nhịn ăn.