Mục lục:
- Những lầm tưởng về thức ăn trẻ em cần biết
- Lầm tưởng 1: "Bữa tối có thể khiến trẻ bị nhiễm giun"
- Quan niệm 2: "Giấu rau trong đồ ăn dặm để bé thích ăn rau"
- Quan niệm 3: "Thức ăn trẻ em không nên thêm hương liệu"
- Lầm tưởng 4: "Trẻ sơ sinh có thể được cho uống nước hoa quả ngay từ khi còn nhỏ"
- Lầm tưởng 5: "Trẻ sơ sinh không nên ăn trứng"
- Lầm tưởng 6: "Trẻ sơ sinh phải thường xuyên ăn vặt"
- Lầm tưởng 7: "Cho bé làm quen với rau trước khi cho bé ăn trái cây"
- Lầm tưởng 8: "Nếu trẻ không thích một số loại thức ăn nhất định, hãy cứ để nó đi"
Bạn đã nghe nói về một hoặc nhiều huyền thoại về thức ăn cho trẻ em? Ví dụ, "không cho trẻ ăn trứng", "trẻ sơ sinh uống nước hoa quả cũng không sao", vân vân.
Mặc dù nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh hàng ngày phải được đáp ứng đúng cách, nhưng bạn cũng cần biết sự thật của nhiều huyền thoại về thức ăn cho trẻ nhỏ. Những huyền thoại về thức ăn trẻ em thường lưu truyền trong cộng đồng là gì?
Những lầm tưởng về thức ăn trẻ em cần biết
Từ khi bé bắt đầu tập ăn bổ sung (thức ăn bổ sung), cha mẹ cần hết sức lưu ý trong quá trình chế biến và cho bé ăn.
Bạn cần thực hiện một lịch trình MPASI thường xuyên, thiết kế thực đơn MPASI cho bé, chú ý những thức ăn và đồ uống được và không được cho.
Ngoài việc hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, việc ăn uống hợp lý còn giúp bé không bị khó ăn để không khiến bé gặp các vấn đề về dinh dưỡng.
Chà, đây là những huyền thoại khác nhau về thức ăn cho trẻ em cần được tìm ra sự thật:
Lầm tưởng 1: "Bữa tối có thể khiến trẻ bị nhiễm giun"
Về cơ bản, mỗi em bé đều có mức độ đói khác nhau. Một trong những yếu tố quyết định là thói quen được bú sữa mẹ hoặc sữa công thức của trẻ.
Nhìn chung, trẻ bú sữa mẹ có xu hướng đói nhanh hơn trẻ bú sữa công thức (sufor).
Điều này là do cơ thể trẻ dễ tiêu hóa sữa mẹ hơn. Vì vậy, khi trẻ bú mẹ lại đói vào ban đêm không có nghĩa là trẻ đã mắc giun.
Trên thực tế, việc nhiễm giun và hoạt động ăn của trẻ không liên quan đến nhau.
Bệnh giun chỉ là một bệnh do giun ký sinh sinh sản trong hệ tiêu hóa của con người.
Bệnh giun chỉ là một loại bệnh thường gặp ở cả người già và trẻ nhỏ. Mặc dù vậy, bệnh giun chỉ phổ biến hơn ở trẻ em.
Tuy nhiên, thực phẩm bẩn do bị nhiễm trứng giun hoặc quá trình nấu nướng kém có nguy cơ khiến trứng giun không chết hoàn toàn.
Những tình trạng này có thể khiến trẻ sơ sinh bị giun đường ruột.
Tương tự như vậy, trẻ em có thể bị nhiễm giun nếu bạn hoặc người chăm sóc của bạn không rửa tay ngay sau khi đi vệ sinh, lau rửa mông cho trẻ hoặc làm vườn.
Điều quan trọng nữa là bạn nên tạo thói quen luôn rửa tay bằng xà phòng và vòi nước trước khi nấu bữa tối.
Hơn nữa, các cử động cơ thể của bé còn rất hạn chế. Đó là lý do tại sao, yếu tố nguy cơ nhiễm giun lớn nhất cho trẻ sơ sinh là qua các thiết bị, dụng cụ khác nhau có thể đã bị nhiễm trứng giun.
Hơn nữa, trứng giun vô tình xâm nhập vào cơ thể trẻ qua đường miệng.
Những thứ này tạo điều kiện cho giun sinh sôi và phát triển trong hệ tiêu hóa của bé.
Vì vậy, đây chỉ là chuyện hoang đường về đồ ăn dặm cho trẻ vì không phải bữa tối mới khiến trẻ bị xổ giun.
Tuy nhiên, việc chăm sóc bé không sạch sẽ sẽ làm tăng nguy cơ bé bị nhiễm giun.
Quan niệm 2: "Giấu rau trong đồ ăn dặm để bé thích ăn rau"
Thực ra, giấu rau trong đồ ăn dặm để bé thích ăn rau chỉ là chuyện hoang đường.
Hầu hết các bậc cha mẹ thích giấu rau trong đĩa thức ăn cho trẻ hơn là bày chúng ra một cách công khai.
Việc giấu rau trong thức ăn của trẻ nhằm mục đích tìm kiếm những trẻ không thích ăn rau.
Rau được chế biến theo cách để giữ cho chúng trộn lẫn trong thức ăn mà không bị một đứa nhỏ chú ý, ví dụ như đằng sau một món trứng tráng.
Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bé vẫn sẽ được đáp ứng, nhưng phương pháp này sẽ không làm cho bé nhận thức được lợi ích và mùi vị của rau tươi.
Những điều như thế này có thể tiếp tục kéo dài cho đến khi anh ấy trưởng thành. Một giải pháp khác, không có gì sai khi bày rau một cách công khai vào chế độ ăn của trẻ.
Để thú vị hơn, bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều công thức làm rau củ khác nhau cho trẻ.
Ví dụ, bông cải xanh được tạo thành tóc của con người, cà rốt thành hình bông hoa hoặc mặt trời, v.v.
Vì vậy, theo thời gian bé lớn lên và quen thuộc với các loại rau có thể phá vỡ quan niệm về đồ ăn dặm của bé về việc giấu rau.
Mẹ cũng đừng quên giới thiệu lợi ích của các loại rau khi cho bé ăn để bé hiểu rằng việc ăn rau rất quan trọng.
Quan niệm 3: "Thức ăn trẻ em không nên thêm hương liệu"
Lầm tưởng về thức ăn dặm cho trẻ nhỏ mà người ta vẫn thường nghe nói là bạn không nên thêm hương liệu vào chế độ ăn của trẻ.
Mặt khác, bé chỉ được phép ăn những thức ăn nhạt nhẽo mà không có thêm hương vị muối, đường hoặc micin.
Huyền thoại về thức ăn cho trẻ nhỏ này rõ ràng là không đúng. Trên thực tế, trẻ sơ sinh nên được làm quen với nhiều loại hương vị thực phẩm khác nhau ngay từ khi còn nhỏ.
Lý do là, càng sớm càng tốt là thời điểm tốt nhất để chấp nhận và làm quen với nhiều loại thị hiếu mới.
Việc nhận biết vị giác cũng đã được bắt đầu kể từ khi trẻ bú mẹ hoàn toàn, cụ thể là thông qua thức ăn mà người mẹ ăn.
Vì vậy, đừng ngần ngại giới thiệu các hương vị khác nhau dần dần từ 6 tháng tuổi. Lấy ví dụ bằng cách giới thiệu các loại rau đắng, vị mặn từ cá, hoặc vị ngọt từ trái cây.
Trên thực tế, bạn muốn thêm hương liệu như đường, muối và micin vào thức ăn cho trẻ cũng không sao.
Lưu ý, các hương liệu bổ sung như đường, muối và micin được cho với lượng vừa đủ.
Theo Hiệp hội Nhi khoa Indonesia (IDAI), thức ăn cho trẻ dưới một tuổi vẫn nên được thêm hương liệu như đường, muối để vừa miệng.
Hương liệu bổ sung này được cho phép để làm cho trẻ hăng hái hơn trong việc ăn uống.
Nếu con bạn luôn có xu hướng từ chối thức ăn, hãy cố gắng nhớ xem bạn đã thêm hương liệu như đường, muối và micin hay chưa.
Có khả năng bé khó ăn vì nghĩ thức ăn không ngon cho bé.
Ngoài việc làm cho trẻ muốn ăn, việc thêm hương liệu cũng có thể giúp phát triển cảm giác thèm ăn của trẻ trong tương lai.
Lầm tưởng 4: "Trẻ sơ sinh có thể được cho uống nước hoa quả ngay từ khi còn nhỏ"
Trẻ sơ sinh trên sáu tháng tuổi được phép ăn bổ sung, bao gồm cả việc tiêu thụ các loại thức ăn và đồ uống khác nhau.
Tuy nhiên, nếu em bé dưới 12 tháng hoặc 1 tuổi thì không được dùng nước hoa quả cho bé, kể cả nước hoa quả đóng gói.
Khuyến cáo không cho trẻ dưới một tuổi uống nước trái cây dựa trên các hướng dẫn mới của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP).
Nước ép trái cây nguyên chất chứa rất nhiều vitamin cho trẻ sơ sinh, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng có thể thay thế cho toàn bộ trái cây và rau quả.
Thay vì nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn, nước ép trái cây thực sự không tốt cho sức khỏe của trẻ vì nó chứa nhiều calo và đường nhưng lại ít chất xơ.
Lấy ví dụ, một quả táo trung bình chứa 4,4 gam chất xơ và 19 gam đường. Khi được ép trái cây, chỉ một cốc chứa 114 calo, 0,5 gam chất xơ và 24 gam đường.
Do đó, chỉ nên cho trẻ ăn cả trái cây thay vì dùng dưới dạng nước ép để trẻ vẫn được đáp ứng nhu cầu chất xơ.
Không chỉ vậy, cho trẻ uống nước hoa quả còn có thể khiến trẻ nhanh no vì kích thước dạ dày của trẻ nhỏ.
Điều này tất nhiên có tác động đến việc bé giảm cảm giác thèm ăn khiến bé không muốn ăn nặng nữa vì cảm thấy no.
Lầm tưởng 5: "Trẻ sơ sinh không nên ăn trứng"
Nhiều bậc cha mẹ lo lắng rằng đứa con nhỏ của họ sẽ bị cholesterol cao khi cho ăn trứng. Eits, chờ một chút, đây thực sự chỉ là một huyền thoại về thức ăn cho trẻ em và rõ ràng là không có thật.
Trứng là một nguồn protein tuyệt vời và chứa nhiều sắt và kẽm, những chất cần thiết cho sự phát triển của em bé.
Tuy nhiên, trước khi cho trẻ ăn trứng, trước hết cần xác định xem trẻ có bị dị ứng với trứng hay không.
Nếu bạn có tiền sử dị ứng trứng, bác sĩ có thể khuyên bạn nên đợi cho đến khi con bạn được 2 tuổi trước khi cho trẻ ăn trứng.
Lầm tưởng 6: "Trẻ sơ sinh phải thường xuyên ăn vặt"
Ngoài ăn vào bữa chính, bé cũng cần ăn dặm với số lượng vừa đủ. Bởi vì nếu quá nhiều, đồ ăn vặt của trẻ có xu hướng góp phần làm tiêu thụ lượng calo dư thừa.
Nếu bé đói nhưng chưa đến giờ ăn thì sao? Hãy từ tốn, vì con bạn thực sự sẽ ổn với chế độ ăn ba bữa chính mỗi ngày và một đến hai bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Thực hiện một cách đều đặn lịch ăn cho trẻ là rất tốt để rèn luyện sự nhạy cảm với cơn đói của trẻ.
Bạn có thể cung cấp đồ ăn nhẹ cho trẻ dưới dạng trái cây hoặc rau củ. Loại đồ ăn nhẹ hoặc snack những loại khác cũng có thể được cho làm đồ ăn nhẹ cho trẻ em với các phần nhỏ hơn các bữa ăn chính.
Lầm tưởng 7: "Cho bé làm quen với rau trước khi cho bé ăn trái cây"
Trên thực tế, không có quy tắc và trình tự cụ thể cho việc giới thiệu một số loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh.
Bắt đầu cho trẻ ăn các nguồn chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất từ 6 tháng tuổi là được.
Trên thực tế, không có vấn đề gì nếu bạn cho rau cùng với trái cây hoặc một trong số chúng trước.
Vì không có bằng chứng nào cho thấy những bé lần đầu được làm quen với trái cây sẽ khó chấp nhận rau hơn hoặc ngược lại.
Ra mắt từ trang Trẻ em khỏe mạnh, trẻ sơ sinh có xu hướng thích ngọt.
Đó là lý do tại sao trẻ sơ sinh thích sữa mẹ là thức ăn và thức uống đầu tiên của chúng vì nó có hương vị ban đầu có xu hướng ngọt.
Mặc dù vậy, việc cho ăn theo thứ tự nào sẽ không ảnh hưởng đến sở thích của bé đối với một số loại thức ăn.
Trẻ sơ sinh thường tiếp tục học cách thích nhiều loại hương vị thức ăn khác nếu bạn được làm quen với nhiều loại thức ăn từ sớm.
Không cần lo lắng, trẻ sơ sinh nhận rau hoặc trái cây đầu tiên vẫn có thể dễ dàng ăn các loại thực phẩm khác.
Chìa khóa, hãy bắt đầu cho trẻ làm quen với nhiều loại hương vị và kết cấu của thức ăn khi chúng lớn hơn.
Lầm tưởng 8: "Nếu trẻ không thích một số loại thức ăn nhất định, hãy cứ để nó đi"
Khi bé bắt đầu không chịu ăn ở lần bú mới 1-2 lần, thông thường cha mẹ sẽ bỏ và kết luận rằng bé không thích.
Đây thực sự là một huyền thoại khác về thức ăn cho trẻ em. Không nên tiếp tục thói quen này vì có thể khiến bé có xu hướng kén ăn.
Trẻ em thường cần thời gian để thử thức ăn cho đến khi được cho ăn ít nhất 15 lần.
Phục vụ thức ăn nhiều lần và chắc chắn rằng trẻ sẽ thích món đó từ từ. Khi bắt đầu làm quen với một số loại thức ăn, bé có thể vẫn còn bỡ ngỡ trước thức ăn mới của mình.
Đừng từ bỏ việc cung cấp càng nhiều thức ăn mới càng tốt.
Bạn cũng có thể kết hợp thức ăn mới với thức ăn yêu thích của chúng để kích thích sự thèm ăn của con bạn.
Chỉ khi bạn đã cho ăn cùng loại khoảng 15 lần mà bé vẫn không chịu thì bạn mới có thể kết luận rằng bé thực sự không thích.
x
