Mục lục:
- Người lớn có thể bị dị ứng không?
- Các triệu chứng của dị ứng sữa ở người lớn là gì?
- Phân biệt dị ứng sữa với dị ứng sữa
- Khắc phục dị ứng sữa ở người lớn
Bạn đã bao giờ cảm thấy khó chịu sau khi uống sữa mặc dù khi còn nhỏ, bạn không gặp vấn đề gì khi uống sữa? Điều này có thể dẫn bạn đến kết luận rằng bạn bị dị ứng sữa chỉ xuất hiện khi trưởng thành.
Người lớn có thể bị dị ứng không?
Đúng vậy, dị ứng thức ăn có thể xuất hiện bất cứ lúc nào. Không chỉ khi bạn còn nhỏ mà còn có thể xuất hiện khi bạn đã trưởng thành. Ở mọi lứa tuổi, lần đầu tiên bạn có thể xuất hiện phản ứng dị ứng, chẳng hạn như tiêu chảy sau khi uống sữa bò, ngứa, đỏ da, sưng tấy, v.v.
Khi mới gặp những triệu chứng này, bạn có thể vẫn còn bối rối vì trước đó bạn không gặp vấn đề về dị ứng. Tuy nhiên, dị ứng chỉ xuất hiện khi đã trưởng thành.
Phản ứng dị ứng xảy ra bởi vì hệ thống miễn dịch của bạn nghĩ rằng một cái gì đó nguy hiểm đã xâm nhập vào cơ thể bạn. Hệ thống miễn dịch sau đó sẽ gây ra phản ứng với chất gây dị ứng (các hợp chất gây dị ứng).
Sữa chứa nước, chất đạm, chất khoáng, chất béo và chất bột đường (đường sữa). Protein này trong sữa bò được cơ thể coi là một chất lạ. Các tế bào bạch cầu cũng hình thành các kháng thể hoặc được gọi là thuốc kháng histamine để chống lại các chất lạ này.
Sau đó, điều này có thể làm phát sinh các triệu chứng dị ứng thực phẩm, có thể biểu hiện qua da, hệ tiêu hóa và hệ hô hấp.
Hai loại protein chính trong sữa động vật thường gây ra phản ứng dị ứng là casein, được tìm thấy trong sữa đông đặc và váng sữa, được tìm thấy trong phần chất lỏng của sữa còn lại sau khi cô đặc.
Không phải lúc nào phản ứng cũng xuất hiện ngay lần đầu tiên bạn tiếp xúc với chất gây dị ứng. Có thể phản ứng mới xảy ra khi bạn tiếp xúc nhiều lần với chất gây dị ứng, do đó các triệu chứng dị ứng sẽ chỉ cảm nhận được khi bạn đã trưởng thành.
Thông thường, dị ứng sữa xuất hiện ở độ tuổi 30 hoặc 40. Các yếu tố di truyền và môi trường có thể liên quan đến dị ứng của bạn.
Các triệu chứng của dị ứng sữa ở người lớn là gì?
Các triệu chứng dị ứng có thể từ nhẹ đến nặng và cần được chú ý đặc biệt. Các triệu chứng nhẹ có thể ở dạng phát ban trên da quanh miệng và sau đó lan sang các bộ phận khác của cơ thể. Da của bạn cũng có thể trở nên đỏ và ngứa.
Bạn cũng có thể gặp các vấn đề về hô hấp khi bị dị ứng với sữa. Hệ thống miễn dịch phản ứng với protein sữa có thể gây viêm xoang. Điều này có thể dẫn đến sản xuất chất nhầy dư thừa, dẫn đến nghẹt mũi và chảy nước mũi.
Khó thở, bao gồm thở khò khè, ho và hen suyễn cũng có thể xuất hiện khi bạn bị dị ứng sữa.
Ngoài các triệu chứng đã đề cập, dị ứng sữa cũng có thể gây ra một phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ. Sốc phản vệ là một phản ứng dị ứng khẩn cấp và có thể dẫn đến tử vong. Các dấu hiệu của sốc phản vệ có thể bao gồm:
- thu hẹp đường thở, bao gồm sưng cổ họng gây khó thở,
- giảm huyết áp, và
- Mất tỉnh táo.
Phân biệt dị ứng sữa với dị ứng sữa
Nếu bạn có các triệu chứng trên sau khi uống sữa, bạn nên đến ngay bác sĩ để được tư vấn. Bác sĩ sẽ làm thêm các xét nghiệm để xem bạn có thực sự bị dị ứng sữa hay không.
Có thể các triệu chứng bạn đang gặp phải là không dung nạp sữa khác với dị ứng sữa, hoặc có thể do dị ứng với thứ khác. Dị ứng sữa có thể xảy ra ở người lớn, nhưng trường hợp này rất hiếm.
Thông thường, mọi người gặp phải tình trạng không dung nạp sữa do thiếu hụt một loại enzym giúp tiêu hóa sữa. Không dung nạp sữa cũng thường được gọi là không dung nạp lactose.
Các triệu chứng bạn cảm thấy khác nhau. Hiệu ứng không dung nạp sữa tấn công vào hệ tiêu hóa nhiều hơn. Một số triệu chứng bao gồm đầy hơi, đau, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Các triệu chứng khác cũng có thể xuất hiện là đau cơ và khớp, đau đầu và hôn mê.
Để xác định liệu những gì bạn mắc phải là dị ứng hay không dung nạp, bạn nên đi khám và trải qua một số xét nghiệm. Các lựa chọn xét nghiệm bao gồm xét nghiệm tiếp xúc với chất gây dị ứng chích trên da và xét nghiệm máu.
Nếu một xét nghiệm không rõ ràng, bạn có thể cần phải trải qua các xét nghiệm bổ sung hoặc kiểm tra độ phơi nhiễm qua đường miệng bằng cách uống sữa trực tiếp.
Khắc phục dị ứng sữa ở người lớn
Nguồn: SG Awards
Ở trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi, hầu hết các dị ứng sữa sẽ biến mất khi chúng lớn lên. Tuy nhiên, nếu một trường hợp dị ứng mới xảy ra khi trưởng thành, thì không chắc liệu dị ứng có thể biến mất hay không.
Cho đến nay, vẫn chưa có cách chữa khỏi bệnh dị ứng. Vì vậy, cách tốt nhất bạn có thể làm ngay bây giờ là tránh sữa từ đồ uống hoặc thực phẩm mà bạn tiêu thụ hàng ngày.
Protein của sữa có trong nhiều loại thực phẩm. Ngoài các sản phẩm chế biến như pho mát, sữa chua, bơ và kem, sữa cũng được tìm thấy trong bánh mì và bánh ngọt, caramel, sô cô la, và đôi khi được sử dụng để làm xúc xích.
Lượng thức ăn và đồ uống rất khó tránh khỏi, đặc biệt là sữa có trong những thực phẩm mà bạn không mong muốn. Vì vậy, bạn phải luôn đọc nhãn thành phần của bất kỳ loại thực phẩm nào bạn mua và đảm bảo rằng sản phẩm đó không chứa sữa.
Bên cạnh đó, khi nghe đến dị ứng sữa, điều mà hầu hết mọi người nghĩ đến là sữa bò. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn vẫn tránh các sản phẩm sữa động vật khác.
Ví dụ, sữa dê có hàm lượng protein tương tự như sữa bò. Sẽ tốt hơn nếu bạn không tiêu thụ sữa dê vì sợ rằng nó có thể gây ra phản ứng dị ứng tương tự.
