Mục lục:
- Chế phẩm sinh học là gì?
- Chúng ta có thể tìm thấy men vi sinh ở đâu?
- Có thể tiêu thụ bao nhiêu men vi sinh mỗi ngày?
- Có bất kỳ tác dụng phụ nào từ việc tiêu thụ men vi sinh không?
Báo cáo từ MayoClinic, về cơ bản bạn không cần men vi sinh để cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, những vi sinh vật này có thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và bảo vệ nó khỏi vi khuẩn có hại, giống như vi khuẩn "tốt" trong cơ thể bạn đang làm việc này. Vì vậy, nếu bạn không bắt buộc phải tăng cường bổ sung men vi sinh, liệu cơ thể có nhận được những lợi ích tốt từ vi sinh vật này hay không? Kiểm tra lời giải thích dưới đây.
Chế phẩm sinh học là gì?
Probiotics là vi khuẩn giúp duy trì sự cân bằng tự nhiên của các sinh vật trong ruột. Đường tiêu hóa của con người bình thường chứa khoảng 400 loại vi khuẩn probiotic có thể làm giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại và cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa. Hầu hết các chế phẩm sinh học được sử dụng trong các chất bổ sung sức khỏe là chủng vi khuẩn bifidobacterium và lactobacillus.
Probiotics giúp khôi phục số lượng vi khuẩn tốt trong cơ thể có thể đã bị cạn kiệt do sử dụng một số loại thuốc kháng sinh hoặc thuốc. Probiotics được khuyến khích cho những người bị nhiễm trùng men mãn tính, táo bón (táo bón), tiêu chảy, cũng như nhiễm trùng đường tiêu hóa và đường tiết niệu. Probiotics cũng được cho là có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và kiểm soát trọng lượng cơ thể.
Chúng ta có thể tìm thấy men vi sinh ở đâu?
Bạn có thể tiêu thụ men vi sinh từ các sản phẩm thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp, sô cô la đen, dưa chua, và cả kim chi. Sữa chua có chứa nhiều lactobacillus và acidophilus giúp tăng lượng vi khuẩn tốt trong cơ thể bạn.
Ngoài thực phẩm, bạn cũng có thể tìm thấy men vi sinh trong thực phẩm bổ sung. Hiện nay, các chế phẩm bổ sung probiotic có nhiều dạng khác nhau. Bắt đầu từ viên nang, siro, đến bột.
Có thể tiêu thụ bao nhiêu men vi sinh mỗi ngày?
Không có liều lượng nhất định để xác định bạn nên dùng bao nhiêu probiotic mỗi ngày. Nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Maryland nói rằng Lactobacillus acidophilus, nghĩa là, loại probiotic được sử dụng phổ biến nhất có thể được khuyến nghị với liều lượng khoảng 1 tỷ đến 15 tỷ CFU (đơn vị hình thành khuẩn lạc) mỗi ngày. Tuy nhiên, rất hiếm khi sữa chua đóng gói và các sản phẩm tương tự được liệt kê số lượng CFU.
Báo cáo Người tiêu dùng đã lưu ý vào năm 2011 rằng hầu hết các sản phẩm sữa chua chứa CFU từ 90 tỷ đến 500 tỷ mỗi khẩu phần. Trong khi các chất bổ sung probiotic thường cung cấp 20 đến 70 tỷ CFU.
Ngoài ra, điều bạn cần chú ý là lượng men vi sinh cần thiết của mỗi người là khác nhau, phụ thuộc vào một số yếu tố như thể trạng và một số bệnh lý nhất định.
Có bất kỳ tác dụng phụ nào từ việc tiêu thụ men vi sinh không?
Khi mới uống men vi sinh, bạn có thể gặp các triệu chứng như đầy hơi, đau đầu hoặc phát ban trên da. Nói chung, các triệu chứng này sẽ giảm dần theo thời gian. Bạn có thể dùng men vi sinh vô thời hạn. Trừ khi bạn bị dị ứng với sữa. Nếu bạn có phản ứng dị ứng với lactobacillus, acidophilus, bifidobacterium hoặc Streptococcus thermophilus, thì bạn cần cân nhắc lại việc dùng men vi sinh.
Bạn vẫn cần hỏi ý kiến bác sĩ khi quyết định bổ sung probiotic. Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào có thể khiến men vi sinh phản ứng tiêu cực trong cơ thể bạn.
Nếu bạn bị suy giảm hệ miễn dịch, bạn thường không muốn dùng men vi sinh vì chúng có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh nhiễm trùng.
x
