Mã trên hộp nhựa đựng thực phẩm: cái nào an toàn?

Bạn phải cẩn thận trong việc lựa chọn hộp nhựa mà bạn sẽ mua hoặc sử dụng, vì không phải hộp nhựa nào cũng tốt để đựng thực phẩm. Một số trong số chúng, thậm chí có thể làm cho thức ăn hoặc đồ uống của bạn bị nhiễm hóa chất chứa trong chúng. Sau đó, làm thế nào để tìm đúng và tốt cho sức khỏe để đựng thực phẩm hoặc đồ uống?

Các mã khác nhau trên hộp nhựa đựng thực phẩm và đồ uống

Khi bạn mua hộp nhựa đựng thực phẩm hoặc đồ uống, hãy đảm bảo rằng chúng thuộc loại cấp thực phẩm. Các thùng chứa được gắn nhãn cấp thực phẩm được hiểu là một vật chứa an toàn được sử dụng như một nơi để đựng thức ăn hoặc đồ uống. Mỗi thùng nhựa có một mã riêng và mã này có thể giúp bạn xác định xem thùng đó là tốt hay là nguy cơ đối với sức khỏe của bạn.

Mã bao gồm các số từ 1-7 và thường được tìm thấy ở dưới cùng của hộp nhựa. Sau đây là các mã trên hộp đựng thực phẩm:

Mã 1

Loại nhựa tạo nên hộp đựng này được gọi là polyethylene terephlalat (PET). Container mã số 1 có các đặc tính như: trong, chắc, không thấm khí, nước nhưng không chịu được nhiệt khi nhiệt độ lên đến 80 độ C. Bạn có thể tìm thấy mã này trên các chai đóng chai, lon nước giải khát, chai nước tương hoặc tương ớt.

Mã 2

Làm bằng một loại nhựa polyethylene mật độ cao (HDPE) và thường được sử dụng cho các chai sữa nước hoặc nước trái cây, và nắp nhựa trên bao bì thực phẩm. Loại thùng này sẽ mềm ở nhiệt độ 75 độ C.

Mã 3

Bình chứa này bao gồm loại nhựa polyvinyl clorua (PVC) có đặc tính cứng, cứng và không thể chịu được khi đun ở nhiệt độ 80 độ C. Công dụng của loại hộp này thường để đựng dầu thực vật, nước tương, bao bì đồ uống, và một số loại giấy gói thực phẩm.

Mã 4

Mã container 4 gồm polyethylene mật độ thấp thường được sử dụng cho hộp đựng sữa chua và túi đựng thực phẩm tươi sống.

Mã 5

Container mã số 5 được làm từ loại nhựa Polypropylen cứng nhưng dẻo. Ngoài ra, nó còn có khả năng chống nóng thức ăn, dầu nóng và có thể tồn tại khi đun đến nhiệt độ 140 độ C. Thông thường bình sữa trẻ em được làm bằng loại nhựa này và được xếp vào loại an toàn.

Mã 6

Sterofoam là một ví dụ về hộp đựng thực phẩm có mã số 6. Hộp này được làm bằng polystyrene và không thể chịu được nhiệt độ nóng. Ngoài nhựa xốp, hộp đựng thức ăn sẵn, ly dùng một lần cũng thường có mã này.

Mã 7

Các thùng có mã số 7 được làm bằng nhiều loại nhựa khác chưa được đề cập hoặc hỗn hợp của các loại này.

Khi đó, sử dụng thùng nhựa nào là tốt nhất?

Bạn nên tránh sử dụng các hộp đựng có nhãn 3, 6 và 7. Trong khi các hộp chứa có mã số 1, 2, 4 và 5 là những đồ đựng an toàn để sử dụng để đựng thực phẩm và đồ uống.

Ngoài ra, trong việc sử dụng hộp nhựa, bạn phải chú ý một số điều để thực phẩm của bạn luôn ngon và ngon như:

Tránh sử dụng các hộp đựng có mã số 7 hoặc có nhãn PC (nhựa polycarbonate).
Tránh mọi sản phẩm làm bằng nhựa có mã số 3 càng nhiều càng tốt.
Không sử dụng hộp nhựa - có bất kỳ nhãn và mã nào - làm nơi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Điều này là để tránh nhiễm bẩn hóa chất có thể xảy ra khi vật chứa được làm nóng.
Dù sản phẩm hộp nhựa tuyên bố có thể dùng làm hộp đựng khi hâm nóng thức ăn nhưng bạn cũng đừng tin hoàn toàn. Bởi vì sự nhiễm bẩn vẫn có thể xảy ra, đặc biệt nếu thức ăn của bạn chứa nhiều chất béo.
Việc sử dụng hộp nhựa có mã số 1 chỉ được sử dụng một lần, vì sử dụng nhiều lần có thể làm tăng nguy cơ ô nhiễm.